肉碎蓋澆飯
【摘要】：天氣又涼了，進進出出的時候，路上滿眼滿眼的又是黃的紅的葉子。就這么一年又一年，日子過得飛快，眨眼間人就老了，真是不敢多想。哈哈，不是每個老婆都能把家里買被子的錢吃掉啊。不過，好歹我也算是沒白吃，春也貼膘、秋也貼膘、冬也貼膘，夏又不掉膘，這一年四季身上老是帶著一坨肥肉給俺老頭子壯臉面呢！
肉碎蓋澆飯
天氣又涼了，進進出出的時候，路上滿眼滿眼的又是黃的紅的葉子。就這么一年又一年，日子過得飛快，眨眼間人就老了，真是不敢多想。
俺豬早起的時候說天冷了，他也要拿出厚被子蓋了。
嗯，他的厚被子也該換了，春天的時候說等秋天的時候去買新的，這已經(jīng)秋天了，被子還沒去買呢。
他說：“不用換啦！”
“為啥不用換了？”我問。
他說：“沒錢?！?/p>
“錢呢？”
“老婆太能吃了，錢都讓老婆吃光了?！?/p>
哈哈，不是每個老婆都能把家里買被子的錢吃掉啊。不過，好歹我也算是沒白吃，春也貼膘、秋也貼膘、冬也貼膘，夏又不掉膘，這一年四季身上老是帶著一坨肥肉給俺老頭子壯臉面呢！
做了蓋澆飯，用的是糙米，所以米飯的顏色不是很白。
做法
鍋熱油，炒香蔥末、蒜末，放入肉餡，炒至水分將盡。
加醬油、料酒、胡椒粉、糖、五香粉和適量水。
煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮至入味，開大火略收汁，把燒好的肉碎連汁水一起澆在米飯上即可。
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