約翰是一位典型的英格蘭紳士，今年已經(jīng)95歲的他，身體很健康，眼不花耳不聾，甚至連開(kāi)車(chē)都不用讓人代勞。他自己居住，生活起居完全都由自己打理，支付各種水費(fèi)、電費(fèi)、電話費(fèi)，定期去度假，花園的各種雜活，時(shí)不時(shí)維修一下房子，去附近的飛機(jī)博物館做義工解說(shuō)。

很多認(rèn)識(shí)約翰的人都感到不可思議，但約翰說(shuō)這沒(méi)什么了不起，他之所以能維持這樣的生活狀態(tài)，是因?yàn)樗L(zhǎng)期以來(lái)堅(jiān)持一種健康的飲食方式。

約翰的飲食方式歸結(jié)起來(lái)只有一句話：多吃水果餐。

約翰一般早上八九點(diǎn)起床，如果天氣好的話，就是有陽(yáng)光的時(shí)候，他會(huì)吃了早飯后去做點(diǎn)花園的活，比如割草，掃落葉什么的。

約翰的早餐很有特點(diǎn)，他會(huì)自制一種檸檬蜂蜜水來(lái)喝。檸檬具有生津、止渴、祛暑作用。檸檬中的檸檬酸可防止和消除皮膚色素沉著,并有滋潤(rùn)作用，同時(shí)能美白肌膚，防止電腦輻射，減肥、消除便秘、防止衰老。新鮮蜂蜜能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性，還能抗菌消炎、促進(jìn)組織再生，促進(jìn)消化，提高免疫力，促進(jìn)長(zhǎng)壽，改善睡眠。檸檬和蜂蜜搭配，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)兩者簡(jiǎn)單相加。

這種飲料制作起來(lái)也簡(jiǎn)單。買(mǎi)檸檬一個(gè)，蜂蜜適量，將檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗干凈，去兩頭，切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入干凈的玻璃瓶或者是密封瓶中。擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏一周即可沖調(diào)。

喝的時(shí)候要注意，約翰一般會(huì)用溫水稀釋一下再喝，這樣可以避免破壞維生素和蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

還有一點(diǎn)需要提醒大家，尤其是女性朋友，由于檸檬蜂蜜水富含果酸，經(jīng)期不要喝，以免腹痛。檸檬蜂蜜水也不宜與阿司匹林同服。

喝完這個(gè)，約翰會(huì)泡一壺英國(guó)紅茶，喝的時(shí)候加牛奶。然后吃一片全麥面包。面包不光抹上黃油，還抹蜂蜜和橘子果醬。果醬有時(shí)候是買(mǎi)的，有時(shí)候是自己做的。

有時(shí)候還吃一些水果沙拉。水果沙拉是提前做好的，一般有蘋(píng)果、香蕉、李子、獼猴桃、甜瓜等。水果沙拉不需要特定什么水果，約翰的做法是當(dāng)季有什么就買(mǎi)什么，超市什么便宜就買(mǎi)什么。

這是約翰的早餐，午餐更簡(jiǎn)單了，一般就是水果沙拉、蔬菜沙拉和一片肉，半片面包。

餐后是甜點(diǎn)。甜點(diǎn)也是水果做的，比如香蕉奶油。香蕉奶油就是用刀叉把香蕉弄成糊，然后澆上奶油。

吃完甜點(diǎn)會(huì)喝茶或者咖啡。一般在下午茶的時(shí)間，約翰除了喝茶外，也吃一點(diǎn)用水果做的甜點(diǎn)。

晚餐是約翰的正餐。中國(guó)人的三餐都以熱餐為主，但英國(guó)人在工作時(shí)常常以三明治為主要食品，所以一天的正餐對(duì)英國(guó)來(lái)說(shuō)，就顯得尤為重要和豐盛。英國(guó)人的正餐分三道菜，第一道是開(kāi)胃菜，第二道是正菜，第三道是甜點(diǎn)。

約翰的開(kāi)胃菜一般是蘋(píng)果，有時(shí)候是湯和蔬菜沙拉。吃完正餐后，約翰還會(huì)吃^'點(diǎn)水果甜點(diǎn)。

可以這樣說(shuō)，約翰的一日三餐基本就是以水果餐為主。約翰認(rèn)為正是由于擁有這樣的健康飲食方式，他才能在年近百歲的時(shí)候還能提著大大的旅行包遠(yuǎn)赴新西蘭看望自己的兒子。