能“解毒”的植物

污水大都有毒性。但有一種叫水蔥的植物，它既能吸收水中的有毒物質(zhì)，又能殺死水中的細(xì)菌。污水池塘中足以使魚類死亡的有機(jī)物有十幾種，如果種上水蔥，那些有毒的有機(jī)物就會(huì)被它吸收掉。例如，當(dāng)污水中酚的濃度達(dá)400毫克/升時(shí)，水蔥在一個(gè)月內(nèi)就可將其全部吸收。

除了水蔥以外，蘆葦、香蒲、鳳眼蓮、空心莧、金魚藻、浮萍等也都有比較好的凈化污水的能力。特別是鳳眼蓮，在含鋅10毫克/升的污水中，栽上鳳眼蓮，只要一個(gè)多月，它體內(nèi)的含鋅量就會(huì)比在不含鋅的水體中種植的鳳眼蓮增加133%。

植物吸收水中有毒物質(zhì)的能力是很強(qiáng)的，一般可以吸收高于水中濃度的幾十倍，甚至幾千倍的有毒物質(zhì)。例如，蘆葦吸收錳的濃度可以為水中濃度的1770倍，吸收鐵的濃度為水中濃度的3388倍;狐尾藻吸收鈷的濃度為水中濃度的19倍，吸收鋅的濃度為水中濃度的2670倍。

但要注意的是，有些有毒物質(zhì)如氰、砷、鉻、汞等，它們?cè)谥参矬w內(nèi)移動(dòng)慢，常常聚集在植物的根部;而鎘與硒等元素轉(zhuǎn)移很快，可以從植物的根部轉(zhuǎn)移到莖和葉，而且有一部分還能進(jìn)入果實(shí)和種子。明白了這一點(diǎn)，我們就要特別注意，在有氰、砷、鉻、汞污染的地區(qū)，絕對(duì)不能種植食用根莖的作物，如馬鈴薯、蓮藕、荸薺等;在硒和鎘污染地區(qū)，不要栽種食葉的菜以及食果實(shí)、種子的禾谷類作物，以防毒物危害人體。

那么，植物吸收了有毒物質(zhì)，為什么不會(huì)受毒害呢?因?yàn)樗鼈冇幸环N本領(lǐng)，能夠在體內(nèi)將有毒物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化成為無(wú)毒物質(zhì)。植物從水中吸收酚后，大部分參加了糖的代謝過(guò)程，和糖結(jié)合后形成酚糖甙，酚就喪失了毒性。植物也能吸收苯酚，它在無(wú)光條件下把苯酚分解成二氧化碳，從而免除了毒性。氰進(jìn)入植物體后，與絲氨酸結(jié)合形成腈丙氨酸，再轉(zhuǎn)化為天冬醯胺酸及天冬氨酸，這兩種物質(zhì)都無(wú)毒性。植物真是一種天然的“凈化器”啊!

植物清除污水毒物的本領(lǐng)，在環(huán)保工作中具有十分重要的意義。隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，各地水污染加重，可請(qǐng)植物來(lái)解除或減低水的毒性，以保護(hù)環(huán)境不受污染。