蘑菇釀大蝦

最近這幾天不能較長時(shí)間靜靜地呆著，窩著不活動(dòng)的時(shí)候就老覺得有點(diǎn)暈，所以一天里的很多時(shí)間都是在外面逛蕩，不在外面逛蕩的時(shí)候，就是在家玩Wii Fit、Wii Sports。反正，就覺著總得動(dòng)動(dòng)才舒服，莫非，我這個(gè)懶人到了這一把子歲數(shù)，才忽然開始有點(diǎn)向運(yùn)動(dòng)型發(fā)展的趨勢了？

又因?yàn)楝F(xiàn)在晚上睡得早，一些事情以前可以推到晚上做，可現(xiàn)在為了能早睡，也都挪在白天了，好像就更沒有什么時(shí)間玩了呢。

有些日子沒拍菜了，每天做完就吃，吃完就玩，要爭取勤快起來啊。哎，我的關(guān)于“要勤快”和“要減肥”的這倆個(gè)不值錢的決心吶，天天是表過來又表過去，家里表完了網(wǎng)上表，家里的那個(gè)人早就已經(jīng)不信俺了，估計(jì)外面的人也早就不信了，就是不好意思直說吧？俺家那個(gè)說，他把我的決心，全都當(dāng)成空氣一樣視而不見了。

做了蘑菇釀大蝦和蝦頭黃瓜湯，一蝦兩吃，真的很不錯(cuò)。

做法

準(zhǔn)備材料：帶頭的大蝦8個(gè)，白蘑菇3朵，蒜3瓣，面包糠2大匙，芝士粉1大匙，鹽和黑胡椒粉各適量。

鍋熱油，倒入蒜末和蝦頭，炒至紅色，炒的時(shí)候，用鏟子擠壓蝦頭，擠出蝦油。

倒入蘑菇丁，加鹽炒炒。

炒至蘑菇失去水分的時(shí)候，盛出蘑菇，跟面包糠、芝士粉、胡椒粉拌在一起。

大蝦去皮、留尾，然后用刀剖開蝦腹至能攤平的程度，去沙線、洗凈，攤平后放上拌好的蘑菇餡。

依次平擺在烤盤上，烤箱預(yù)熱至180℃，烤至蝦熟即可。

蝦頭黃瓜湯

這個(gè)是上面做的蘑菇釀大蝦的副產(chǎn)品。炒完蘑菇后的鍋?zhàn)永铮有┧?，燒開后放一點(diǎn)鹽，再放入切成薄片的黃瓜煮煮，就是一道很鮮美的湯了。