烏代普爾簡介

如果只能去一個(gè)印度城市，烏代普爾絕不會(huì)讓你后悔。這座被湖泊環(huán)繞的小城因建筑物大都為白色，有著“白色之城”的美譽(yù)，墻壁上隨處可見充滿印度風(fēng)格的彩畫，私人繪畫工作室也比比皆是。

烏代普爾屬于印度西部的拉賈斯坦邦，該邦歷史豐富、富于騎士精神與傳奇色彩，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝送瞥缥幕?，藝術(shù)家的身份也高于印度其他地方。

16世紀(jì)，為了躲避莫臥兒王朝的襲擊，麥瓦爾（Mewar）王公烏代·辛格二世（Maharana Udai Singh II）遷都到這易守難攻的山谷小城中，耗巨資將其建成扼守拉賈斯坦邦南大門的重鎮(zhèn)，烏代普爾因此王的名字而得名，麥瓦爾王國也被稱為烏代普爾王國。

烏代普爾地處貧瘠干燥的沙漠，烏代·辛格二世下令興建人工湖泊，挖渠引流，不僅解決了水源問題，還造就了優(yōu)美的自然環(huán)境，他的兒子賈格·辛格（Jugat Singh）耗時(shí)三年，在皮丘拉湖（Lake Pichola)上建造了一座白色寶珠般的宮殿以作避暑之用。印度獨(dú)立后，王室為了增加收入改建為豪華酒店，湖上王宮也因在007電影《八爪女》中作為重要場景出現(xiàn)而蜚聲世界。

*山谷下的烏代普爾城。

*湖上王宮。

區(qū)號(hào)0294

交　通

從德里出發(fā)：

德里到烏代普爾的機(jī)票大約為4400盧比，兩個(gè)小時(shí)就能到達(dá)。選擇坐飛機(jī)是個(gè)省時(shí)省力的法子，如果需要節(jié)約時(shí)間，可選擇航班9W2627（05：25—07：10）；也可搭乘夜火車前往；乘坐汽車耗時(shí)太多且過于勞累，不推薦。

從齋普爾出發(fā)：

夜火車12965次（22：25—06：10）是大多數(shù)游客的首選。

從孟買出發(fā)：

除去飛機(jī)外，還可以搭乘火車12995次（15：45—08：55），每周三、周五、周日發(fā)車。

拉賈斯坦邦是印度馬爾瓦爾（Marwari）馬的主要出產(chǎn)地，這種馬體態(tài)優(yōu)美，速度快且耐力強(qiáng)，騎著馬爾瓦爾馬在宮殿間游蕩是難得的浪漫經(jīng)歷，騎馬五天費(fèi)用約人民幣6500元。

住　宿

豪華型：

湖上宮殿（Lake Palace），所有想前往湖上宮殿的人得搭乘小船進(jìn)入，上岸后，伴隨著拉賈斯坦的傳統(tǒng)音樂抵達(dá)灑滿花瓣的大廳，宮殿共有83間面對(duì)湖景或荷花池的客房，鋪陳華麗，裝飾著色彩明亮的細(xì)密畫、精致的木雕家具和彩色玻璃，能讓你領(lǐng)略到古代王公的享受。這里最便宜的房間也要400美元一晚，而且要提前很早預(yù)約。

湖上宮殿（Lake Palace）

地址：Lake Pichola

電話：0294-2528800

郵箱：lakepalace.udaipur@tajhotels.com

法特·帕拉卡什王宮飯店（Fateh Prakash Palace），建于王公法特·辛格（Fateh Singh）任內(nèi)，過去主要用于舉辦王室活動(dòng)，后改建成擁有9間套房和21間客房的飯店，并多次獲得印度觀光局評(píng)選的最佳文化遺產(chǎn)觀光飯店。即使不住宿，也可以去飯店里知名的畫廊餐廳（The Gallery Restaurant）品嘗美食，餐廳除了供應(yīng)午餐、晚餐外，還能在湖光山色中嘗到正統(tǒng)的英式下午茶，兩人份的套餐不到100元人民幣。

中檔型：賈格迪什神廟（Jagdish Temple）和皮丘拉湖畔附近為背包客住宿區(qū)。當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民居式酒店稱為Haveli，多聚集在湖邊，不錯(cuò)的湖景房需要2000盧比/間。

