懷孕中期的營養(yǎng)食譜

孕中期胎兒的生長速度逐漸加快，體重每天約增加10克，胎兒的骨骼開始鈣化，腦發(fā)育也處于高峰期；此時準(zhǔn)媽媽的胃口開始好轉(zhuǎn)，準(zhǔn)媽媽本身的生理變化使皮下脂肪的儲存量增加、子宮和乳房明顯增大，準(zhǔn)媽媽本身的基礎(chǔ)代謝也增加了10%～20%。

自孕13周起，寶寶的生長速度已經(jīng)開始加快了，是體內(nèi)胎兒生長發(fā)育對營養(yǎng)最需要的時候。他需要各種營養(yǎng)素也是逐漸在增加，所以準(zhǔn)媽媽的飲食應(yīng)該要豐富，營養(yǎng)要合理。胎兒的生長需要蛋白質(zhì)的攝入，包括：牛奶、雞蛋、魚、蝦、牛肉等。這個時候的準(zhǔn)媽媽吃的品種越多越好，一般我們也是說，正常人也一樣，一天的飲食最好是在8種以上，而且蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪最好搭配攝入，可以選擇魚、蝦、蛋更好，有利于胎兒大腦的發(fā)育。

在主食方面不要單調(diào)，應(yīng)以米面和雜糧搭配食用。副食要做到全面多樣，葷素搭配，要多吃些富含多種營養(yǎng)素的食物，如豬肝、瘦肉、蛋類、海產(chǎn)品、魚蝦、乳制品、豆制品等，并且要多吃些新鮮黃綠色葉菜類和水果，以保證胎兒的正常生長發(fā)育。此期易出現(xiàn)便秘和燒心，應(yīng)多吃些富含纖維的食品，如芹菜、白菜、粗糧等；燒心多是由于食入糖分過多，可多吃些蘿卜，因其含有消化糖的酶類。

只要不挑食，飲食多樣化，那么寶寶的營養(yǎng)一般都是可以滿足的。但并不是營養(yǎng)攝入的越多，對胎兒的發(fā)育就越好。此外，補鈣在孕中期也非常重要，小腿抽筋是缺鈣的信號?？傊兄衅诘臓I養(yǎng)是整個孕期最為關(guān)鍵的階段。

給準(zhǔn)媽媽的建議

由于子宮逐漸增大，常會壓迫胃部，使餐后出現(xiàn)飽脹感，因此每日的膳食可分4～5次，但每次食量要適度，不能盲目地吃得過多而造成營養(yǎng)過剩。如準(zhǔn)媽媽體重增加過多或胎兒超重，無論對媽媽還是對寶寶都會產(chǎn)生不利影響。另外還要注意不能過量服用補藥和維生素等制劑，以免引起中毒。

孕中期的每日膳食結(jié)構(gòu)：食物品種應(yīng)強調(diào)多樣化，主食（大米、面）350～400克，雜糧（小米、玉米、豆類等）50克左右，蛋類50克，牛乳220～250毫升，動物類食品100～150克，動物肝臟50克每周2～3次，蔬菜400～500克（綠葉菜占2/3），經(jīng)常食用菌藻類食品，水果100～200克，植物油25～40克。

食譜舉例：

7:00早餐：牛奶250毫升，麥片25克，雞蛋50克，面50克，小菜一碟。

10:00加餐：梳打餅干25克，紅棗25克，銀耳25克。

12:00午餐：大米100克，玉米50克，排骨100克，海帶25克，豆腐干50克，芹菜200克。

15:00加餐：洗凈的番茄150克生吃，核桃3個。

18:00晚餐：魚150克，蘑菇50克，青菜200克，大米100克，豆苗50克。

20:00加餐：蘋果150克。

其他：烹調(diào)油25克，糖20克鹽和調(diào)味品適量。