孕8月準媽媽美容消腫食譜

材料：糯米200克，紅小豆100克，白糖100克桂圓各50克，蓮子、松仁、葡萄干、大棗、花生仁各適量。

做法：

1　將泡好的糯米、洗凈的紅小豆、花生仁、蓮子、大棗、松仁、桂圓，一起放入電飯鍋中，加水煮熟。

2　再加入葡萄干及白糖，攪拌均勻，燜10分鐘后即可食用。

營養(yǎng)功效

溫補脾胃的糯米、潤腸通便的紅小豆，補氣養(yǎng)血的花生仁，養(yǎng)肝明目的蓮子，搭配其他營養(yǎng)豐富的食材熬制成的八寶飯具有清熱除濕、緩解便秘等諸多功效，孕媽媽可適當多吃。

材料：麥冬30克，甘草2小匙，竹葉5克，大米100克，去核大棗6個。

做法：

1　將麥冬洗凈，泡水1小時；竹葉、大棗、干草分別洗凈備用。

2　坐鍋點火，鍋內加入水，放入麥冬、干草、竹葉用水煎熬，濾汁。

3　取汁，加入大米、水、大棗一起煮至黏稠即可。

營養(yǎng)功效

麥冬具有養(yǎng)陰生津，潤肺清心的功效，能夠清熱解暑、益氣健胃，對于暑熱口渴、氣短乏力有療效。

材料：番茄250克，檸檬60克，卷心菜100克，胡蘿卜、洋蔥、水、鹽、胡椒粉、蒜蓉各適量。

做法：

1　番茄切小塊；卷心菜切絲；胡蘿卜去皮切小塊；洋蔥切小塊。

2　將水煮沸，加入所有材料，煲1小時，加入蒜蓉、鹽及胡椒粉調味即可。

營養(yǎng)功效

卷心菜營養(yǎng)相當豐富，含有大量的維生素C、纖維素、碳水化合物及各種礦物質，還富含葉酸，可預防貧血。番茄具有抗衰老和美容的功效。

材料：鮮百合150克，黑芝麻醬100克。

做法：

1　將鮮百合剝開，洗干凈待用。

2　點火把鍋燒熱，倒入少許油。放入鮮百合翻炒。五成熟時再放入黑芝麻醬共同翻炒，加鹽等調味，炒熟后出鍋即可。

營養(yǎng)功效

芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸，有利于胎兒大腦的發(fā)育。百合具有清熱解毒的作用，尤其適合內熱較重的孕媽媽食用。

材料：綠豆80克，陳皮絲4條，冰糖適量，水1200毫升。

做法：

1　綠豆洗凈浸泡于水中25分鐘。

2　鍋中加水及陳皮煮滾，再加入綠豆?jié)L煮12分鐘，改慢火煮至綠豆軟化成沙，加入冰糖調至自己喜歡的甜度即可。

營養(yǎng)功效

本品富含糖類。綠豆沙對人體有清補潤臟的作用，可利小便，解除孕媽媽水腫問題。陳皮有治惡心嘔吐、幫助消化的功能。

材料：烏骨雞腳300克，冬蟲夏草30克，大棗10個，米酒、冰糖各適量。

做法：

1　大棗洗凈泡軟去核，烏骨雞洗凈剁塊，雞腳去爪并剁塊。

2　將雞塊先用開水煮2～3分鐘，取出后用冷水洗去血水。

3　將1 500毫升的水入鍋，煮開后加入雞塊、雞腳、冬蟲夏草、大棗，武火煮5分鐘轉文火煮30分鐘，加米酒煮開即可。

營養(yǎng)功效

烏骨雞含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素等營養(yǎng)成分，并且其膽固醇和脂肪含量很低，具有滋陰清熱、補肝益腎等作用，可有效排毒。

