早餐奶算不算牛奶
【摘要】：但是一些早餐奶蛋白質(zhì)含量并未達(dá)標(biāo)，甚至不能稱其為牛奶。確切地說，早餐奶應(yīng)屬于滅菌調(diào)味乳，每百克含乳蛋白應(yīng)不低于2.3克。而有些早餐奶應(yīng)該為乳飲料，即其乳蛋白質(zhì)≥1.0克的奶制品，不屬于牛奶之列，而應(yīng)屬于飲料范疇。為了調(diào)換口味，增進(jìn)食欲，合格的早餐奶也可以和普通牛奶交替飲用。而有些稱為早餐奶，實(shí)際為乳飲料的飲品，由于口感較好，可于外出旅游、日常消閑等情況下隨時(shí)飲用。
早餐奶算不算牛奶
早餐奶是近年來乳品行業(yè)新興的一種產(chǎn)品，目前市場上，各大品牌也爭相推出自己的同類產(chǎn)品。早餐奶也因其口味多樣，奶香濃郁，深受很多消費(fèi)者，尤其是兒童的喜愛。但是一些早餐奶蛋白質(zhì)含量并未達(dá)標(biāo)，甚至不能稱其為牛奶。
確切地說，早餐奶應(yīng)屬于滅菌調(diào)味乳，每百克含乳蛋白應(yīng)不低于2.3克。而有些早餐奶應(yīng)該為乳飲料，即其乳蛋白質(zhì)≥1.0克的奶制品，不屬于牛奶之列，而應(yīng)屬于飲料范疇。
事實(shí)上，作為每日基本的營養(yǎng)補(bǔ)充，不添加、抽取任何物質(zhì)的普通牛奶最為合適，尤其是孩子、老人以及孕婦這類對牛奶需求較大的人群。為了調(diào)換口味，增進(jìn)食欲，合格的早餐奶也可以和普通牛奶交替飲用。而有些稱為早餐奶，實(shí)際為乳飲料的飲品，由于口感較好，可于外出旅游、日常消閑等情況下隨時(shí)飲用。
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