大大小小的茄子
雖然野花野草并不引人注目,且常常被人忽略,但其中一些種類卻是名聲赫赫。這些野花野草,大都是孩子們的玩具或食物。有一種叫作“野葡萄”的果子,在夏秋季節(jié)十分常見。低矮的小草上,掛著一串球形果實,未成熟時為綠色,熟透后變成紫黑色,和味道甜美的葡萄十分相似?!耙捌咸选背栽谧炖?,多少有一點(diǎn)酸甜的味道,但因為里面有很多種子,所以口感并不太好。盡管如此,對于曾經(jīng)在野地里瘋跑的孩子們而言,“野葡萄”就是荒草叢賜予他們的果子。孩子們經(jīng)常成幫結(jié)伙,采集“野葡萄”。
喀(kā)西茄,花白色,果實成熟前有綠色花紋,成熟后為淡黃色,植株較高大,具刺。分布于我國華南、西南。常見于荒地、草叢、路旁。
實際上,雖然這些“野葡萄”名為葡萄,顏色和形狀也和葡萄比較相似,但該植物本身卻和葡萄八竿子打不著。葡萄屬于葡萄科 葡萄屬植物,“野葡萄”則屬于茄科茄屬植物,名為“龍葵”,連葡萄的遠(yuǎn)親也談不上,但是和茄子、西紅柿、青椒的關(guān)系卻非常緊密。茄屬的植物開花大都4~5片花瓣,花瓣下部合生,雄蕊聚集在花中間。而它們的果子,無論是茄子還是龍葵,或大或小,都是漿果。
我國南方還有一種“少花龍葵”,和龍葵十分近似,只是花序上的花較少。龍葵和少花龍葵的花、果實都比較小,但刺天茄的花、果就比較大了。雖然仍趕不上茄子,但刺天茄的紫色花朵卻真有幾分茄子的意思。刺天茄的果子未熟時為綠色,成熟后為紅色,云南將之俗稱為“苦果”,帶有苦味,據(jù)說可以清熱去火,更兼美容之效。此外,還有一些茄屬植物的果實也比較大,例如喀西茄,果實上有綠色花紋,但并非每一種茄子都能食用,有些種類供人觀賞,有些可以入藥,而有些茄屬植物的果實則含有有毒物質(zhì)。其實就連號稱“野葡萄”的龍葵,也含有少量毒素,不可多吃。
龍葵的果實未成熟時為綠色,成熟后變成紫黑色,味道略帶酸甜,但因為其中含有很多種子,因此口感一般。孩子們將龍葵稱為“野葡萄”,采摘食用,但因龍葵內(nèi)含少量有毒物質(zhì),因此不宜多吃。(上圖)
少花龍葵,植株形態(tài)和龍葵近似,但花比龍葵略少。龍葵花序為4~10朵,而少花龍葵則為1~6朵。分布于我國華南、西南,以及華中、華東部分省區(qū)。常見于樹下、草叢等陰濕地。(下圖)
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