開辟全球紙杯業(yè)的新圖景—晉兆生化科技股份有限公司董事長(zhǎng)張靜文
2012年,晉兆生化科技股份有限公司“發(fā)笑杯jolly cup”面世。2013年,發(fā)笑杯產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷售額1.2億元新臺(tái)幣(下同),預(yù)計(jì)2015年和2016年該產(chǎn)品銷售額將分別達(dá)到10億元和20億元。這在一兆億元規(guī)模的塑料(含紙杯)容器市場(chǎng)里,所占份額還非常微小,但其從零到過億營(yíng)收的增速卻無人能敵。
發(fā)笑杯的成功在于對(duì)傳統(tǒng)紙杯的顛覆性創(chuàng)新,更在于其發(fā)明人張靜文的勇氣和遠(yuǎn)見。張靜文曾是傳統(tǒng)紙杯業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,但他敢于革自己的命而重新再來。他在發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)紙杯存在的嚴(yán)重缺陷后,放眼下一代技術(shù),傾盡全力布局未來。也正是他這種對(duì)“做對(duì)的事”的執(zhí)著,為全球紙杯業(yè)開辟出嶄新圖景。
執(zhí)迷環(huán)保紙杯的人
2003年的時(shí)候,紙杯作為環(huán)保食品包材在臺(tái)灣獲得空前發(fā)展。當(dāng)時(shí),43歲的張靜文領(lǐng)導(dǎo)的文勝公司是島內(nèi)最大的紙杯制造廠商,月營(yíng)收超過7000萬元新臺(tái)幣。不過,因?yàn)閭鹘y(tǒng)紙杯制造門檻低,整個(gè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展水平并不高,更主要的是張靜文對(duì)傳統(tǒng)紙杯暴露的缺陷開始有了清晰的認(rèn)識(shí)。
張靜文回憶說:“當(dāng)時(shí)歐美日和中國(guó)都出臺(tái)了一系列‘限塑令’,限制的主要產(chǎn)品是保麗龍(泡沫塑料),不得作為餐具使用。因?yàn)楸{慅堄龅礁邷貢?huì)釋出大量塑化劑,人體一旦超標(biāo)攝入會(huì)致癌。傳統(tǒng)紙杯是替代保麗龍的產(chǎn)品。但傳統(tǒng)紙杯是不是就環(huán)保了呢?不是,因?yàn)閭鹘y(tǒng)紙杯要在內(nèi)壁上淋膜,淋膜原料中也含有塑化劑成分,而且遇到高溫也會(huì)釋出塑化劑。雖然這個(gè)釋出量有法律規(guī)范,但從根本上來講,傳統(tǒng)紙杯并沒有解決塑化劑釋出的問題?!?/p>
除這個(gè)問題外,傳統(tǒng)紙杯產(chǎn)品以及絕大多數(shù)一次性的塑料杯,回收再利用價(jià)值不高,可降解性差或無,后期處理必然付出環(huán)境污染的代價(jià)。因此,張靜文相信傳統(tǒng)紙杯即便有利可圖,也難以走得長(zhǎng)久。只有徹底解決紙杯塑化劑釋出以及環(huán)境污染問題,這個(gè)產(chǎn)業(yè)才有希望。
基于這樣的一個(gè)認(rèn)識(shí),張靜文產(chǎn)生了耐高溫、不釋出塑化劑、可降解的“發(fā)笑杯”的初始概念。有了概念后,張靜文幾乎是立即結(jié)束掉了文勝公司偌大的生意,重新成立晉兆生化科技股份有限公司(簡(jiǎn)稱:晉兆生化),致力于新一代紙杯——發(fā)笑杯的研發(fā)工作。
從2004年開始,張靜文用于發(fā)笑杯研發(fā)的資金每年超過2000萬,到2012年研發(fā)成功前后投入了2億多。張靜文最初相信自己一定會(huì)成功,也的確成功了,但他沒有預(yù)料到會(huì)耗時(shí)八年,其間經(jīng)歷的艱難和痛苦幾乎把他逼進(jìn)絕境。
因?yàn)橥耆菑囊粡埌准埰鸩?,張靜文之前積累的20年經(jīng)驗(yàn)也難以顯現(xiàn)出太多優(yōu)勢(shì)。摸索本身就是一個(gè)熬人的過程,他關(guān)注各種技術(shù)資訊,走訪技術(shù)專家,還出國(guó)考察,一點(diǎn)一滴累積各種可能,然后分辨篩選這些可能。他和當(dāng)初跑市場(chǎng)時(shí)一樣忙碌,不同的是市場(chǎng)上的朋友完全不知道他在忙什么!
