老干媽炒豇豆
【摘要】：老干媽炒豇豆原料豇豆300克豬肉末100克干紅椒20克大蒜20克調(diào)料精鹽5克雞精3克可用味精代替植物油10毫升老干媽醬20克準(zhǔn)備工作1.將豇豆、豬肉末、干紅椒、大蒜分別準(zhǔn)備好，備用。制作步驟6.置鍋放入植物油，燒至五成熱，放入紅椒段，煸炒出辣味。
老干媽炒豇豆
原料
豇豆300克
豬肉末100克
干紅椒20克
大蒜20克
調(diào)料
精鹽5克
雞精3克
可用味精代替
植物油10毫升
老干媽醬20克
準(zhǔn)備工作
1.將豇豆、豬肉末、干紅椒、大蒜分別準(zhǔn)備好，備用。
2.豇豆去除老筋，洗凈，切成3厘米長的段，備用。
3.將豇豆段放入沸水中，焯水后撈出瀝水。
4.干紅椒洗凈，去除根蒂，切成段。
5.將大蒜去根部，切成片。
制作步驟
6.置鍋放入植物油，燒至五成熱，放入紅椒段，煸炒出辣味。
7.放入肉末，翻炒完全變色，炒出肉香味后，倒入四季豆，翻炒均勻。
8.放入適量的雞精。
9.加入適量的精鹽。
10.放入適量的老干媽醬，翻炒均勻，原料炒熟后，起鍋裝盤即可。
免責(zé)聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。
