酸奶水果薄脆（炒酸奶）
【摘要】：酸奶薄脆其實就是炒酸奶，公司樓下15塊一杯的那種。其實可以自己動手，按自己的口味來加料，加果醬，真的是超級美味~2.濃稠度高的希臘酸奶優(yōu)于原味酸奶，因為水分越大冷凍后的效果越像冰塊，一般人都不愛啃冰塊吧~要好切的話，也是優(yōu)先選擇希臘酸奶，或者別太貪心，做的薄薄的啦！你的酸奶薄脆你做主好么，實在不行，看看大家的作品找找靈感？
酸奶薄脆其實就是炒酸奶，公司樓下15塊一杯的那種。其實可以自己動手，按自己的口味來加料，加果醬，真的是超級美味~
用料：
做法：
1.將楓糖漿，蜂蜜按照需要和酸奶拌勻，平鋪到鋪了油紙的烤盤里，厚度大約1、2厘米左右
2.撒上或拌入準(zhǔn)備好的水果和堅果，放入冷凍層4小時左右或者過夜（直到完全凍硬）
3.取出酸奶脆片，揭掉油紙，掰成合適大小的碎片，裝入容器，置于冷凍層，按需取出食用
小貼士：
1.水果的話，軟質(zhì)的富含膠質(zhì)的水果更好吃，我常用的幾個組合：藍(lán)莓開心果、蔓越莓巧克力、葡萄干大杏仁
2.濃稠度高的希臘酸奶優(yōu)于原味酸奶，因為水分越大冷凍后的效果越像冰塊，一般人都不愛啃冰塊吧~要好切的話，也是優(yōu)先選擇希臘酸奶（第一章里面有做法哦~~），或者別太貪心，做的薄薄的啦！
3.至于比例+用量，這取決于你用多大模具，做多厚，你的酸奶本身甜不甜，你愛吃酸還是愛吃甜……你的酸奶薄脆你做主好么，實在不行，看看大家的作品找找靈感？
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