【摘要】：金槍魚含有豐富的EPA、蛋白質和?；撬?，經常食用，能有效地減少血液中的壞膽固醇，增加好膽固醇，從而可預防因膽固醇含量高引起的疾病。
1人份
初級入門
5分鐘
金槍魚含有豐富的EPA（二十碳五烯酸）、蛋白質和?；撬?，經常食用，能有效地減少血液中的壞膽固醇，增加好膽固醇，從而可預防因膽固醇含量高引起的疾病。
材料
原料
金槍魚肉（罐裝）60克
蒔蘿少許
調料
橄欖油適量
蒜泥少許
食鹽少許
白糖少許
金槍魚肉
蒔蘿
大蒜
做法
1 金槍魚罐頭打開，取出魚肉，瀝干汁水，用勺子將魚肉絞碎。
2 蒔蘿洗凈，瀝干水分備用。
3 將魚肉放入碗中，并放上少許蒔蘿點綴。
4 放入橄欖油、蒜泥、食鹽、白糖，拌勻即可。
小貼士
新鮮的金槍魚的針骨粗大，用來熬湯滋補效果非常好。
美食攻略
冷凍后的金槍魚排無需解凍，取出可以直接油炸，食用時味道更特別。
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