發(fā)笑杯所用的紙張表面上看不出什么,但其中隱藏的技術(shù)含量與傳統(tǒng)紙杯相比完全不在一個(gè)層次上。發(fā)笑杯紙張首先要滿足高溫不變形、不開裂的基本使用要求,然后還要滿足手拿不燙和可降解的高要求。為了獲得這樣的紙張,張靜文投入最大熱情在成千上萬個(gè)紙漿配方中苦心尋找。獲得合格的紙漿配方后,他還必須在制程(工藝)上持續(xù)提升,比如,PP原料如何淋膜在紙張上且保持完全粘合就歷時(shí)兩年。一般情況下,PP原料無法直接粘合在紙張上,張靜文通過特別的制程使得發(fā)笑杯成為世界上率先突破此項(xiàng)技術(shù)難題的紙杯產(chǎn)品。從紙張、淋膜原料、淋膜技術(shù)、印刷、軋制成型到發(fā)泡技術(shù),張靜文逐個(gè)摸索,積累經(jīng)驗(yàn)、建立標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)還要自制設(shè)備,工作量十分浩大。
張靜文生活照
當(dāng)發(fā)笑杯基本功能和性能達(dá)到最初設(shè)定指標(biāo)時(shí),也還只是完成了第一步,張靜文對(duì)發(fā)笑杯的功能性、安全性、可靠性、兼容性等做了長(zhǎng)時(shí)間測(cè)試。發(fā)笑杯經(jīng)過了嚴(yán)寒、暑熱、陰雨等自然環(huán)境測(cè)試,也經(jīng)過了鐵路、公路和航空運(yùn)輸?shù)臏y(cè)試。前后多達(dá)幾百次的反復(fù)試驗(yàn),最終確認(rèn)了發(fā)笑杯幾乎可以適用于所有環(huán)境,可以滿足各種使用要求。
2012年,發(fā)笑杯問世,其表現(xiàn)出的優(yōu)異性能史無前例。市場(chǎng)普及最廣的PE淋膜紙杯限制使用溫度為不高于60℃,而發(fā)笑杯可以承受130℃高溫;PE淋膜紙杯盛裝100℃熱水就會(huì)變形發(fā)燙,而發(fā)笑杯不變形、手拿不燙;PE淋膜紙杯盛裝冰水會(huì)“冒汗”,而發(fā)笑杯不會(huì);PE淋膜紙杯盛裝60℃以上的水或食物會(huì)有塑化劑釋出,而發(fā)笑杯盛裝120℃的水也不會(huì)產(chǎn)生塑化劑,還可以進(jìn)微波加熱;PE淋膜紙杯手拿易變形,而發(fā)笑杯外層有像絨線一樣的凹凸花紋,提取容易,觸感柔軟舒服;PE淋膜紙杯用后不可分解,而發(fā)笑杯埋在土里6個(gè)月分解率超過93%,等等。發(fā)笑杯不僅集合了傳統(tǒng)紙杯、塑料杯和保麗龍杯的優(yōu)點(diǎn),又摒棄了它們的劣勢(shì)。某種程度上,發(fā)笑杯是科技與藝術(shù)的完美融合。
張靜文說:“發(fā)笑杯具有隔熱、保溫、保冰三大功能特色。從耐高溫來講,這是全球第一個(gè)解決了紙杯高溫產(chǎn)生塑化劑問題的產(chǎn)品。而手拿不燙,讓紙杯的使用范圍得到大幅提升,還可為紙杯增加廣告的訴求。另外,保溫保冰則為茶、奶、咖啡和一般飲料保證了純正的口味?!?/p>
不僅如此,發(fā)笑杯比同等級(jí)紙杯、泡面杯節(jié)省了40%的材料(單只凈減重約10克)。以康師傅每月使用約6億只泡面杯計(jì)算,如果一個(gè)杯子節(jié)省10克,就能省下6000噸紙。而制造1噸紙需要3噸原木,消耗10噸水,釋放10噸二氧化碳。也就是說,如果康師傅采用發(fā)笑杯,每月可以讓社會(huì)少消耗1.8萬噸原木(約為6700畝速生林產(chǎn)量),少產(chǎn)生廢水和二氧化碳各6萬噸。
張靜文說:“一個(gè)小小的紙杯就可以為地球減少這么多的二氧化碳排放量。因此,我們常說從小的地方會(huì)看到很多大問題、大趨勢(shì)、大未來,我們說發(fā)笑杯是革命性包材,從產(chǎn)生的社會(huì)效益上講,更加名副其實(shí)?!?/p>
八年“抗戰(zhàn)”,艱苦卓絕。張靜文特別感激他的太太張勝素和父母親,是他們的默默支持給了他無窮的動(dòng)力。除了家人,還有許多朋友出資出力,幫他挺過最困難時(shí)期,對(duì)此他心懷感恩。
外表文靜的張靜文并不掩飾對(duì)追求的狂熱,他說:“有那么多人的支持,讓我打起十二萬分的精神往前走。也有很多挫折,都一一克服了。關(guān)鍵還是這個(gè)發(fā)笑杯的概念,就像給我吃了興奮劑一樣,當(dāng)我遭受挫折、遭遇失敗,想打退堂鼓的時(shí)候,我一想到這個(gè)概念,斗志就回來了,信心也回來了,才最終有了發(fā)笑杯的出現(xiàn)?!?/p>
