胡椒燉豬肚治胃寒
有個婦人來到竹籬茅舍。小指月問,看什么病???
這婦人并沒什么病,搖搖頭說,我不是來看病的。
小指月說,那你來做什么呢?
這婦人說,我是代別人來看病的。
小指月哈哈一笑說,其他都能夠代替,唯獨(dú)看病不能代替,還得叫他親自來。
這婦人說,我老公不信中醫(yī),所以要叫他來看中醫(yī)、吃中藥,那是用大象也拉不過來。
小指月說,不信醫(yī)者不治,既然他不想吃中藥,你來代他看病也沒用啊。
這婦人說,可是他老是胃寒痛,口吐清水,不知吃了多少西藥,也不管用,經(jīng)常痛到連飯都吃不下,人也很瘦,我不知道該怎么辦?
小指月說,他為什么不看中醫(yī)呢?
這婦人說,我老公是學(xué)生物化學(xué)的,腦中只有西方醫(yī)學(xué),他認(rèn)為中醫(yī)迷信,不科學(xué),所以就不找中醫(yī)看病。
小指月笑笑說,不管白貓、黑貓,會抓老鼠就是好貓。不管中醫(yī)、西醫(yī),只要能夠治好病就是好醫(yī)生。不以科學(xué)分中西,要以療效定好醫(yī)。
這時爺爺說,既然他不吃中藥,也有個辦法可以一試。
這婦人聞言大喜,說,有什么辦法呢?
爺爺說,據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),屢用消炎藥治不好的胃病,而且胃中又容易冷痛,口泛清水,吃涼的東西加重,這一般是胃寒。
這婦人說,胃寒該怎么治呢?
爺爺說,這樣吧,你給他做個菜,讓他吃吃看。
這婦人驚奇地問,做菜?難道菜也可以治病。
爺爺說,自古以來藥食同源,我們可以寓藥以食,用暗度陳倉法,不知不覺便把胃痛治好。
這婦人說,那做什么菜呢?
爺爺說,做個胡椒燉豬肚,把胡椒研成粉,放在豬肚里燉,燉爛了給他喝湯喝肉,看看胃痛會不會好些。
這婦人高興地回去了,就按爺爺?shù)慕ㄗh,做了幾次胡椒燉豬肚給她丈夫吃。
剛開始她丈夫不想吃,因?yàn)閺臎]吃過這種東西。在妻子的反復(fù)勸說下,吃了一碗,覺得胃中暖洋洋的,挺舒服,又吃了一碗,覺得胃里更舒服了。以前吃上兩碗必定覺得胃脹、胃痛,現(xiàn)在吃了兩碗非但不脹痛,反而覺得胃里有一團(tuán)熱氣,非常溫和,非常舒適。
他不解地問,這是什么菜呀?
妻子跟他說,這是胡椒燉豬肚,專治老寒胃。
他說,明天再做一次,我吃吃看。
這樣吃了幾天后,不單胃不痛了,也不泛清水了,也不用吃胃藥了。
他就很不解,難道胡椒燉豬肚就治好了我的胃?他就想研究研究胡椒里有什么成分可以治胃炎胃痛,但研究來研究去也沒有搞出個所以然來。
爺爺說,因?yàn)樗玫氖俏鞣降乃季S,如果用中醫(yī)傳統(tǒng)的思維,一句話就夠了。
小指月說,療寒以熱藥。
爺爺點(diǎn)點(diǎn)頭說,對。如果是胃中冷痛,豬肚就是豬的胃,能引藥入胃,再加點(diǎn)溫暖散寒的胡椒,這樣口感好,治病又有效,一舉兩得,何樂而不為。只要辨明是胃寒,就可以放手用之,無不應(yīng)手取效。
小指月說,胃中泛清水,應(yīng)該就是胃寒。
爺爺說,為什么呢?
小指月說,《黃帝內(nèi)經(jīng)》里講,諸病水液,澄澈清冷,皆屬于寒。
爺爺笑笑說,你如果懂得分寒熱,那么治療胃痛的招法就太多了。你用附子理中丸可以治好他,用二姜丸也有效果,甚至隨手組個溫中散寒的湯方照樣有效。甚至你未必要胡椒燉豬肚,《食療本草》里記載,單用胡椒以酒送服,就可以治五臟風(fēng)冷,冷氣心腹痛,吐清水。這種辦法更簡捷。
所以中醫(yī)明白陰陽寒熱大方向很重要,就像你知道方向后,怎么走都不會迷路,都能夠到達(dá)目的地。隨后小指月在小筆記本中記道:
鄭陶萬經(jīng)驗(yàn):白胡椒治療胃脘脹滿。鄭老數(shù)十年來單用白胡椒治愈胃脘脹滿,或脘痛喜按,欲嘔不食而無明顯熱象者為數(shù)極多。只要抓住舌苔白潤有津,即可大膽用之。若有頑固性胃脘飽脹者,可用該品30克燉豬肚食之即除,且無不良反應(yīng)。
一患者胃脘脹滿,如物頂痛感,欲嘔,以白胡椒40粒研末,白開水送下,10分鐘左右,患者一陣噯氣、腸鳴、矢氣之后,其痛脹緩解。服藥3次,諸癥霍然。
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