在短時(shí)間內(nèi)，蓬勃發(fā)展的瓶裝水產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)巨大的環(huán)境噩夢：每天有1.37億個(gè)石油基塑料瓶被堆放在垃圾填埋場，它們至少需要一千年來分解，更別提把這么大量的水運(yùn)送到各個(gè)地方，有些甚至是國際物流用來運(yùn)水到很多本地就完全可以正常飲水的地區(qū)（著名的依云礦泉水要從法國空運(yùn)到世界各地，真有這個(gè)必要嗎？）。單從健康的角度來看，飲用瓶裝水也未必能為身體提供一種更高質(zhì)量的水，有時(shí)可能會(huì)更糟。在美國一項(xiàng)為期4年的研究中，美國自然資源保護(hù)委員會(huì)發(fā)現(xiàn)，測試的103瓶瓶裝水中，有1/3的質(zhì)量比公共自來水實(shí)際上更低，原因是瓶裝水不必遵循與自來水相同的頻繁檢測細(xì)菌和化學(xué)污染物的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，很多人會(huì)說國內(nèi)的情況可不一樣，因?yàn)槊绹淖詠硭椭袊臉?biāo)準(zhǔn)完全沒有可比性，但我要說的是，即便在國內(nèi)目前這種嚴(yán)峻的水污染情況下，你還是可以通過安裝家用水處理裝置來改善家用自來水的質(zhì)量的。一個(gè)還不為人知的事實(shí)是，很多桶裝水的真實(shí)質(zhì)量的確還不如我們家里水龍頭流出來的自來水，甚至有些品牌的桶裝水的質(zhì)量也是差強(qiáng)人意，只是我們大多數(shù)消費(fèi)者因?yàn)槿狈I(yè)的認(rèn)知而只能一廂情愿地選擇單方面的盲目信任而已。近期，新聞曝光的若干知名公司的食品安全問題正是這一事實(shí)的有力反映。

還有一件事：有沒有想過為什么瓶裝水有保質(zhì)期？這不是因?yàn)樗畷?huì)變質(zhì)，是因?yàn)殡S著時(shí)間的推移，塑料會(huì)降解，而化學(xué)物質(zhì)會(huì)釋放到水中。例如，聚碳酸酯塑料＃7通常是桶裝水水桶和水瓶（以及透明的塑料奶瓶）的原料，合成聚碳酸酯的單體成分，我們俗稱雙酚A，被認(rèn)為是一種激素干擾物，可能會(huì)析出并進(jìn)入飲用水中再被人飲用，特別是在炎熱或老化的情況下，析出這些物質(zhì)的概率和數(shù)量會(huì)大大增加。想象一下，如果將一瓶瓶裝水留在車?yán)?，被太陽烘烤后，就不可能再繼續(xù)飲用；也不要重復(fù)使用這些塑料瓶，因?yàn)樗芰隙啻问褂脮?huì)釋放更多有毒化學(xué)物質(zhì)，同時(shí)這些一次性塑料瓶也很容易破損。

通過塑料瓶上的編號(hào)去尋找更安全的水瓶：＃1，＃2，＃4和＃5（使它成為一個(gè)口訣：1-2-4-5，1-2-4-5，……）。記住，＃1號(hào)塑料瓶是最好的，它比其他種類的塑料更易于回收或再利用，生產(chǎn)過程中會(huì)排放更少的廢物，并且留下較少的固體廢物。

當(dāng)然，我們都喜歡瓶裝水的便攜性，但同環(huán)保和健康相比，還是建議尋找更好的便攜水。我本人每天早上上班前，都會(huì)從家里的過濾自來水接滿兩個(gè)不銹鋼水壺放在車上，這樣足夠我喝上一天的了。我還發(fā)現(xiàn)很多出租車司機(jī)都有隨身攜帶保溫杯的習(xí)慣，當(dāng)然很多是為了省錢，但的確既環(huán)保又健康。