目前,發(fā)笑杯已取得世界100多個(gè)國(guó)家的發(fā)明專利,通過SGS檢驗(yàn),符合美國(guó)FDA食品和藥物管理局認(rèn)證。因?yàn)楠?dú)特的創(chuàng)新特性,發(fā)笑杯贏得了“2012中國(guó)食品包裝行業(yè)科技創(chuàng)新產(chǎn)品”大獎(jiǎng)。
進(jìn)軍全球的腳步
發(fā)笑杯的出現(xiàn)與當(dāng)年蘋果推出iphone手機(jī)有異曲同工之處,它們都宣示了一個(gè)嶄新時(shí)代的到來。在全球每年使用的約8000億個(gè)咖啡杯以及中國(guó)每年使用的200多億個(gè)面杯中,絕對(duì)多數(shù)是PE淋膜紙杯,而這種紙杯也首當(dāng)其沖地會(huì)受到發(fā)笑杯的挑戰(zhàn)。
在臺(tái)灣,自2011年爆出食品添加塑化劑丑聞后,普通民眾對(duì)塑化劑聞之色變,塑化劑事件重創(chuàng)臺(tái)灣餐飲業(yè)。今年,在臺(tái)經(jīng)營(yíng)的某國(guó)際知名快餐連鎖企業(yè)迫于輿論壓力,不得不調(diào)換咖啡杯杯蓋,因?yàn)橹笆褂玫牟馁|(zhì)為聚苯乙烯(PS)的杯蓋存在釋出塑化劑的可能。究竟人體攝入多少塑化劑會(huì)造成傷害已經(jīng)不重要,因?yàn)槊癖娪X得只要飲食中可能存有塑化劑,這樣的商家就是“黑心”商家。
臺(tái)灣快餐以及飲食店業(yè)者在這樣的情勢(shì)下,都悄悄對(duì)自己所用食材、包材做重新檢視,這包括大規(guī)模使用的PE淋膜紙杯,因?yàn)閾?dān)心其存在的塑化劑釋出的問題。有些業(yè)者還早早行動(dòng),四處尋找PE淋膜紙杯的替代包材。從沒有做過任何廣告的張靜文,因?yàn)榘l(fā)笑杯名聲在外,使得餐飲業(yè)者慕名而來。
2013年7月起,春水堂連鎖茶飲店全臺(tái)40家分店全部改用“發(fā)笑杯”。同樣,在臺(tái)灣擁有70家分店的圓石禪飲以及擁有40余家分店的丹丹漢堡也相繼選用發(fā)笑杯。張靜文說:“對(duì)餐飲業(yè)者來說,如果食材本身沒有問題,卻因?yàn)榘氖故澄锘烊胨芑瘎┒钇放圃馐軗p失,肯定得不償失。特別是塑化劑事件后,誰爆出塑化劑誰就會(huì)被公眾唾棄,還會(huì)被政府懷疑不誠(chéng)信而對(duì)其做全面檢查,有些很有名的品牌就是這樣倒下的。”
除了直接與餐飲業(yè)者合作,張靜文還與臺(tái)灣觸控面板大廠勝華科技旗下公司達(dá)成授權(quán)生產(chǎn)合作。勝華科技負(fù)責(zé)生產(chǎn),月產(chǎn)超過2500萬只發(fā)笑杯;晉兆生化負(fù)責(zé)銷售。另外,勝華科技協(xié)助晉兆生化開發(fā)生產(chǎn)部分配套設(shè)備,進(jìn)一步優(yōu)化現(xiàn)有制程。這次戰(zhàn)略性攜手,對(duì)晉兆生化的積極意義重大。
有人悄悄來敲門,也有人在徘徊。像春水堂、圓石等品牌以強(qiáng)烈的危機(jī)意識(shí)拋棄PE淋膜紙杯,但更多的業(yè)者如泡面龍頭品牌還在觀望中。個(gè)中原因主要有兩個(gè),一個(gè)是PE淋膜紙杯屬于法律允許使用范圍,另一個(gè)是發(fā)笑杯的使用成本比PE淋膜紙杯略高。
張靜文與日本授權(quán)廠商合影
盡管臺(tái)灣法律規(guī)定不得在食品中使用塑化劑,但沒有排除因交叉污染導(dǎo)致食物中含有塑化劑,且公布了每天人體每公斤體重的塑化劑耐受量標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)為0.05毫克。不過,這一標(biāo)準(zhǔn)比世衛(wèi)組織規(guī)定的耐受量0.025毫克整整多出了一倍。這就意味著很多品牌的產(chǎn)品很容易達(dá)到“臺(tái)灣法律規(guī)范”。在寬松的法律規(guī)范之外,發(fā)笑杯比PE淋膜紙杯單只貴0.3元,龍頭泡面品牌每月動(dòng)輒數(shù)億杯的銷量,一旦改換發(fā)笑杯就會(huì)帶來以億計(jì)算的成本負(fù)擔(dān)。
