人類為什么會生病

下一次當(dāng)你在餐館用餐后因為食物中毒而生病時，別忙著指責(zé)廚房里不可靠的衛(wèi)生狀況——也許罪魁禍?zhǔn)拙褪悄硞€和你一起就餐的人。

英國科學(xué)家提出的證據(jù)表明，一個嘔吐的就餐者能使整個餐館里的人受到傳染。他們說，看上去人的嘔吐物能夠特別有效地傳播病毒。

最新一期英國《新科學(xué)家》周刊報道說，1998年12月，公共衛(wèi)生專家調(diào)查了英國北部城鎮(zhèn)德比發(fā)生的一起食物中毒事件。當(dāng)時有126名顧客在當(dāng)?shù)匾患衣灭^的6張桌子上就餐。在用餐過程中，一位婦女突然嘔吐，服務(wù)員馬上清理了污物，人們繼續(xù)用餐。

但3天后，其他用餐的人也開始生病?？偣灿?2人出現(xiàn)了發(fā)燒、惡心、嘔吐或腹瀉等各種癥狀。

專家對廚房進行了嚴(yán)格檢查，但沒發(fā)現(xiàn)什么問題——而當(dāng)科學(xué)家們查看就餐者的座位安排時，真正的感染原因開始浮出水面。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在和那位感覺不適的婦女同桌的用餐者中，有90%的人后來聲稱自己食物中毒。而在另外幾桌的就餐者中，受傳染的幾率與他們離嘔吐者的距離有明顯聯(lián)系。

在與那位婦女鄰桌的用餐者中，超過70%的人生了病，而在靠餐館另一頭的餐桌用餐的人當(dāng)中，生病的比例只有25%。

這次食物中毒的元兇是一種常見的能引起食物中毒的病毒。這種病毒也許就是那位婦女帶進餐廳的。

當(dāng)她感覺不適而嘔吐，嘔吐物中的傳染源就通過空氣傳播布滿了整個餐廳。

研究人員說，充滿了病毒的嘔吐物也許是另外許多神秘的食物中毒事件的原因。

他們補充說，為了預(yù)防傳染，餐館的服務(wù)員也許需要清潔更大范圍的地方，而不是像現(xiàn)在這樣僅僅把嘔吐者身邊的地方打掃干凈。