材料：紅椒20克，鮮奶50毫升，冬瓜、西蘭花各300克，牛油、蒜蓉、雞粉、白糖、淀粉、鹽各適量。

做法：

1　紅椒洗凈，切成細粒，西蘭花切成小朵，將冬瓜去皮，切成小塊，放入滾水中焯熟，撈起濾干水分。

2　爆香蒜蓉，再加入西蘭花炒熟，倒入芡汁炒勻，將牛油放入鍋中煮熔，加入紅椒粒、冬瓜及調料，取起淋在西蘭花上面。

營養(yǎng)功效

牛奶含有豐富的優(yōu)質蛋白質和鈣質，有補虛的作用。冬瓜有利尿、消水腫、消炎的作用，所以本品有潤腸通便、消除水腫的療效。

材料：洋蔥80克，雞肉150克，香菇6克，芹菜50克，香菜5克，生菜葉4片，紅蔥頭末、檸檬汁、白糖各適量。

做法：

1　將所有材料均洗凈，香菇泡軟，分別剁碎備用。爆香紅蔥頭末、香菇及洋蔥，放入雞肉煸炒約5分鐘。

2　再加芹菜、香菜炒勻；起鍋前加調味料拌勻，食用時配以生菜葉包著一起食用。

營養(yǎng)功效

本品屬于高纖維食物，孕媽媽多攝取高纖維的食品，可改善孕期便秘。

材料：四季豆250克，味精、蒜、植物油、芝麻醬、花椒、鹽各適量。

做法：

1　將四季豆去筋，洗凈，開水焯熟，冷開水浸涼后撈出瀝水，切段，放入盤內。

2　將油鍋燒熱，放入花椒炸出香味，撈出花椒不要，即成花椒油。

3　把芝麻醬用涼開水調稀，加入花椒油、鹽、味精、蒜泥調勻，澆在四季豆上即成。

營養(yǎng)功效

四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆，可對孕媽媽起到消暑作用。

材料：菠蘿160克，獼猴桃200克，洋蔥80克，牛奶、白糖、淀粉、黑胡椒粉各適量。

做法：

1　洋蔥去皮，切碎；獼猴桃去皮，切1厘米小塊，用榨汁器榨汁。

2　鍋中倒油燒熱，放入洋蔥爆香，轉中火炒至微軟，加入菠蘿丁快炒，再加水，并以中火煮，最后加入獼猴桃丁及牛奶勾芡，食用時撒上黑胡椒粉即可。

營養(yǎng)功效

洋蔥含豐富維生素C、胡蘿卜素，可降低膽固醇，減少血凝塊產生，也能降壓，還可促進消化液分泌。獼猴桃、菠蘿皆含有豐富維生素，可促進食欲幫助消化。

材料：毛豆粒100克，豬肉餡、胡蘿卜各150克，淀粉、黑胡椒粉、醬油、鹽、香麻油各適量。

做法：

1　胡蘿卜去皮、切?。幻沽Ｏ磧?，同放入開水中汆燙，撈出，泡冷水，瀝干待涼。

2　豬肉餡放入碗中加調料抓拌均勻備用。

3　鍋中倒入2大匙油燒熱，放入豬肉餡武火炒勻，加入1小匙水將肉炒散，再加入胡蘿卜丁、毛豆粒一起翻炒數下，加入鹽、香麻油調勻即可盛起。

營養(yǎng)功效

毛豆富含優(yōu)質蛋白質，可提供胎兒成長所需，并含有纖維質可防止便秘。

材料：白嫩蓮藕300克，紅椒30克，白糖、香油、姜、醋、鹽各適量。

做法：

1　先將紅椒去籽、去蒂、切絲，裝入蓮藕片盤中。蓮藕、紅椒及姜清洗干凈，直接裝入一個器皿中，放鹽并加涼開水將其泡軟，取出后裝盤。

2　把白糖、醋及姜絲一起撒在藕片和紅椒絲上，略腌一會兒，淋上香油即成。

營養(yǎng)功效

本菜酸甜有味，清淡爽口，其中的紅椒富含維生素C，蓮藕中富含單寧酸，具有收縮止血的作用，生津止渴、清熱除煩、養(yǎng)胃消食。

材料：芹菜500克，大棗20個，紅糖適量。

做法：

1　大棗洗凈；芹菜摘洗干凈。

2　將大棗、芹菜一起下鍋，加水煎煮20分鐘，取汁。

3　用紅糖調味分次飲服。

營養(yǎng)功效

芹菜含有蛋白質、酶類，其中含有較多的維生素A，還有維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。大棗芹菜湯能改善孕媽媽倦怠無力、血虛厭食、神志不安等癥，還具有降壓、通便的功效。

材料：蜂蜜65毫升，香油35毫升。

做法：

1　將香油和蜂蜜混合攪拌均勻。

2　再加入開水沖泡。

3　每天早、晚各飲1次。

營養(yǎng)功效

本品潤腸增液，滑腸通便，對腸道津枯便秘的孕媽媽有一定療效。

材料：紫蘇子、麻仁各20克，大米200克。

做法：

1　將紫蘇子、麻仁搗爛后加水浸泡并攪成汁。

2　取汁放入鍋內，加淘洗干凈的米熬粥食用。

營養(yǎng)功效

下氣導滯，潤腸通便，益氣健胃，適用于產后便秘。較單用麻子仁效果要好，對兼有腹中氣脹的孕媽媽更為適宜。