張靜文說:“我們的標(biāo)準(zhǔn)門檻太低,這對(duì)徹底解決塑化劑問題沒有什么積極作用。當(dāng)然低標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我們來說,讓我們有較為充裕的時(shí)間去擴(kuò)大產(chǎn)能,以迎接勢(shì)在必行的產(chǎn)品替代潮?!彼渤姓J(rèn)發(fā)笑杯的價(jià)格略高,但對(duì)于知名公司來說,品牌的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于所付出的成本。他認(rèn)為,龍頭品牌擁有更多的智慧一定不會(huì)重蹈當(dāng)年大陸三聚氰胺事件的覆轍。
雖然還沒有頂級(jí)泡面品牌加盟,發(fā)笑杯的發(fā)展已然風(fēng)生水起。除臺(tái)灣餐飲業(yè)外,還有一些行業(yè)加入了發(fā)笑杯“嘗鮮”的行列,印有“耐高溫、無塑化劑、可微波”字樣的發(fā)笑杯開始廣泛地與消費(fèi)者見面。這也是張靜文率先響應(yīng)臺(tái)灣今年6月強(qiáng)制執(zhí)行紙制食品容器標(biāo)示耐溫度材質(zhì)規(guī)定的一步,當(dāng)然也是其對(duì)自身產(chǎn)品自信的表現(xiàn)。
作為臺(tái)灣引以為傲的食品行業(yè)中的參與者,相比于影響力遍及全世界的臺(tái)灣方便面品牌,張靜文形容自己只是“小舢板”。不過,他默默地堅(jiān)持與耕耘,并以全球布局的腳步開辟與任何品牌合作的空間。
在美國(guó),一家高端餐飲服務(wù)產(chǎn)品制造商甚至比臺(tái)灣餐飲業(yè)者更早關(guān)注發(fā)笑杯。截至2013年,這家公司作為代理商將發(fā)笑杯系列中的咖啡杯和冷飲杯鋪進(jìn)旗下數(shù)百家連鎖門店,這些門店遍布紐約、加利福尼亞、賓夕法尼亞、新澤西、馬里蘭、德克薩斯等十幾個(gè)州,覆蓋大型商超、機(jī)場(chǎng)、高速公路以及社區(qū)。因?yàn)榘l(fā)笑杯是當(dāng)前最環(huán)保的紙杯,因此獲得了美國(guó)咖啡協(xié)會(huì)頒發(fā)的可持續(xù)發(fā)展一等獎(jiǎng)。這家公司總裁宣稱,“這種咖啡杯將成為公司今后一系列替代性產(chǎn)品的開端”。
發(fā)笑杯不是靠低價(jià)進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng),其終端零售價(jià)格可以說是“天價(jià)”。12個(gè)咖啡杯加一個(gè)杯蓋賣到4.99美元(150.57元新臺(tái)幣),單只咖啡杯12.5元新臺(tái)幣。這么高的價(jià)格并沒有影響其銷售的火爆,市場(chǎng)號(hào)召力甚至超出張靜文的預(yù)計(jì)。他說:“這個(gè)市場(chǎng)為什么可以啟動(dòng)?關(guān)鍵就在消費(fèi)者意識(shí)上,美國(guó)消費(fèi)者要求紙杯安全性、環(huán)保性等不得有瑕疵,價(jià)格反而在次要位置?!?/p>
張靜文在印尼西巴布亞省考察,并取得當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品蘇鐵的開采權(quán)
張靜文與印尼西巴布亞副省長(zhǎng)合影
張靜文在美國(guó)零售市場(chǎng)撕開了一個(gè)缺口,為發(fā)笑杯贏得了應(yīng)該得到的尊重和聲譽(yù)。美國(guó)消費(fèi)者的使用傾向,也引起美國(guó)一些大型餐飲連鎖企業(yè)的關(guān)注乃至行動(dòng)。美國(guó)最知名的一家咖啡連鎖店正與張靜文籌備在加州開設(shè)工廠的事宜。張靜文說,該工廠2015年就可以投產(chǎn)。
有了工廠,不僅可以實(shí)現(xiàn)就近供應(yīng)、降低成本,還可以贏得晉兆生化的合作伙伴們的長(zhǎng)期信賴,工廠的示范意義十分重大。美國(guó)的工廠正在進(jìn)行,而晉兆生化的日本授權(quán)廠則已經(jīng)開始運(yùn)營(yíng)。
