“麻婆豆腐”是川菜系的一道名菜，那種麻麻的辣辣的感覺一直令人叫絕喊爽！

據(jù)說，這道菜是一個(gè)廚娘創(chuàng)制的。由于這道菜的成功，廚娘賺了很多錢，并且聲名遠(yuǎn)播，連皇帝都說要接見她！

當(dāng)時(shí)的翰林院學(xué)士在皇帝接見之前來會(huì)她，也就是有點(diǎn)像現(xiàn)在的記者采訪的樣子。當(dāng)翰林學(xué)士問道“麻婆豆腐”為什么這么好吃時(shí)，是加了什么調(diào)料所致。廚娘很低調(diào)，沒有夸自己的廚藝水平，當(dāng)然也沒有說豆腐、辣椒以及豆瓣醬等等主副佐料的功勞，而只是強(qiáng)調(diào)了花椒的作用！之所以這樣，是因?yàn)榇蠹叶贾蓝拱赆u等等，唯獨(dú)花椒是大家不熟悉的。

翰林學(xué)士是個(gè)吹牛沒得邊的人，在廚娘的店子里酒足飯飽之后，袖里收著廚娘給的潤筆銀子，然后喜滋滋地回到書齋，寫出了一篇非常有意思的文章：《論麻婆豆腐及花椒之獨(dú)特功效》。

這篇文章一時(shí)間傳遍京城。于是，一粒本來很平常的花椒也就成了新聞人物。這下好，花椒看準(zhǔn)了這是一個(gè)絕好的機(jī)會(huì)，于是逢人就說，“麻婆豆腐”是自己獨(dú)創(chuàng)的好菜名菜，沒有了花椒就沒有這道好吃的川菜；這還不說，這個(gè)不知羞恥的家伙進(jìn)而把所有的川菜都說成是它創(chuàng)立調(diào)味的！至于那個(gè)真正創(chuàng)造者——廚娘則早就丟到哪個(gè)天涯海角去了！

當(dāng)然也有不服氣的。首先不舒服的是豆腐，說，你不就是一?；ń穯?，要沒有我們這些最基本最重要的東西，你啥也不是！告訴你，你的職責(zé)就是調(diào)調(diào)味！

花椒對(duì)于豆腐的批評(píng)很不以為然。于是，豆腐辭職不干了！

巧婦難為無米之炊，沒有了豆腐，再有手段的廚師也是沒法做出名菜“麻婆豆腐”來的。

令人不解的是，這粒花椒沒有退出歷史舞臺(tái)，依然在飲食市場里呼風(fēng)喚雨吃香喝辣！