鋅是人體必需的微量元素之一，具有多種生理功能，鋅參與90多種酶的合成，與200多種酶活性有關(guān)。缺鋅可導(dǎo)致機體多種生理功能紊亂。

（1）兒童缺鋅的主要表現(xiàn)

①生長發(fā)育落后。鋅通過形成核糖核酸和脫氧核糖核酸聚合酶，直接影響核酸和蛋白質(zhì)合成；缺鋅使垂體生長激素減少，引起身體發(fā)育停滯、骨骼發(fā)育障礙、生殖器發(fā)育不良、第二性征發(fā)育不全。

②消化功能紊亂。缺鋅影響味蕾細(xì)胞更新，舌黏膜增生、角化不全，使唾液中磷酸酶減少致味覺減退，導(dǎo)致食欲下降、厭食、腹瀉等。

③智力發(fā)育不良。缺鋅可致脫氧核糖核酸和蛋白質(zhì)合成障礙，使大腦功能不全。

④免疫功能受損。缺鋅使兒童胸腺、脾功能減弱或萎縮，使T細(xì)胞功能減弱而易發(fā)生感染。

⑤夜盲癥。缺鋅可使肝和視網(wǎng)膜維生素A還原酶活性受限，視網(wǎng)膜結(jié)合蛋白減少，出現(xiàn)夜盲癥。

⑥傷口愈合不良。缺鋅可致創(chuàng)傷組織、潰瘍面及手術(shù)刀口愈合不良或延緩等。

⑦其他。缺鋅可導(dǎo)致貧血、精神差、嗜睡、毛發(fā)脫落、腸病性皮炎；重者可有心肌損害、肝硬化。

（2）兒童缺鋅的主要原因

①食物中鋅含量不足。如飲食中缺乏動物性食物、谷物加工過程中損失過多和偏食等，可出現(xiàn)鋅攝入量不足。

②腸道吸收減少。如食入過多含粗纖維、淀粉、植物酸等的食物，會干擾鋅的吸收和利用；另外，患腸道吸收不良綜合征、脂肪痢和長期全胃腸外營養(yǎng)而未補鋅也可導(dǎo)致缺鋅。

③需要量增加。如小兒生長高峰期、營養(yǎng)不良恢復(fù)期和外科手術(shù)后等未相應(yīng)補鋅。

④丟失排泄增多。如燒傷、組織損傷，慢性反復(fù)失血、溶血，長期服用青霉胺、四環(huán)素及類固醇藥物，多汗、糖尿病、腎病等導(dǎo)致鋅丟失增多。

（3）補鋅的主要方法

①飲食療法。應(yīng)多食含鋅量較高的動物性食物，如肝、魚等。另外，嬰兒在6～7個月后應(yīng)及時添加富鋅輔食。

②口服鋅制劑。常用葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、醋酸鋅、蓋迪欣等，每日口服劑量為鋅元素每千克體重0．5～1毫克，相當(dāng)于每日葡萄糖酸鋅每千克體重3．5～7毫克，硫酸鋅每千克體重2．3～4．5毫克，醋酸鋅每千克體重1．5～3毫克，一般療程為1～3個月。

③靜脈用藥。此法主要用于不能口服或口服吸收不良者，靜脈硫酸鋅制劑每日每千克體重用量早產(chǎn)兒為0．3毫克，足月兒至5歲為0．1毫克，5歲以上每日給鋅2．5～4毫克，最大量不超過4毫克。