張靜文說:“日本是幾大財(cái)團(tuán)把控著整個(gè)紙杯生產(chǎn)和銷售體系,我們這種新業(yè)態(tài)、新模式不容易與紙杯業(yè)者合作。因此我們轉(zhuǎn)而與塑膠業(yè)者合作,我們通過改良塑膠產(chǎn)品進(jìn)入日本市場(chǎng)。日本的合作伙伴多次到晉兆生化考察,認(rèn)定我們做的是新業(yè)態(tài),且能夠給予他們從原料、設(shè)備、技術(shù)以及專利一條龍的支持與保護(hù),于是與我們達(dá)成了引進(jìn)技術(shù)和專利的合作。對(duì)于我們的技術(shù)能夠進(jìn)入以輸出技術(shù)著稱的日本,我們感到非常驕傲?!?/p>
晉兆生化的日本合作伙伴為很多飲料食品品牌提供塑膠包材,而使用數(shù)十年傳統(tǒng)塑膠包材需要改良的最重要原因還是塑化劑。市面上最常見的利樂包,其防水層材料也含有塑化劑成分,盡管利樂包飲料都是常溫飲用,但飲料本身一般都含有酸性成分,因此塑化劑釋出不可避免。張靜文說,紙杯被“誤用”20多年,利樂包“誤用”的時(shí)間更長(zhǎng)。他與日本合作伙伴的合作,就是要糾正這個(gè)錯(cuò)誤。
兩岸重心
在張靜文全球布局中,美國(guó)、日本市場(chǎng)固然重要,但中國(guó)大陸更是重中之重,張靜文在中國(guó)大陸投入的精力也最大。他說:“今年,我們發(fā)展策略的重心是亞洲,包括日本以及東南亞,核心是海峽兩岸?!?/p>
臺(tái)灣是張靜文根基所在,除了勝華科技,張靜文還給予另外兩家公司生產(chǎn)授權(quán),發(fā)笑杯月產(chǎn)能超過5000萬個(gè),業(yè)務(wù)發(fā)展格局已相當(dāng)穩(wěn)固。在大陸,張靜文也取得了里程碑式的發(fā)展。其中,張靜文與知名快消茶品牌美靈寶的合作,堪稱其市場(chǎng)拓展的范例之一。
美靈寶是大陸首家快消茶品牌,它以“讓世界簡(jiǎn)單喝好茶”崛起于市場(chǎng),其主打的快消茶的主要協(xié)作伙伴就是張靜文?!懊漓`寶快消茶”是在發(fā)笑杯杯底加了一層織布濾網(wǎng),濾網(wǎng)下放置一定量的茶葉,其特色是倒上開水即可飲茶。
其實(shí),張靜文的發(fā)笑杯與美靈寶自己擁有的茶葉走到一起還有一段“比武”經(jīng)歷。美靈寶為了保證快消茶的口感和品質(zhì),從市場(chǎng)上購買不同品牌的紙杯做泡茶比對(duì),從中選出與玻璃杯泡茶口味一致的紙杯。經(jīng)過比對(duì),發(fā)笑杯勝出。張靜文說:“傳統(tǒng)紙杯只要盛裝熱水,就會(huì)有塑膠味,很多人喝茶不愿用紙杯,怕的就是這股味兒。美靈寶希望自己的優(yōu)質(zhì)茶葉能有與之相匹配的紙杯,而這也只有我們能夠做到?!?/p>
喝出原味是發(fā)笑杯勝出的關(guān)鍵,同時(shí)發(fā)笑杯聚熱隔熱功能也非常符合美靈寶的需求。沖泡茶葉要用90℃左右的熱水,聚熱讓茶葉較快地泡開,隔熱則有利于喝茶人隨拿隨走,方便取用。另外,發(fā)笑杯加濾網(wǎng)的設(shè)計(jì),避免了茶葉或茶包浮起的情況,也為美靈寶提供了更靈活的產(chǎn)品方案。美靈寶甚至引入了不同的食材如中草藥、花草茶等沖泡式素材。
2013年下半年,張靜文與美靈寶正式合作,至今以發(fā)笑杯為容器的美靈寶快消茶產(chǎn)品從幾款發(fā)展到上百款,進(jìn)入全國(guó)20多個(gè)省市90多個(gè)地區(qū)市場(chǎng)。這也就是說,發(fā)笑杯已經(jīng)與大陸無數(shù)消費(fèi)者親密接觸。
張靜文說:“因?yàn)楸憷圆?,中?guó)茶從來沒有像咖啡那樣普及。美靈寶快消茶,讓消費(fèi)者看到的是天然的好茶葉,而且便利性非常高,這也是因食品包材的便利性帶出天然食材的一大突破?!睂?duì)消費(fèi)者來說,消費(fèi)習(xí)慣也許將因此改變,隨手拿的一杯咖啡或熱飲變成中國(guó)人喜愛的茶。
張靜文說,與美靈寶的合作只是一個(gè)開始,因?yàn)闊o處不在的熱飲廣泛使用的還是傳統(tǒng)紙杯,所謂的“原味”都是打折扣的。“大陸一年奶茶的消費(fèi)量超過80億杯,消費(fèi)者雖然還不知道這些奶茶杯存在的問題,但總會(huì)有一天覺悟,也勢(shì)必逆推奶茶生產(chǎn)商們作出新決斷。”
