【摘要】：蔥香火腿包時間：50分鐘口味：鮮咸軟香原 料 高筋面粉200克。香蔥葉20克，三文治火腿30克，雞蛋2個。準備工作 Zhunbeigongzuo1 將香蔥葉切成圈；三文治火腿切成細末；雞蛋攪打成蛋液。2 面粉放入酵母、1/2蛋液、改良劑、白糖和少許清水，和成硬的面團。3 加入牛油揉至光滑，放在抹油的案板上，用保鮮膜蓋上，醒發(fā)約15分鐘。制作步驟 Zhizuobuzhou1 把醒好的小面包表面刷上蛋液，撒上少許三文治火腿末、香蔥圈。
蔥香火腿包
時間：50分鐘
口味：鮮咸軟香
原 料 高筋面粉200克。香蔥葉20克，三文治火腿30克，雞蛋2個。
調 料 酵母少許，改良劑2小匙，白糖、牛油各1大匙，調和油適量。
準備工作 Zhunbeigongzuo
1 將香蔥葉切成圈；三文治火腿切成細末；雞蛋攪打成蛋液。
2 面粉放入酵母、1/2蛋液、改良劑、白糖和少許清水，和成硬的面團。
3 加入牛油揉至光滑，放在抹油的案板上，用保鮮膜蓋上，醒發(fā)約15分鐘。
4 發(fā)好的面團切成條，下成劑子，再揉成小條，扣擺入烤盤內，放入醒箱中，醒發(fā)8分鐘左右。
制作步驟 Zhizuobuzhou
1 把醒好的小面包表面刷上蛋液，撒上少許三文治火腿末、香蔥圈。
2 放入調至180℃烤箱中烘烤約10分鐘呈金黃色，取出晾涼即可。
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