（三）夏蘿卜栽培

1．選用優(yōu)良品種

夏季由于高溫多雨，不利于蘿卜的生長，所以栽培的品種必須選擇質(zhì)脆味甜、適應(yīng)性強、耐熱性好、耐旱、抗病蟲能力強和在高溫條件下能形成肉質(zhì)根的品種，有熱白、小鉤白、夏長白2號、東方惠美、夏美濃早生3號、夏抗40天等。

2．整地施肥

選擇地勢平坦、土層深厚、排水保水條件良好的沙壤土為好。前茬作物收獲后，及時清除田間的殘枝雜草，然后每畝施充分腐熟的圈肥4 000千克、硫酸鉀15千克、過磷酸鈣30千克，進行深耕整地。耙平整細后，進行起壟栽培，壟距80厘米，壟高15～20厘米，每壟2行，株行距為20厘米×（20～25）厘米。

3．光照

充足的光照，蘿卜光合作用旺盛，積累養(yǎng)分多，肉質(zhì)根膨大快、產(chǎn)量高。

4．播種

（1）播種量：大型品種每畝用種量為0．5千克，中型品種為0．75～1千克，小型品種為1．5～2千克。

（2）播種時間：夏蘿卜的播種時間可根據(jù)市場的需求從6～8月分批次進行播種。

（3）播種方式：播種方式有點播和撒播，可根據(jù)品種類型合理選擇。大型品種應(yīng)點播或穴播，株距為20厘米，行距為35厘米，播種穴要淺，穴深1．5～2．0厘米，每穴放2～3粒種子，播后覆蓋2厘米厚的過篩細土。小型品種用撒播，種后可用稻草覆蓋畦面，以防曬降暑，防暴雨沖刷。點播時每穴播4～5粒種子。撒播時要均勻撒開，播后用80％的腐熟糞水澆地面，此后保持土壤濕潤，一周左右可出苗。如發(fā)現(xiàn)缺苗，應(yīng)立即補播，以保證全苗。中型品種采用穴播或條播，采用條播時，開溝深度要求2～3厘米。

5．田間管理

（1）及時間苗、定苗：幼苗出土后生長迅速，要及時進行間苗，保證苗齊、苗壯。掌握“早間晚定”的原則，一般為2次。第1次間苗在子葉充分展開時進行，具有2～3片真葉的時候進行第2次間苗。最后按預(yù)計的株距留單株健壯苗，當(dāng)幼苗長至5～6片葉、蘿卜的肉質(zhì)根破肚時進行定苗。

（2）中耕除草及培土：結(jié)合間苗進行中耕除草，中耕時要先淺后深，避免傷根。第1、2次間苗時淺耕，鋤松表土即可；第3次間苗后，進行一次深耕，并把畦溝里的土壤培于畦面，以防止倒苗。

（3）澆水：蘿卜需水量較多，水分的多少與產(chǎn)量高低、品質(zhì)優(yōu)劣關(guān)系甚大。定植后，幼苗很快進入葉子生長盛期，要適量澆水。營養(yǎng)生長后期要適當(dāng)控水，防止葉片徒長而影響肉質(zhì)根生長。植株長出12～13片葉時，肉質(zhì)根進入快速生長期。此時肥水供應(yīng)要充足，可根據(jù)天氣和土壤條件靈活澆水。大雨后必須及時排水，防止積水漚根，產(chǎn)生裂根或爛根。

夏季氣溫高，土壤水分蒸發(fā)快，要根據(jù)土壤的濕度和蘿卜的生育特點適時適量澆水。

發(fā)芽期：按“三水齊苗”的原則進行澆水，就是播種后澆水一次，以利于種子的發(fā)芽；種芽拱土?xí)r澆一水，以利于出苗；齊苗后再澆一次水，以利于幼苗生長。

幼苗期：由于幼苗的根系較淺，需水量小，要按“少澆勤澆”的原則適當(dāng)適量澆水。

葉生長盛期：此期蘿卜上部植株的葉數(shù)不斷增加，葉面積逐漸增大，肉質(zhì)根也開始膨大，需水量迅速加大，要按“適量勤澆”的原則進行澆水。

肉質(zhì)根膨大盛期：此期需水量最大，要勤澆水，保持土壤濕潤狀態(tài)，以免缺水造成肉質(zhì)根裂根。

（4）施肥：蘿卜根系發(fā)達，需肥量大，施肥原則是“基肥為主，追肥為輔，蓋籽糞長苗，追肥長葉，基肥長頭”。播前整地要一次性施足基肥，每畝均勻撒施有機肥1 000～2 000千克，草木灰50～80千克，過磷酸鈣20～30千克。蘿卜幼苗定苗后每畝隨水沖施尿素8～15千克，以促進葉的生長；當(dāng)肉質(zhì)根露肩時，隨水沖施尿素5～10千克、硫酸鉀10千克、過磷酸鈣3～5千克，以促進肉質(zhì)根膨大。在蘿卜肉質(zhì)根開始膨大和膨大盛期可葉面噴施0．3％硼砂、0．4％氯化鈣與0．3％硼砂混合液，或0．2％磷酸二氫鉀與0．3％硼砂混合液多次，促進蘿卜肉質(zhì)根的膨大。

（5）中耕除草：播種出苗以后，如遇下雨或澆水造成土壤板結(jié)，應(yīng)及時進行中耕除草。此項工作在植株封行以前進行，封行以后就應(yīng)停止。

6．病蟲害防治

病蟲害防治以農(nóng)業(yè)綜合防治為主，藥劑防治為輔。霜霉病發(fā)病初期及時噴藥，用百菌清或甲霜靈防治；黑斑病發(fā)病初期可以用多菌靈或百菌清防治，也可用撲海因進行噴霧；蚜蟲可用抗蚜威和樂果交潛進行防治；菜青蟲在3齡前施藥是防治的關(guān)鍵，可用敵殺死或辛硫磷噴霧防治。

夏季氣溫高，害蟲比較多，主要有菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾、黃曲條跳甲等。除了在田間設(shè)置黑光燈、黃板誘殺外，在發(fā)生初期，對黃曲條跳甲可用Bt乳油800～1 000倍液或80％敵百蟲可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治；對蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾可用48％樂斯本乳劑1 000倍液、10％吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液、5％抑太保乳油1 000倍液噴霧防治，每5～7天交替噴灑一次，連噴2～3次。

7．及時采收

夏蘿卜收獲的時間仍然處在高溫期，待肉質(zhì)根完全膨大后，根據(jù)市場需求及時收獲上市。