一些像美靈寶一樣要求嚴(yán)格的大陸商家紛紛與張靜文接洽,市場(chǎng)爆發(fā)的趨勢(shì)越來越明顯。在直接與業(yè)者合作外,張靜文已經(jīng)授權(quán)一家臺(tái)商在昆山設(shè)立工廠,預(yù)計(jì)年內(nèi)完成,單月產(chǎn)能8000萬個(gè)。
張靜文說:“昆山工廠投產(chǎn)后,就可以把華東市場(chǎng)穩(wěn)定下來。通過技術(shù)、生產(chǎn)、銷售以及專利的全產(chǎn)業(yè)鏈植入,將讓我們就近供應(yīng)市場(chǎng),提升競(jìng)爭(zhēng)力,與客戶建立更緊密的協(xié)作關(guān)系。通過昆山廠積累經(jīng)驗(yàn)后,我們將向其他省市推進(jìn),設(shè)立以省為中心的新工廠。有了工廠,就會(huì)讓猶豫的商家不再觀望。我把這叫做‘跳水理論’,商家好比站在泳池旁,有一人跳水了,其他的人都會(huì)跟著跳下去。”
張靜文與印尼西巴布亞省當(dāng)?shù)卦窈嫌?/p>
2013年,第四屆兩岸產(chǎn)業(yè)技術(shù)論壇現(xiàn)場(chǎng)采用晉兆發(fā)笑杯
張靜文沒有想過要取代誰,而是希望同業(yè)在認(rèn)同行業(yè)趨勢(shì)的同時(shí),能夠行動(dòng)起來加入其中而不是被淘汰,而且任何同業(yè)乃至異業(yè)都可結(jié)盟發(fā)展。張靜文有一套“中央廚房概念”,即由晉兆生化提供原料、制程、設(shè)備和專利,授權(quán)合作伙伴生產(chǎn),在全球形成一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)鏈。因?yàn)樵虾图夹g(shù)出自一家,可以有效保證產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。
通過晉兆生化在中國(guó)臺(tái)灣和大陸、美國(guó)和日本的授權(quán)廠可以看出,張靜文的“中央廚房”模式廣受歡迎。晉兆生化除了授權(quán)合作伙伴外,還會(huì)參股合作的工廠占股30%~40%,深度參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。他說:“如此,我們可以實(shí)時(shí)地了解到企業(yè)經(jīng)營(yíng)是否出現(xiàn)偏差,還可以控管生產(chǎn)作業(yè)流程,實(shí)現(xiàn)全世界的產(chǎn)品規(guī)格完全一致。此外,還可以針對(duì)不同市場(chǎng)的回饋,針對(duì)性地進(jìn)行研發(fā),提升晉兆生化自身的研發(fā)能力,進(jìn)一步夯實(shí)發(fā)笑杯產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)。”
張靜文認(rèn)為,放手不管的授權(quán)是毀滅性的,只有全球一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、一個(gè)規(guī)格、一個(gè)模式,才會(huì)讓發(fā)笑杯更有競(jìng)爭(zhēng)力,更有市場(chǎng)號(hào)召力,最終實(shí)現(xiàn)晉兆生化、合作伙伴以及消費(fèi)者的“三贏”。
2013年,晉兆生化發(fā)笑杯實(shí)現(xiàn)銷售額1.2億元,預(yù)計(jì)2015年和2016年該產(chǎn)品銷售額將分別達(dá)到10億元和20億元。晉兆生化正成為“制造商的供應(yīng)商”,以兩岸為重心,以全球?yàn)檫吔绲臉I(yè)務(wù)版圖日漸壯大。張靜文希望,未來幾年要取得世界紙杯市場(chǎng)占有率的行業(yè)第一。
顛覆者的使命
張靜文是一位典型的客家人,客家人漂泊奮斗的特點(diǎn)在他身上體現(xiàn)得淋漓盡致。20世紀(jì)90年代以前,張靜文與父母一起經(jīng)營(yíng)制造塑料袋的“家庭工廠”;進(jìn)入90年代,因?yàn)榕_(tái)灣管制塑料制品,他被迫重新創(chuàng)業(yè),創(chuàng)立文勝公司,但他挑戰(zhàn)的是當(dāng)時(shí)剛剛興起的被視作環(huán)保包材的紙杯制造。踏上紙杯制造這條路后,張靜文不滿足于小富即安,極力將文勝公司帶上新層次。他以產(chǎn)品創(chuàng)新為發(fā)力點(diǎn),先是世界首創(chuàng)雙層紙杯,借此拿下了東南亞紙杯銷量第一名。隨后他利用鋁箔紙技術(shù)轉(zhuǎn)移的契機(jī),開發(fā)出全新的鋁箔紙杯,引領(lǐng)紙杯業(yè)發(fā)展潮流。
