二、蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)

主要蜜源流蜜期（大流蜜期）是養(yǎng)蜂生產(chǎn)的旺季。在大流蜜期，那些具有大量適齡采集蜂（日齡在兩星期以上的蜜蜂），并有充足后備力量（有大量封蓋子脾）的蜂群才能獲得高產(chǎn)。因此，必須在大流蜜期以前培養(yǎng)適齡采集蜂，做好各項準(zhǔn)備工作，并在大流蜜期中，加強蜂群的飼養(yǎng)管理，給蜂群創(chuàng)造良好的生活環(huán)境和生產(chǎn)條件。

1.培養(yǎng)適齡采集蜂。植物的生長發(fā)育受積溫的影響。根據(jù)物候，以早期開花植物的花期預(yù)測主要蜜源植物的開花流蜜期。按照工蜂的發(fā)育期和蜜蜂的平均壽命計算，培育適齡采集蜂應(yīng)該在大流蜜期開始前的51d到大流蜜期結(jié)束前的29d進(jìn)行。對于當(dāng)?shù)氐牡谝粋€主要蜜源來說，從早春到大流蜜期結(jié)束前一個月，都是在為大流蜜期培養(yǎng)采集蜂的時期。

2.修造巢脾。在大流蜜期，一個生產(chǎn)群至少要有18巢脾供產(chǎn)卵和儲蜜用。可供儲蜜的空巢脾越多，對增產(chǎn)蜂蜜越有利。這些巢脾要預(yù)先準(zhǔn)備好，利用輔助蜜源多造脾，早造脾，不但能增產(chǎn)蜂蠟，還可減少分蜂熱，促進(jìn)蜂王多產(chǎn)卵。

3.培養(yǎng)生產(chǎn)群。在大流蜜期以前的半個月左右，檢查生產(chǎn)群的群勢，定地飼養(yǎng)，這時生產(chǎn)群要有10～15框子脾，15框以上蜜蜂。這樣的蜂群，在大流蜜期開始時，可以達(dá)到20框蜂以上，或成為強大的生產(chǎn)群。對達(dá)不到群勢要求的蜂群，可以從弱群或者新分群提出帶蜂或不帶蜂封蓋子脾，補給生產(chǎn)群，使其適時壯大。弱群保留3～4框蜂，3個子脾使它繼續(xù)增殖。

4.整理蜂巢。在大流蜜期開始前3～5d，根據(jù)流蜜期的長短，調(diào)整好蜂巢，做到既能采蜜，生產(chǎn)蜂王漿，又能保持蜂群群勢。如果流蜜期不到10d，適當(dāng)限制蜂王產(chǎn)卵，減少哺育工作，能增產(chǎn)蜂蜜。把蜂王和全部未封蓋子脾留在巢箱內(nèi)，兩側(cè)各加一個巢礎(chǔ)框和一個蜜粉脾；巢箱上加隔王板，其余的封蓋子脾放在上面的繼箱里，封蓋子脾之間加空脾，每個繼箱放8個脾，蜂路放大到15mm。如果群勢強，流蜜量大，可以加兩個繼箱。將封蓋子脾分別放在兩個繼箱內(nèi)，不足的補加空脾。如果流蜜期長達(dá)一個月以上，或兩個主要蜜源相鄰接，則不限制蜂王產(chǎn)卵。把蜂王和1～2框未封蓋子脾留在巢箱，兩側(cè)補加1～2個空巢礎(chǔ)框，并留兩個蜜脾。繼箱的布置同上。其余未封蓋子脾可以提到繼箱內(nèi)，但5d后要檢查，割除王臺，也可以將未封蓋子脾補給弱群。

5.流蜜期的管理。在大流蜜期的中心任務(wù)是保持強群，不使發(fā)生分蜂熱，集中力量采蜜，同時還可生產(chǎn)蜂王漿、蜂蠟等產(chǎn)品。取蜜掌握初期早取，中期穩(wěn)取，后期少取的原則。在大流蜜期開始后的2～3d取蜜，可以刺激蜜蜂采集的積極性，同時將巢脾上原有的存蜜分離出來，便于采收單花種蜂蜜，提高蜂蜜純度。到流蜜中期待蜜脾的儲蜜達(dá)1／2封蓋時再提取，不可見蜜就取。到流蜜后期，一定要慎重，少取多留，分批取，保證蜂群有充足的飼料儲備。提取蜜脾，安排在蜂群大量采進(jìn)花蜜的時間以前，避免當(dāng)天采集的大量花蜜混入提取的蜜脾中，采取添加繼箱，分離成熟蜜，是提高蜂蜜質(zhì)量數(shù)量的好方法；在原有繼箱的儲蜜裝入滿八成時，在它下面（隔王板上面）加第二繼箱，使蜂群繼續(xù)儲蜜。當(dāng)?shù)诙^箱的儲蜜達(dá)到八成滿時，將第一繼箱的蜜脾提出，分離蜂蜜后，再將空脾繼箱加在第二繼箱下面，如此兩只繼箱循環(huán)儲蜜。亦可在第二繼箱下面加第三繼箱。

6.遮陰和通風(fēng)。炎熱能妨礙蜜蜂的采集活動。高溫季節(jié)，要把蜂群放在陰涼處，中午最熱時刻使蜂處于陰涼的地方，可用草簾、葦席或樹枝蓋在蜂箱上，并向南面突出以減少陽光照射蜂箱的面積。在大流蜜期，把巢門完全打開，便利花蜜中水分的蒸發(fā)，減輕蜜蜂煽風(fēng)的勞動。如果沒有盜群和敵害，還可以將繼箱向前錯開20mm。

7.預(yù)防盜蜂。到流蜜后期，蜜源減少或者斷絕時，特別在秋季容易發(fā)生盜蜂，要注意預(yù)防。