一商人攜2歲多的兒子請廣東名中醫(yī)何炎診病，此兒又黃又瘦。何老診脈后說：典型的營養(yǎng)不良。其父斷然否定：不可能！小兒每月的伙食費千多元，常吃魚翅、鮑魚燉湯汁煨飯。何老搖頭；缺的是咸魚、青菜、番薯、芋頭之類的粗食品。其父依何老言，小兒果然日漸生色。

這并非笑話。時下，對孩子的溺愛使不少家長處于盲目狀態(tài)，孩子跟著電視廣告走，家長則隨著孩子的要求走。有專家嘆道：我國兒童真痛苦，每有一種新廣告宣傳某產(chǎn)品對兒童健康有益，家長便不惜金錢購買，規(guī)定孩子試服，讓孩子長時間處于“試藥”期。有的家長誤以為越貴的食品營養(yǎng)越高，在孩子的飲食上不惜重金，用燕窩煲粥、魚翅燉湯給孩子吃。一些家長往往以購買高檔食品來彌補因忙于掙錢而疏于照料孩子引致的心靈不安。專家指出，高價食品不等于營養(yǎng)價值高，如燕窩的蛋白質含量僅0．1%，迷信高價食品會弄巧成拙。

中山醫(yī)科大學副教授杜敏聯(lián)完成的一項科研課題顯示：兒童生長遲緩最重要的原因之一是營養(yǎng)不良。杜敏聯(lián)在對廣州市180名身高低于同齡者的兒童進行調研時發(fā)現(xiàn)，病因中內分泌異常占32．2%，營養(yǎng)不良占22%。而營養(yǎng)不良的非經(jīng)濟原因竟是喂養(yǎng)不當。她指出：目前在廣東家長中普遍存在不正確的喂養(yǎng)觀念：將食物的營養(yǎng)價值與食物的價錢等同，偏重用價高但營養(yǎng)成分并不高的食物喂養(yǎng)孩子，習慣用湯喂養(yǎng)，而蛋白質和鋅大多不溶于湯，所以造成兒童蛋白質和鋅普遍缺乏。

廣東省營養(yǎng)學會會長何志謙、兒科學會副主任委員沈亦逵等專家認為，目前社會上出現(xiàn)的拔苗助長式的兒童智力開發(fā)及無病吃補品的怪現(xiàn)象，即所謂“三高模式”，高強度早期教育、高價學位、高檔保健品，會使愿望適得其反，造成智力透支，失卻童真的小大人，或身體發(fā)育紊亂的早熟兒。專家們認為有義務引導家長選擇符合兒童頭腦生長發(fā)育規(guī)律和特點的智力開發(fā)模式，即優(yōu)生、優(yōu)育、優(yōu)教的“三優(yōu)模式”。大腦發(fā)育主要過程集中在三個階段，其中兩個階段在胎兒期，另一個在幼兒及兒童期?！叭齼?yōu)模式”正是根據(jù)這些生長規(guī)律制定的，中心是按需供給均衡的早期營養(yǎng)和采用適當?shù)脑缙诎l(fā)育，保證胎兒、幼兒和兒童的頭腦正常生長發(fā)育。

專家們希望群眾接受已被廣泛驗證、承認的科研成果，其中DHA（中譯名迪我）腦營養(yǎng)素的發(fā)現(xiàn)及其對頭腦發(fā)育的重要作用是一項主要內容。DHA是構成腦細胞膜、腦細胞突起和神經(jīng)網(wǎng)絡的主要成分，主要蘊涵于海魚脂肪中。

何志謙教授還為孕婦、乳母提出“五個一”營養(yǎng)指導方案：每日一只雞蛋、一杯牛奶、約500克糧食、500克蔬果、100克瘦肉或魚肉（海魚最好）。兒童營養(yǎng)問題，必須引起社會重視。