張靜文居安思危、力爭(zhēng)上游的理念,為他爭(zhēng)得了擺脫經(jīng)濟(jì)周期影響的機(jī)會(huì)。在1998年亞洲金融風(fēng)暴肆虐時(shí),文勝公司從豐原遷至臺(tái)中市擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。臺(tái)灣的泡面廠幾乎都是文勝的客戶,文勝的雙層杯還創(chuàng)紀(jì)錄地出口到日本。他回憶說:“我一直認(rèn)為,做傳統(tǒng)的東西很容易被追上,我們公司的一個(gè)初衷是盡量做一些差異性、創(chuàng)新性,成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭羊?!?/p>
讓張靜文驕傲的是,他的雙層杯技術(shù)于2002年轉(zhuǎn)移給泡面巨頭康師傅,這是康師傅第一次從外界引入新技術(shù)。至今,康師傅天津紙杯廠的名字依然是“天津文勝環(huán)保包裝有限公司”。
從雙層杯到鋁箔杯再到如今的發(fā)笑杯,從不止步、一路顛覆自己也顛覆產(chǎn)業(yè)的張靜文追求的就是做到最好。他說:“什么產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者最有利,我們就努力攻克它,我們的使命就是讓全世界消費(fèi)者都可以享用最環(huán)保、最安全的紙杯產(chǎn)品?!?/p>
張靜文自言,用八年時(shí)間開發(fā)發(fā)笑杯來自強(qiáng)烈的使命感。發(fā)笑杯研發(fā)成功,讓他一舉結(jié)束掉了紙杯釋出塑化劑的歷史,符合環(huán)保消費(fèi)的潮流所向。他承認(rèn)研發(fā)發(fā)笑杯承受了很多痛苦和壓力,但研發(fā)成功后沒有人比他更幸福。他說:“發(fā)笑杯研發(fā)成功已兩年多,至今仍是世界唯一一款最環(huán)保、最安全的紙杯。發(fā)笑杯是一面鏡子,照出了我們同業(yè)之前的認(rèn)知錯(cuò)誤,也敦促市場(chǎng)去修正這個(gè)錯(cuò)誤;發(fā)笑杯是先驅(qū)者,也像一個(gè)最優(yōu)秀的模特,不僅讓業(yè)者可以學(xué)習(xí),還可以一起加入到這個(gè)隊(duì)伍中來?!?/p>
張靜文在各種場(chǎng)合都會(huì)向同業(yè)發(fā)出類似的呼吁:發(fā)笑杯具有隔熱、保溫、保冰、耐酸堿、可進(jìn)微波的功能,以及無污染、低耗材的特性,這些都說明傳統(tǒng)紙杯時(shí)代過去了。同業(yè)應(yīng)該攜起手來發(fā)展發(fā)笑杯這種最環(huán)保的產(chǎn)品,晉兆生化可以在設(shè)備、制程、技術(shù)以及專利上給予合作伙伴最大的支持和保護(hù)。
如果說同業(yè)沒有觸動(dòng)肯定是錯(cuò)誤的,但紙杯業(yè)在食品行業(yè)價(jià)值鏈上沒有話語權(quán),這就使得張靜文的呼聲很高,同業(yè)也贊同,但落實(shí)的卻寥寥。相反,有些食品業(yè)者極力打壓張靜文,也曾讓他感覺困境重重。不過,隨著全球許多異業(yè)合作伙伴的加盟,張靜文稱那些攻擊來得太晚了。
張靜文說:“保麗龍走了一二十年,消失掉了。傳統(tǒng)紙杯也走了一二十年了,也到了該提升的時(shí)候,不要等到消費(fèi)者拋棄時(shí)再轉(zhuǎn)型,否則付出成本會(huì)更高?!边@就像當(dāng)年諾基亞否定蘋果手機(jī),最終因?yàn)楦M(jìn)太遲而轟然倒下一樣,紙杯業(yè)者以及食品業(yè)者不該重復(fù)這樣的錯(cuò)誤。
