水，滋潤(rùn)著萬(wàn)物，一個(gè)人可以幾天不吃東西，但若是連續(xù)不補(bǔ)充水分，就會(huì)影響健康和生命。沒有水，人很快因中毒而死。毒物是人體自然的代謝產(chǎn)物，腎臟排泄的尿酸和尿堿必須溶解在水中，隨尿液排到體外。如果沒有補(bǔ)充足量的水，這些代謝產(chǎn)物就不能夠被有效地清除，可能會(huì)造成腎結(jié)石。水對(duì)于人體消化和代謝過(guò)程中所必需的化學(xué)變化也是必不可少的。水是血液的重要成分，血液將氧氣和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)帶到全身各機(jī)體細(xì)胞。水有助于通過(guò)呼吸控制體溫。水還有潤(rùn)滑全身各關(guān)節(jié)的作用。

人的每一次呼吸都需要水的參與。肺必須在一定的濕度環(huán)境下才能吸入氧氣，呼出二氧化碳。水還是天然的良藥，研究和調(diào)查表明，每天適量飲水，能增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，防止疾病的發(fā)生。

一個(gè)健康的成年人每天要定量喝1　500～2　000毫升（含膳食湯水）的水。要養(yǎng)成不渴也喝水的習(xí)慣，不要等到口渴才飲水。我們要主動(dòng)飲水，按時(shí)飲水，這不僅有利于機(jī)體代謝，同時(shí)還可以達(dá)到“內(nèi)洗滌”的效果，由此改善內(nèi)分泌以及各臟器的功能，提高免疫力，對(duì)健康受孕極為有利。

孕前準(zhǔn)媽媽最好飲白開水。白開水是最適宜的飲用水，煮沸3分鐘后的新鮮開水不但無(wú)菌，而且水中的氮?dú)饧耙恍┯泻ξ镔|(zhì)也被蒸發(fā)掉了，同時(shí)還保留了人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。涼白開水最好不要放置時(shí)間太長(zhǎng)，超過(guò)24小時(shí)的白開水會(huì)滋生細(xì)菌，或被空氣中的細(xì)菌污染。喝水要注意不要喝陳水和反復(fù)煮沸的水。