哈密瓜熏火腿沙拉
【摘要】：火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和十多種氨基酸，及多種維生素和礦物質(zhì)；火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成分更易被人體吸收。
2人份
新手嘗試
5分鐘
火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和十多種氨基酸，及多種維生素和礦物質(zhì)；火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成分更易被人體吸收。
材料
原料
哈密瓜220克
熏火腿適量
香草碎少許
薄荷葉少許
調(diào)料
橄欖油適量
馬蘇里拉奶酪適量
紅酒醋適量
橙汁適量
黑胡椒粉少許
做法
1 哈密瓜洗凈，削皮，用鐵勺挖小球。
2 熏火腿略加清洗，切薄片。
3 馬蘇里拉奶酪切小塊。
4 將上述食材擺入盤中。
5 取一小碟，加入橄欖油、橙汁、紅酒醋，拌勻，調(diào)成料汁。
6 將調(diào)好的料汁淋在沙拉上，然后撒上香草碎和黑胡椒粉，用洗凈的薄荷葉點綴即可。
小貼士
挑哈密瓜時用手摸一摸，如果瓜身堅實微軟，說明成熟度比較適中。
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