血液的功能主要通過血液循環(huán)來完成，其生理功能概括起來有以下幾方面：

（一）維持內環(huán)境的相對穩(wěn)定

組織細胞在代謝過程中產(chǎn)生的水、二氧化碳和其他代謝產(chǎn)物，均不斷地排入周圍的組織液中。依賴于組織液與血漿之間能夠進行有效的物質交換，從而維持了內環(huán)境的相對穩(wěn)定。例如，人體產(chǎn)生的二氧化碳由血液運送到肺部后通過氣體交換被大量排出；其他代謝產(chǎn)物和多余的水分則由血液運送到腎臟而被排出；當大量酸性或堿性物質進入血液時，由于血液緩沖系統(tǒng)的緩沖的存在，使血液的pH保持相對穩(wěn)定狀態(tài)。

（二）運輸功能

血液能攜帶機體所需要的氧、蛋白質、糖類、維生素、水和電解質等，并把它們運送到全身各部分的組織細胞。組織細胞的代謝產(chǎn)物，如二氧化碳、尿素、尿酸等，也可由血液運送到肺、腎、腸管和皮膚而被排出體外，維持了機體正常的新陳代謝。

（二）參與調節(jié)

體內各內分泌腺分泌的激素，隨血液循環(huán)運送到全身并作用于相應的靶細胞，以調節(jié)其功能活動。因此，血液與機體的體液調節(jié)有密切關系，它是實現(xiàn)神經(jīng)-體液調節(jié)的媒介。另外，血液還參與體溫的調節(jié)。

（四）防御與保護功能

血液的防御與保護功能主要包括細胞防御、化學防御及血小板的保護作用。白細胞對侵入人體的微生物和體內的壞死組織具有吞噬分解作用，稱為細胞防御；血漿中含有多種免疫物質，如抗毒素、溶菌素等能夠對抗或消滅外來的細菌和毒素等抗原，使機體免于疾病的感染，這種免疫作用稱為化學防御；血小板具有加速凝血和止血作用，當機體受到損傷而出血時，血液能夠在傷口處發(fā)生凝固，防止繼續(xù)出血，從而對人體產(chǎn)生保護作用，該功能稱為血小板的保護作用。