《天寶荔枝道》不可信

古代文獻談到唐天寶年間貢荔枝，有一個值得關(guān)注的地方，即唐代的文獻都說楊貴妃所吃的荔枝貢自嶺南，但到了宋代，人們的口風(fēng)變了，幾乎眾口一詞地說，進貢給楊貴妃的荔枝來自巴蜀。而這個說法的最早提出者，就是大名鼎鼎的蘇軾。蘇軾說：“永元荔枝來交州，天寶歲貢取之涪?！保ā独笾@》）意思是說，漢和帝時候荔枝從嶺南來，而唐天寶時則從巴蜀涪州來。

為什么唐代文獻說楊貴妃吃的荔枝來自嶺南，而晚了幾百年的蘇軾卻說來自涪州呢？那是因為，蘇軾到過嶺南，深知嶺南離長安路途太過遙遠，從這里貢鮮荔枝到長安是不可能的。但另一方面，他對荔枝的美味印象太深刻了，于是寫下“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的詩句。要說楊貴妃沒有吃過荔枝，多少會讓人感到有些掃興。能讓天下第一佳人，吃上天下第一佳果，這才是錦上添花，相得益彰?。?/p>

蘇軾善于把美好的事物比作美女，“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”是人人皆知的名句。他還曾經(jīng)把荔枝比作傳說中的閩王之女“十八娘”。有一次他在杭州吃到友人從福州送來的荔枝，寫詞贊美道：“骨細肌香，恰是當(dāng)年十八娘?！保ā稖p字木蘭花·西湖食荔枝》）所以對于蘇軾來說，與其揭穿嶺南山高路遠，楊貴妃不可能吃到鮮荔枝的真相，倒不如編一個楊貴妃吃的是涪州荔枝的美麗謊言，畢竟涪州離長安距離較近嘛，所以他即興在詩歌中表達了一個美好愿望，如此而已。

但是，不少人相信了這個美好愿望。當(dāng)代有位史學(xué)家著有《天寶荔枝道》一文，認為嶺南貢荔枝是不可能的，但巴蜀是可能的。他還繪制了一幅“天寶荔枝道”圖，認為這條最近、最可行的荔枝道約兩千里，當(dāng)時的急驛日行四百里，赦書日行五百里，驛送荔枝更加速至日行六百里乃至七百里，所以三天可到長安。這位史學(xué)家所推測的“荔枝道”，是從荔枝產(chǎn)地樂溫（今重慶長壽區(qū)），經(jīng)墊江縣、梁山縣（今重慶梁平縣），通州東境的新寧縣（今四川達州開江縣）、東鄉(xiāng)縣（今四川達州宣漢縣東），再北經(jīng)宣漢，越過巴山山脈，經(jīng)洋川郡治所西鄉(xiāng)縣（今陜西漢中西鄉(xiāng)縣），再穿過子午谷到長安。(123shoppingwar.com)今人在現(xiàn)代地圖上所繪的“天寶荔枝道”

我認為，這個說法還是太樂觀了。因為唐玄宗、楊貴妃的同時代人李白說過一句人們都很熟悉的話：“蜀道之難，難于上青天?！边@條道雖然距長安較近，但沿途要渡過長江、漢水等大河，穿越大巴山和秦嶺等山脈，山高路險，非常難走。尤其是從西鄉(xiāng)到長安的子午谷，全長七八百里，山高谷深，懸崖絕壁，棧道狹窄崎嶇。當(dāng)年魏延建議諸葛亮從這里襲擊長安不被采納，其主要原因就在于路途險要?？梢韵胂?，“赦書日行五百里”是極限，驛馬在一般的道路上飛跑可以做到，但要帶著荔枝翻越大巴山、秦嶺談何容易！驛送荔枝的速度只能比送赦書的速度慢，而不可能更快。上圖是子午谷上的古棧道，在這樣的路上每天能行多少里呢？

