Q59　食用蜂蜜對兒童有什么益處

現(xiàn)象描述　兒子今年11歲，聽說蜂蜜有營養(yǎng)，可沒給孩子吃過。我想要知道蜂蜜對兒童有什么營養(yǎng)和功能，怎樣吃能吸收好呢？（吉林省吉林市　施紅）

一句話點(diǎn)評　蜂蜜富含多種維生素和氨基酸，可增強(qiáng)兒童免疫功能，有整腸健胃、促進(jìn)骨骼發(fā)育的功能。

營養(yǎng)師解析　　施女士全家好！

蜂產(chǎn)品的食療作用已在醫(yī)院醫(yī)療中廣泛應(yīng)用，治愈了許多常見疾病和疑難病，成為治療性藥物的重要組成部分。隨著現(xiàn)代養(yǎng)蜂技術(shù)的發(fā)展，人類研發(fā)出許多的蜂產(chǎn)品，可以廣泛地為孩子食用。

《本草綱目》中說：蜂蜜有共性，生食性涼，能清熱祛火，清心開胃；熱食性溫，能補(bǔ)中益氣，甘而和平，故能解毒消炎，潤腸通便。蜂蜜的營養(yǎng)功能有：

1．可防止孩子營養(yǎng)失調(diào)。蜂蜜可以滿足孩子生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，更是必需的天然營養(yǎng)食品，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含多種維生素和微量元素、葡萄糖、檸檬酸，富含18種氨基酸，有8種兒童成長發(fā)育必需的氨基酸，可預(yù)防營養(yǎng)不良綜合征、消化不良、成長緩慢、佝僂病、多動癥等。

2．蜂蜜中的鈣、鐵、鋅、硒可促進(jìn)兒童骨骼、牙齒的發(fā)育，促進(jìn)兒童成長健康和正常生長發(fā)育，讓孩子成長快樂，還能促進(jìn)孩子身高、胸圍和皮下脂肪的發(fā)育，減少了兒童超重肥胖和兒童軟骨病的發(fā)生。

3．蜂蜜中的B族維生素和微量元素，有整腸健胃、寬腸通便的功能，可以增加孩子的胃腸功能，促進(jìn)胃腸的蠕動，幫助消化，對兒童胃病、大便干結(jié)、缺鈣、厭食及兒童缺鐵性貧血，有很好的食療作用。

4．蜂蜜可增強(qiáng)孩子的免疫功能，提高孩子的抵抗力，減少感冒、發(fā)燒、肺炎、氣管炎、腸炎、胃炎、口角炎、舌炎、口腔潰瘍、眼睛干澀、流淚、結(jié)膜炎的發(fā)生，提高視力，促進(jìn)正常的生長發(fā)育。

5．蜂蜜具有美容的作用，兒童經(jīng)常食用蜂蜜，可以使皮膚潔白、有光澤、有彈性，減少皮炎、濕疹、面部粗糙和皮膚干燥、手裂腳裂、頭發(fā)枯干等。蜂蜜還能保護(hù)牙齒免受細(xì)菌的侵害，對兒童齲齒有很好的輔助治療作用。

但是蜂蜜也不是食用得越多越好，適宜用量為2～6歲幼兒每日10克，6～14歲兒童10～20克，用溫開水沖飲即可。