張靜文和朋友們有一個(gè)笑談,海峽兩岸和菲律賓完全不在一個(gè)經(jīng)濟(jì)層面上,但在向環(huán)保紙杯轉(zhuǎn)變的過程里,菲律賓走在了前面。在菲律賓這個(gè)還比較落后的國(guó)家,發(fā)笑杯受歡迎程度非常高,菲律賓主要紙杯業(yè)者、幾大商超連鎖都從傳統(tǒng)紙杯轉(zhuǎn)向發(fā)笑杯。張靜文說:“菲律賓紙杯使用量較小,這是業(yè)者轉(zhuǎn)型的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。不過,這不能成為海峽兩岸業(yè)者因轉(zhuǎn)型成本略高而不轉(zhuǎn)型的借口,環(huán)保產(chǎn)品不能僅僅用經(jīng)濟(jì)指標(biāo)衡量,還是一個(gè)品牌對(duì)市場(chǎng)誠(chéng)信的體現(xiàn)。”
張靜文接受TVBS采訪,回答有關(guān)耐酸堿問題
張靜文接受TVBS電視采訪
作為行業(yè)的顛覆者,張靜文以他30余年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)以及全球的眼光審視產(chǎn)業(yè)未來。如果觀察一下已經(jīng)與張靜文合作的商業(yè)伙伴們就會(huì)發(fā)現(xiàn),它們大多是行業(yè)巨頭、知名品牌,它們?cè)诔杀九c未來之間顯然選擇了后者。
張靜文主持公司會(huì)議
為了在“發(fā)笑杯時(shí)代”能夠做到更好,張靜文一如既往地保持著專業(yè)精神,他從不輕易碰陌生的產(chǎn)業(yè)或事情,他把那樣的做法叫“玩火自焚”。他相信產(chǎn)業(yè)可以低迷,成功的企業(yè)卻從不缺少。張靜文把發(fā)笑杯看作是人生中最大的賭注,他志在必得且用全部的心力打磨發(fā)笑杯這件精品。
晉兆生化在飛速擴(kuò)大,也正進(jìn)行公司史上最大規(guī)模的人員擴(kuò)編。張靜文很大一部分精力用于培訓(xùn)新員工,其中既要讓員工掌握標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程,還要讓員工理解公司的經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)宗旨,從而確立起與公司相一致的目標(biāo)。張靜文為員工提供的工作環(huán)境和福利制度比照領(lǐng)先科技公司標(biāo)準(zhǔn),他希望員工在這里可以找到屬于自己的未來。
不吸煙、不喝酒、不應(yīng)酬的張靜文,保持著三點(diǎn)一線的生活習(xí)慣,除了工廠、客戶就是家庭。對(duì)產(chǎn)品要求嚴(yán)厲的他,對(duì)生活從不挑剔,他不在乎朋友揶揄他苦行僧,因?yàn)樗臉啡と诋a(chǎn)品和事業(yè)上。張靜文說,他熱衷挑戰(zhàn)自己,年輕的時(shí)候也常常碰得頭破血流,但這些經(jīng)歷都變成了他生命里的寶貴財(cái)富。
富有遠(yuǎn)見、精于計(jì)算、充滿激情的張靜文也常思考,企業(yè)家們每年做幾次救濟(jì)就宣稱承擔(dān)社會(huì)責(zé)任是不是有些片面?如果把自身產(chǎn)品做得更環(huán)保、更安全,對(duì)整個(gè)社會(huì)是不是一個(gè)更大的“善”?“企業(yè)家要有慈善家的心態(tài),首先應(yīng)該是做好自己的產(chǎn)品,然后輔之以直接回饋社會(huì)?!睆堨o文自己的社會(huì)理想是“讓全球消費(fèi)者使用到安全健康的紙杯產(chǎn)品”。當(dāng)下,他的這個(gè)心愿在全球各地已然開花結(jié)果,而且正朝著讓人欣喜的方向持續(xù)演進(jìn)。
劉志強(qiáng)
香江集團(tuán)董事局主席
劉志強(qiáng)從家居業(yè)起家,縱橫四大產(chǎn)業(yè),締造出一個(gè)龐大的“商業(yè)帝國(guó)”。他以振興民族經(jīng)濟(jì)為抱負(fù),把個(gè)人與國(guó)家命運(yùn)緊密結(jié)合,以杰出商業(yè)智慧和企業(yè)家精神,率領(lǐng)香江集團(tuán)跨越式發(fā)展,并積極投身公益慈善事業(yè),成就了自我,也造福了社會(huì)。
如今,被鮮花和掌聲簇?fù)淼膭⒅緩?qiáng),對(duì)自己的定位依然是“一個(gè)中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)的建設(shè)者”。這樣的高度和樸實(shí),讓他的人生無限開闊。
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