雪梨山楂糕制作方法
【摘要】：雪梨青瓜粥原 料 糯米200克，雪梨100克，青瓜60克，山楂糕15克。2 雪梨洗凈，削去外皮，去掉果核，洗凈瀝水，改刀切成小塊。3 青瓜用清水刷洗干凈，撈出瀝凈水分，削去外皮，改刀切成小條。4 山楂糕切成長(zhǎng)條；冰糖放案板上搗碎，放入小碗內(nèi)。2 撇去表面的浮沫和雜質(zhì)，轉(zhuǎn)小火煮約50分鐘至糯米粥將熟。3 放入雪梨塊、青瓜塊和砸碎的冰糖攪勻，用中火煮5分鐘至黏稠。
雪梨青瓜粥
原 料 糯米200克，雪梨100克，青瓜60克，山楂糕15克。
調(diào) 料 冰糖150克。
準(zhǔn)備工作 Zhunbeigongzuo
1 糯米用清水淘洗干凈，再放入清水中浸泡1小時(shí)。
2 雪梨洗凈，削去外皮，去掉果核，洗凈瀝水，改刀切成小塊。
3 青瓜用清水刷洗干凈，撈出瀝凈水分，削去外皮，改刀切成小條。
4 山楂糕切成長(zhǎng)條；冰糖放案板上搗碎，放入小碗內(nèi)。
制作步驟 Zhizuobuzhou
1 坐鍋點(diǎn)火燒熱，加入適量清水，先下入糯米調(diào)勻并用旺火燒煮至沸。
2 撇去表面的浮沫和雜質(zhì)，轉(zhuǎn)小火煮約50分鐘至糯米粥將熟。
3 放入雪梨塊、青瓜塊和砸碎的冰糖攪勻，用中火煮5分鐘至黏稠。
4 加入山楂糕條后調(diào)拌均勻，離火出鍋，倒在大碗內(nèi)，上桌即可。
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