山藥五寶甜湯
【摘要】：山藥五寶甜湯時間：60分鐘口味：甜潤清香原 料 山藥200克，水發(fā)蓮子150克，鮮百合10克，水發(fā)銀耳、桂圓肉各15克，紅棗8枚。準備工作 Zhunbeigongzuo1 將山藥切去根，削去外皮，放入淡鹽水中浸泡以去掉黏液。2 撈出山藥，擦凈表面水分，先順長切兩半，再改刀切成滾刀塊。5 銀耳用清水洗凈、撕成小塊；桂圓肉洗凈；紅棗去核、洗凈。制作步驟 Zhizuobuzhou1 鍋中加入適量清水，先放入山藥、蓮子、百合、銀耳、桂圓燒沸。
山藥五寶甜湯
時間：60分鐘
口味：甜潤清香
原 料 山藥200克，水發(fā)蓮子150克，鮮百合10克，水發(fā)銀耳、桂圓肉各15克，紅棗8枚。
調(diào) 料 冰糖150克。
準備工作 Zhunbeigongzuo
1 將山藥切去根，削去外皮，放入淡鹽水中浸泡以去掉黏液。
2 撈出山藥，擦凈表面水分，先順長切兩半，再改刀切成滾刀塊。
3 蓮子放清水中浸泡至透，撈出去掉蓮子心，再用清水洗凈，瀝水。
4 百合切去蒂，掰取嫩花瓣，放清水中漂洗干凈，撈出控水。
5 銀耳用清水洗凈、撕成小塊；桂圓肉洗凈；紅棗去核、洗凈。
制作步驟 Zhizuobuzhou
1 鍋中加入適量清水，先放入山藥、蓮子、百合、銀耳、桂圓燒沸。
2 再轉(zhuǎn)小火慢煲約10分鐘，撇去浮沫和雜質(zhì)，再煮5分鐘。
3 最后加入砸碎的冰糖，續(xù)煲30分鐘，出鍋倒在湯碗內(nèi)即可。
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