再說了，如果是送赦書，只需把赦書背在騎手的身上飛速趕路即可，但要送荔枝就不同了。荔枝是裝在筐子里，再放在馬背上飛馳的。這樣的話每到驛站都需要換馬，荔枝筐也要重新在馬背上固定，都需要時間。

這說的還是晴天。若遇上雨天，騎手渾身被澆透，加上道路泥濘、險要，每天能走多少里呢？而荔枝成熟的季節(jié)，恰恰是南方多雨的季節(jié)。

人們出遠門，總會遇到許多不可預(yù)料的困擾。二十世紀80年代中期還沒有高速公路，我們乘汽車從廣州去珠海，不到兩百公里的路走了將近一天。因為珠三角河涌縱橫交錯，車開不了一會兒就得下車過渡，人和車一起上船，渡過河之后再乘車，很耽誤時間。所以我的看法是：楊貴妃吃荔枝只是個比喻。就如同我們說現(xiàn)在的獨生子女就像家里的“小太陽”，他要天上的星星家長也會給他摘。楊貴妃吃荔枝就是這樣的比喻，這樣的夸張。

既然唐代在長安吃不到鮮荔枝，那為什么許多文獻都記載了漢唐時期貢荔枝的事呢？

秦嶺子午谷上的古棧道

第一個可能，是把荔枝和龍眼搞混了。

龍眼又稱桂圓，和荔枝相比，果實較小，外皮光滑，顏色發(fā)綠發(fā)黃，核大肉薄。作為水果，龍眼的味道一般不及荔枝鮮美，但遇到好的鮮龍眼則另當(dāng)別論。蘇軾寫過一首《廉州龍眼質(zhì)味殊絕可敵荔枝》的詩，詩中把龍眼和荔枝比作柑和橘。以往北方人搞不清荔枝和龍眼的區(qū)別，就像搞不清柑和橘的區(qū)別一樣。

古代文獻往往把荔枝和龍眼放在一起來寫，有的文獻稱龍眼為“荔枝奴”，有的文獻說小荔枝就叫龍眼，還有的文獻說，“龍眼荔枝”指的就是龍眼而已，與荔枝無干。

荔枝

龍眼

南北宋之交，福建莆田人林光朝寫過這樣一首詩：“南人偏識荔支奇，滋味難言只自知。剛被北人來借問，香甜兩字且酬伊?！保ā洞鹑藛枴爸宜《岩印薄罚┛梢娔菚r多數(shù)北方人的確不知荔枝為何物。

龍眼的保鮮條件沒有荔枝那么苛刻，在自然條件下保存十多天沒有問題。同時龍眼的藥用價值很高，特別是用于婦女補血、養(yǎng)顏，效果極佳。傳說楊貴妃生病了，什么東西都不吃，有人向唐玄宗推薦一種水果給楊貴妃吃，楊貴妃吃下去之后病就好了，唐玄宗因此給這種水果取名叫龍眼。那么，是不是楊貴妃本來吃的就是龍眼而被人搞錯了呢？

第二個可能，是把“荔枝煎”當(dāng)作鮮荔枝了。說起來實在湊巧，“一騎紅塵妃子笑”的作者杜牧的爺爺、大史學(xué)家、唐德宗時候的宰相杜佑編撰的《通典》中記載，四川戎州每年六月要向朝廷進貢“荔枝煎”。（《通典》：“南溪郡貢葛十疋，六月進荔枝煎，今戎州?！保┦裁词恰袄笾濉蹦兀烤褪菍⒗笾θ庥妹劢葜笞龀深愃乒粯拥臇|西?！袄笾濉笔强梢蚤L久保鮮長途運輸?shù)摹？磥恚拍劣锌赡苁前阉麪敔斔f的“荔枝煎”當(dāng)成鮮荔枝了！是他小時候聽爺爺講故事聽錯了，還是長大后看爺爺?shù)臅村e了，還是他有意使用文學(xué)的夸張手法，故作驚人之語，我們已經(jīng)無法考究了。反正，史學(xué)家爺爺說進貢的是“荔枝煎”，而文學(xué)家孫子說成了“鮮荔枝”，這大概就是真相。