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        “倒吃甘蔗”選址法

        時(shí)間:2023-07-13 百科知識(shí) 版權(quán)反饋
        【摘要】:俗話說,“倒吃甘蔗——越吃越甜”。因?yàn)檫@個(gè)決定因素,便利連鎖企業(yè)對(duì)市郊開店是有所選擇的。這也就是說,市郊并不是沒有消費(fèi)需求,而是消費(fèi)需求比較少。因?yàn)樵谑兄行拈_便利店雖然能夠賺大錢,但是往往也容易虧大本。但是有一點(diǎn)你要做好心理準(zhǔn)備,當(dāng)你決定在市郊的住宅區(qū)開便利店時(shí),一定要準(zhǔn)備好堅(jiān)持1~2年慘淡經(jīng)營(yíng)的資金,堅(jiān)持這1~2年,就會(huì)慢慢看到希望的曙光,這也正是“倒吃甘蔗”之意。

        俗話說,“倒吃甘蔗——越吃越甜”。那么這跟開店選址有什么關(guān)系呢?我們拿便利店來分析一下。

        在2005年6月1日開幕的第九屆上海連鎖加盟展覽會(huì)上,參展的便利店連鎖企業(yè)紛紛表示將把更多的加盟者店址選在市郊的新社區(qū),但也擔(dān)心新社區(qū)的低入住率會(huì)影響開店成本的按時(shí)回收。這個(gè)擔(dān)心確實(shí)是合情合理的。既然是新社區(qū),往往就會(huì)人煙稀少,沒有那么多的消費(fèi)需求,這對(duì)于開店不能不說是一個(gè)很大的風(fēng)險(xiǎn)。

        但是在市中心的便利店成本卻相對(duì)較高,一個(gè)僅僅50平方米的便利店,在市中心城區(qū)僅月租金就要2萬~4萬元,而目前便利店的毛利潤(rùn)率只有18%~20%,也就是說,每月必須有20萬元的銷售額才能抵銷掉月租金。此外,便利店由于面積、商品種類有限,盈利也就有限。而且同行業(yè)多,競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,如果沒有自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),往往就會(huì)面臨被淘汰的危險(xiǎn)。

        在市郊的新社區(qū)開便利店,不僅租金比市中心城區(qū)要低很多(一般月租金在3000~5000元),而且由于住宅區(qū)剛剛開發(fā),周圍還沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,便利店的生意好壞僅取決于這個(gè)新社區(qū)內(nèi)的居民數(shù)量。因?yàn)檫@個(gè)決定因素,便利連鎖企業(yè)對(duì)市郊開店是有所選擇的。

        在這次展覽會(huì)上,上海良友金伴便利連鎖有限公司加盟事業(yè)部一位工作人員說:“如果加盟者將門店選在市郊的新住宅區(qū),我們會(huì)更喜歡?!边@也就是說,市郊并不是沒有消費(fèi)需求,而是消費(fèi)需求比較少。那么,消費(fèi)需求比較少,是長(zhǎng)期性的還是暫時(shí)性的呢?這當(dāng)然不難判斷,確實(shí)是暫時(shí)性的,因?yàn)楦嗟木用襁€將漸漸入住。于是,適應(yīng)這種形勢(shì),上海華聯(lián)——羅森有限公司也正將開店目標(biāo)逐漸從市中心城區(qū)轉(zhuǎn)移到市郊新社區(qū)。

        但事實(shí)上,已在市郊新社區(qū)開了一定數(shù)量連鎖店的羅森和良友金伴公司發(fā)現(xiàn),一些新住宅區(qū)入住率低,影響了他們預(yù)期目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。也就是發(fā)展期向后延了,成本回收的周期變長(zhǎng)了,公司并沒有在預(yù)定的時(shí)期內(nèi)盈利。那么面對(duì)這種情況,就要看你有沒有足夠的資本加以維持了。如果資金不足則會(huì)導(dǎo)致周轉(zhuǎn)困難,最后只能關(guān)門歇業(yè)。一位連鎖公司內(nèi)部人士透露:“因新住宅區(qū)住率低,在這些住宅區(qū)開便利店,可能需要經(jīng)歷長(zhǎng)達(dá)1~2年的維持期,這會(huì)影響開店成本回收周期,但我們看中的是這些便利店的前途?!边@位員工的話說明,如果能夠堅(jiān)持下來,就會(huì)慢慢嘗到甜頭。

        事實(shí)上,對(duì)于手上資金不寬裕、從商經(jīng)驗(yàn)不足的開店新手來說,到大都市的市郊去選擇一處有發(fā)展前途的住宅區(qū)開一家便利店,是一個(gè)較為保險(xiǎn)的創(chuàng)業(yè)方式。因?yàn)樵谑兄行拈_便利店雖然能夠賺大錢,但是往往也容易虧大本。而在市郊雖然難以賺大錢,但也不至于虧大本。但是有一點(diǎn)你要做好心理準(zhǔn)備,當(dāng)你決定在市郊的住宅區(qū)開便利店時(shí),一定要準(zhǔn)備好堅(jiān)持1~2年慘淡經(jīng)營(yíng)的資金,堅(jiān)持這1~2年,就會(huì)慢慢看到希望的曙光,這也正是“倒吃甘蔗”之意。就如同放長(zhǎng)線釣大魚一樣,我們看到的不只是眼前的利益。

        不管做什么,只要你選對(duì)了方向,努力去堅(jiān)持,不灰心喪氣,就一定能夠有所作為。

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