二、生物絮凝劑的種類(lèi)與特性

1.生物絮凝劑的種類(lèi)

按照來(lái)源不同，生物絮凝劑主要可分為3類(lèi):①直接利用微生物細(xì)胞的絮凝劑。如某些細(xì)菌、霉菌、放線菌和酵母，它們大量存在于土壤、活性污泥和沉積物中。②利用微生物細(xì)胞壁提取物的絮凝劑。如酵母細(xì)胞壁的葡聚糖、甘露聚糖、蛋白質(zhì)和N-乙酰葡萄糖胺等成分均可用作絮凝劑。③利用微生物細(xì)胞代謝產(chǎn)物的絮凝劑。微生物細(xì)胞產(chǎn)生的具有絮凝活性的代謝產(chǎn)物有的儲(chǔ)藏在胞內(nèi)作為內(nèi)源代謝物，有的則分泌到胞外或者黏附在菌細(xì)胞表面，或者脫離菌體，游離于發(fā)酵液中。微生物細(xì)胞分泌到細(xì)胞外的代謝產(chǎn)物主要是細(xì)菌的莢膜和黏液質(zhì)，除水分外，其主要成分為多糖及少量的多肽、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)及其復(fù)合物。生物絮凝劑是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子有機(jī)物，主要含糖蛋白、多糖類(lèi)、纖維素、DNA、蛋白質(zhì)、脂肪等，分子量多在1 0⁵U以上。表14-6為幾種生物絮凝劑的結(jié)構(gòu)組成。

表14-6　　幾種生物絮凝劑的結(jié)構(gòu)組成

續(xù)表

2.生物絮凝劑的特性

生物絮凝劑由陰離子型的生物高分子組成。因此，在性質(zhì)上與陰離子有機(jī)高分子絮凝劑相類(lèi)似，它的絮凝性質(zhì)、機(jī)理、作用都與陰離子有機(jī)高分子絮凝劑相類(lèi)似，但它又有自己的特性。生物絮凝劑具有許多獨(dú)特的性質(zhì)和特點(diǎn):

(1)高效

同等用量下，與現(xiàn)在常用的各類(lèi)絮凝劑(FeCl₃、聚丙烯酰胺、藻蛋白酸鈉)相比，醬油曲霉AJ70 0 2產(chǎn)生的絮凝劑對(duì)活性污泥的絮凝速度最大，而且絮凝沉淀比較容易用濾布過(guò)濾。用聚丙烯酰胺、藻蛋白酸鈉400mg/L以上的量就會(huì)使絮凝沉淀黏稠而不易過(guò)濾。

(2)無(wú)毒

經(jīng)小白鼠安全試驗(yàn)證明，微生物絮凝劑完全能用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)的發(fā)酵后處理。

(3)可消除二次污染

由微生物產(chǎn)生的絮凝劑的成分復(fù)雜多樣，它隨菌種的不同而不同。到目前為止，已報(bào)道的微生物產(chǎn)生的絮凝物質(zhì)為糖蛋白、黏多糖、蛋白質(zhì)、纖維素、DNA等高分子物質(zhì)，均具有生物降解性，因而可消除二次污染。

(4)絮凝廣泛

微生物絮凝劑能絮凝處理的對(duì)象有活性污泥、粉煤灰、木炭、墨水、泥水、河底沉積物、高嶺土、糞尿水、印染廢水、果汁等。如微生物絮凝劑NOC-1在Ca²⁺存在下，對(duì)大腸桿菌、酵母、泥漿水、河底泥水、河底沉積物、粉煤灰、活性炭粉水、畜產(chǎn)廢水、膨脹污泥、瓦廠廢水、紙漿廢水、染料廢水等有極好的絮凝和脫色效果。