Ice cream
夏日活力補(bǔ)充劑
花樣冰淇淋

編輯/徐大為　　圖/昵圖網(wǎng)

冰淇淋，一個(gè)甜蜜的字眼，

童年的時(shí)候，就愛它那滑滑的、甜甜的味道，

這味道在心里永遠(yuǎn)充滿著誘惑，不可替代……

夏日來臨，又是冰淇淋的世界，

五彩繽紛的冰淇淋，勾起無限的遐想，

吃一口，幸福開始蔓延，

那香醇的美味充斥著每一個(gè)細(xì)胞……

01．

玩轉(zhuǎn)冰淇淋繽紛口味

說起冰淇淋的口味，大家最先想到的便是甜蜜，可是甜蜜不止一種選擇。牛奶的綿柔細(xì)滑，抹茶的柔和淡雅，巧克力的回味悠長……不管是清爽型，還是濃重型，繽紛口味，繽紛選擇。

清爽口味冰淇淋：適合口味清淡的人，首推抹茶、水果和香草口味。抹茶可以中和冰淇淋的甜膩，淡淡的茶香更添清爽；水果的清香和冰淇淋的甜蜜碰撞出夏日清涼的感覺；而香草的芬芳在入口的瞬間便散開，細(xì)品之下使冰淇淋更柔和香滑。

濃重口味冰淇淋：適合偏愛濃郁口味的人，有酒味、巧克力味、咖啡味甚至辣味等。其中酒味冰淇淋不常見，但是淡淡的酒味刺激著味蕾神經(jīng)，令人無比沁心暢快；巧克力的甜蜜遇上奶味的香醇，豐富的滋味在唇齒間縈繞；咖啡獨(dú)有的濃烈香味添加了奶味后，更顯濃郁。

02．

簡單打造美味冰淇淋

給大家介紹一款速成的冰淇淋做法，簡單兩步，就可以在家吃到口感細(xì)膩輕盈的冰淇淋，而且可以根據(jù)自己喜歡的口味隨意搭配。

（1）將牛奶放在鍋內(nèi)煮沸，關(guān)火降至不燙手；

（2）蛋黃里倒入70g糖，用打蛋器低速攪打至糖融化，蛋液變濃稠并呈淡黃色；

（3）將牛奶慢慢倒進(jìn)蛋黃糊里，邊倒邊攪拌，以免熱度將蛋黃糊燙出蛋花，用小火一邊煮一邊攪拌，直至變濃。放涼后備用；

（4）加30g糖后，打發(fā)淡奶油；

（5）把放涼的牛奶蛋黃糊倒入奶油中拌勻后放入冰箱。還可以根據(jù)自己的口味隨意加入果醬，冷凍后就可以吃了。

03．

各地奇妙冰淇淋大搜羅

土耳其狐貍蛋蛋冰淇淋

這種富有土耳其傳統(tǒng)的冰淇淋，是由羊奶和用土耳其野蘭花的根莖研磨成的粉混合制成的。它的乳糖含量較低，但很有嚼勁，所以當(dāng)?shù)厝嗽诔赃@種冰淇淋時(shí)有時(shí)還要配上一副刀叉。

德國慕尼黑啤酒冰淇淋

對(duì)于全世界絞盡腦汁的冰淇淋制造商來說，把啤酒加進(jìn)冰淇淋一直是他們不懈的努力之一。不過，目前只有在慕尼黑可以吃到非常醇正的啤酒冰淇淋。

瑞典咸味甘草冰淇淋

對(duì)于味蕾偏于保守的冰淇淋粉絲們來說，咸味本身就是對(duì)他們心目中冰淇淋的最大顛覆。在瑞典發(fā)現(xiàn)的甘草味冰淇淋就是這種。外表酷似黑巧克力，看不出一點(diǎn)與眾不同的破綻。

日本生馬肉味冰淇淋

這再一次刷新了人們對(duì)于日本人在飲食方面敢于嘗試的印象。在東京鬧市太陽城購物中心有一個(gè)名聲響亮的冰淇淋城，里面售賣各種口味的冰淇淋：墨魚味、蛇味、還有牛舌口味，當(dāng)然還有招牌的生馬肉口味冰淇淋。

04．

盤點(diǎn)成都最美味的冰淇淋

Amore熱戀冰淇淋

這家店位于宏濟(jì)中路78號(hào)，水果冰淇淋完全采用新鮮水果制作，這種美味真的是很難描述，最為廣大吃貨推薦的是櫻桃和榴蓮口味。

向陽灣紅薯美食

店家特推了一款紫薯冰淇淋，貨真價(jià)實(shí)，絕對(duì)的優(yōu)質(zhì)紫薯，味道香濃馥郁，顏色也很漂亮，一定不要錯(cuò)過。對(duì)了，這家店在郭家橋北街2號(hào)附3號(hào)。

KOKOCASA冰淇淋

在成都的第一家店開在了高端大氣上檔次的仁恒置地。芒果、草莓、椰子、巧克力各種口味的冰淇淋都相當(dāng)不錯(cuò)，推薦給吃貨們！

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