小西紅柿奶酪飯沙拉
【摘要】：大米是提供B族維生素的主要來(lái)源，是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食材；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺的功效；米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用。
1人份
初級(jí)入門(mén)
5分鐘
大米是提供B族維生素的主要來(lái)源，是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食材；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺的功效；米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用。
材料
原料
小西紅柿 50克
熟米飯 100克
黑橄欖 少許
薄荷葉 少許
調(diào)料
奶酪 20克
橄欖油 適量
香草碎 適量
食鹽 適量
白糖 適量
醋 適量
做法
1 熟米飯打散，裝入碗里。
2 小西紅柿洗凈，對(duì)切。
3 奶酪切小塊。
4 黑橄欖洗凈，去核，對(duì)切。
5 以上所有食材盛入碗內(nèi)，加入橄欖油、香草碎、食鹽、白糖、醋，拌勻。
6 飾以薄荷葉即可。
小貼士
大米應(yīng)由木質(zhì)有蓋容器裝盛，置于陰涼、干燥、通風(fēng)處保存。
美食攻略
做大米粥時(shí)，千萬(wàn)不要放堿，堿能破壞大米中的維生素B1。
小西紅柿
奶酪
黑橄欖
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