經(jīng)濟(jì)型：選擇離景點(diǎn)略遠(yuǎn)些的住處，不光便宜安靜，而且能看到本地人的日常生活。我們住的小王子旅館性價(jià)比就很高。

小王子旅館（The little Prince）

地址：Bhind Ki Haveli，OutSide Chand Pole

手機(jī)號(hào)碼：9414925898/9772108812

郵箱：thelittleprince.gsths@gmail.com

飲　食

因?yàn)樗簇S富，烏代普爾蔬菜的種類也相對(duì)豐富，加上拉賈斯坦邦是歷史悠久的帝王之地，精致的御膳也會(huì)流入普通人家。此地的肉食也不像其他地方會(huì)采用Tandoori（泥爐炭火烹飪法），而是用燒烤板烹飪，讓肉類更酥脆可口，并且采取的香料更加復(fù)雜和珍貴?？梢哉f，烏代普爾美食在印度獨(dú)一無二。

LP推薦的Sunrise餐廳做的是改良版印度菜，這間離城市宮殿（City Palace）不遠(yuǎn)的黃色二層小樓門臉雖窄，拾級(jí)而上后卻別有洞天。在Sunrise，我們品嘗了蔬菜炒飯和配蔬菜蛋餅的吐司，味道雖沒有想象的驚艷，但勝在食材新鮮，環(huán)境清潔。

在印度多日，我們吃到最好的飯是在烏代普爾的The Whisling Teal。這家位于Raj Place的乳黃色餐館像一座王公的小宮殿般高雅精致，從入口到院落都是鮮花綻放，綠植蔥郁。院子兩側(cè)的涼棚下擺放著咖啡桌，大廳墻壁上裝飾有烏代普爾風(fēng)景照片，餐布都是精致的亞麻制品。身著紅色紗麗的老板娘面容清秀，神情中帶著女強(qiáng)人式的果斷，她對(duì)每個(gè)客人報(bào)以友善的笑容，讓這家高檔餐廳的氣氛一下親和許多。

The Whisling Teal的飯菜便宜得讓人心花怒放，分量多味美的咖喱羊肉飯只要270盧比，羊肉綿軟鮮嫩，香濃的肉汁包裹住了每一顆米粒。我吃了足足近一公斤的一份仍意猶未盡，和小寶又分吃了一份，記得走出餐廳的那個(gè)步子啊，如同大象一樣又重又實(shí)。

購　物

烏代普爾到處可見用璀璨鏡飾裝點(diǎn)的衣飾、雕塑和壁畫，這種獨(dú)特的繡法工藝叫作“鏡繡”，是通過線的穿插、盤繞和刺繡將方形、圓形、菱形等不同形狀的鏡片鑲嵌到布料上，裝飾感極強(qiáng)。自古以來，拉賈斯坦邦人認(rèn)為在衣物上繡上小鏡片和金屬片，便可以抵御魔鬼，同時(shí)又能通過吸取日光而獲得生命力。

*孟買西印度威爾士親王博物館收藏的18世紀(jì)烏代普爾細(xì)密畫，畫名為《寫信的拉達(dá)》。

細(xì)密畫、木雕玩偶、羊皮制品和銀器也是當(dāng)?shù)夭豢慑e(cuò)過的特產(chǎn)。

拉賈斯坦邦的細(xì)密畫繪畫傳統(tǒng)是流水線作業(yè)，老師構(gòu)圖，學(xué)生上色，老師不收學(xué)費(fèi)，賣了畫后扣除紙張、顏料等成本費(fèi)用，再和學(xué)生按比例提成。烏代普爾的很多民間畫坊至今仍保持這種古老的傳統(tǒng)。細(xì)密畫的畫筆十分講究，不僅型號(hào)袖珍，筆毛通常是小牛和小鹿柔軟的耳毛，或貓、麝鼠、松鼠和山羊的尾毛。畫家在畫珍珠之類的微小圓點(diǎn)或頭發(fā)、眉毛、雨絲等細(xì)小線條時(shí)，甚至使用只有一根毛的畫筆。

烏代普爾物價(jià)便宜，一個(gè)“鏡繡”包包只要150盧比，一張“鏡繡”坐墊100盧比就能拿下，純羊皮手工制作的中型挎包可以還價(jià)到450盧比。

*小攤上的木雕玩偶都刻意做舊，幾乎可以和圖片中城市宮殿里的古董木雕以假亂真。

在烏代普爾的街巷里，隨處可見細(xì)密畫家庭作坊和繪畫學(xué)校，儼然是一道鮮活的景致。

烏代普爾主要的購物點(diǎn)在以下幾個(gè)地方：城市宮殿入口處的百米購物街、賈格迪什神廟左右兩邊的街道、碼頭附近小街的兩側(cè)店鋪。