產(chǎn)婦坐月子膳食營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題是確保母嬰健康的大事,那么產(chǎn)婦飲食營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)是什么呢?簡(jiǎn)單地說(shuō),就是“6需要”。

(1)需要高熱能:產(chǎn)婦每日所需要的熱能基本與男性重體力勞動(dòng)者相當(dāng),較正常婦女增加20%,再加上哺育嬰兒所增加的熱能消耗,所以熱能需要增加很多。多吃大米等含糖豐富的食物。

(2)需要補(bǔ)充高蛋白質(zhì):這是因?yàn)?每日泌乳要消耗蛋白質(zhì)10～15克。6個(gè)月內(nèi)嬰兒對(duì)8種必需氨基酸的需求量很大,為成人的8～12倍,所以保證乳母飲食中蛋白質(zhì)的質(zhì)量是很重要的。此外產(chǎn)后氣血虛弱,生殖器官?gòu)?fù)原和臟腑功能康復(fù)也需要大量蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),含大量的氨基酸,是修復(fù)組織器官的基本物質(zhì),是機(jī)體細(xì)胞的重要組成部分,是人體組織更新和修補(bǔ)的主要原料。蛋白質(zhì)進(jìn)入人體,經(jīng)過(guò)人體消化后,會(huì)變成氨基酸,從而對(duì)身體組織建造修補(bǔ)。產(chǎn)后多補(bǔ)充一些富含蛋白質(zhì)的食物,才能確保生產(chǎn)時(shí)造成的傷口盡快愈合,并恢復(fù)體力。氨基酸還有一項(xiàng)重要的功能,那就是可以刺激腦部分泌出一些讓人心情振奮的化學(xué)物質(zhì),所以在坐月子當(dāng)中多吃些富含蛋白質(zhì)的食物,可以有效減少產(chǎn)后憂郁癥的發(fā)生。

(3)需要保證鈣的補(bǔ)充:這是因?yàn)?泌乳使乳母每日消耗300毫克的鈣,如果膳食中鈣的供應(yīng)不足,勢(shì)必動(dòng)用母體骨骼組織中鈣的儲(chǔ)備。乳母常因缺鈣而患骨質(zhì)疏松癥,會(huì)出現(xiàn)肌肉無(wú)力、腰酸腿痛,牙齒松動(dòng)、骨質(zhì)軟化變形。

(4)需要保證鐵的供應(yīng):妊娠期約有半數(shù)的孕婦患缺鐵性貧血,分娩時(shí)又因失血丟失約200毫克的鐵,泌乳、哺乳又要丟失一些。鐵是構(gòu)成血液中血紅蛋白的主要成分,因此,產(chǎn)后補(bǔ)充鐵是很重要的。同時(shí)應(yīng)補(bǔ)充鉀、鎂等微量元素。

(5)需要補(bǔ)充維生素:維生素是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。產(chǎn)婦除維生素A需要量增加較少外,其余各種維生素需要量均較非孕產(chǎn)婦增長(zhǎng)1倍以上,因此,產(chǎn)后的飲食中各種維生素必須相應(yīng)增加,以維持產(chǎn)婦的身體健康,促進(jìn)乳汁分泌,保證供給嬰兒量足質(zhì)高的乳汁,滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。特別要補(bǔ)充B族維生素,B族維生素有助于身體能量的代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能,也可加強(qiáng)血液循環(huán),對(duì)于產(chǎn)后器官功能的恢復(fù)很有幫助。

(6)需要充足的脂肪攝入:脂肪在乳母膳食中也很重要,每日每千克體重需要1克的脂肪,若少于1克時(shí),乳汁中的脂肪含量就會(huì)降低,影響乳汁的分泌量,進(jìn)而影響新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育。尤其是要補(bǔ)充必需脂肪酸,因?yàn)楸匦柚舅崾悄苷{(diào)整激素,減少發(fā)炎反應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素。當(dāng)生產(chǎn)過(guò)后,身體需要必需脂肪酸幫助子宮收縮,所以必需脂肪酸對(duì)新媽媽特別重要。