1．食物以植物食品為主，多樣攝取。植物性食品富含維生素及植物荷爾蒙，可有效防癌，但也含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，攝取種類多，可以降低致癌性。

2．保持適當體重。BMI保持在18．5～22。BMI是肥胖指數(shù)，即體重除以身高的平方，例如體重72kg，身高1．73m，那么肥胖指數(shù)是72／（1．732）＝24。體重過重會使體內(nèi)雄激素變?yōu)榇萍に?，會導致大腸癌、乳腺癌、子宮癌產(chǎn)生。

3．適度運動。運動可保持體力，維持體內(nèi)原有的抵抗力，最好每天快步走1h，每周游泳或慢走1h。

4．多吃蔬菜和水果。黃綠色蔬菜和水果含有大量維生素C、維生素A、維生素E及β－胡蘿卜素，可防癌。

5．谷類、豆類、根菜類。每天至少攝取600～800g。

6．最好不喝酒。男性以每日20ml，女性以10ml為限。

7．牛、羊、豬肉每天攝取80g以下，多吃魚、雞肉。

8．控制動物脂肪攝取量，適度攝取植物性脂肪，動物性脂肪攝取過多易導致肥胖。

9．成人每天攝取食鹽6g以下，調(diào)味品以香料為主。食鹽是胃癌的元兇，盡量少吃。

10．多吃生鮮食品，少吃罐頭類食品。長期保存的食品易生細菌。

11．食品應(yīng)冷凍、冷藏保存，但也不能將冰箱視為萬能箱，食品不可存放太久。

12．避免加工或添加物。有些添加物含有基因突變物質(zhì)，若是添加物在體內(nèi)蓄積，會產(chǎn)生不良作用。

13．不吃燒焦食品。燒焦的魚、肉都會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

14．少吃營養(yǎng)劑、補品。

15．戒煙。吸煙者患喉癌的風險為不吸煙者的30倍以上，患肺癌的風險約為不吸煙者的4．5倍，開始吸煙年齡越低、煙齡越久的人，患病概率就越高。