“直隸八珍”包括劉伶醉酒、槐茂醬菜、稻香村糕點、王成蘭熟食、漕河驢肉、高碑店豆腐絲、阜平大棗、白洋淀鴨蛋等品牌食品、工藝品以及其他旅游商品。

劉伶醉酒歷史悠久，早在晉代就開始流傳。安徽人劉伶，晉朝的“竹林七賢”之一。由于不滿晉朝統(tǒng)治者的專權(quán)橫暴，來到河北省徐水訪友張華。張華以當(dāng)?shù)丶厌効畲?，劉伶飲后倍加贊賞。

槐茂醬菜是河北保定傳統(tǒng)的特色名菜，歷史悠久，槐茂醬菜開業(yè)于公元1671年(清康熙10年)，至今已有三百多年的歷史。2005年，由中華人民共和國商務(wù)部授予“中華老字號”榮譽稱號。香、咸、甜、酸、辣、嫩脆，味道齊全，鮮美適口，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特。

稻香村糕點擁有悠久的歷史和制作工藝，糕點種類繁多，味道不盡相同。

王成蘭熟食傳承百年“六味齋”風(fēng)味，加工精細(xì)，肥而不膩，瘦而不柴，堅持打造良心食品，為健康負(fù)責(zé)。

漕河驢肉作為河北漢族傳統(tǒng)名菜。先以大火后以溫火燉，配以近20種調(diào)料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤紅潤，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。

被人譽為“豆腐筋”的高碑店豆腐絲，以其濃郁的香味，乳黃的色澤，勻稱的條股而成為獨具一格的地方名吃。相傳，距今300午前當(dāng)?shù)氐馁Z、王兩家就已經(jīng)開始做豆腐絲了，后被封為宮廷御膳。

阜平大棗(阜平吉祥大棗)，主要分布于中國河北省阜平縣東城鋪一帶的阜平吉祥大棗。棗大而甜，其中當(dāng)屬黃連峪大棗。

白洋淀鴨蛋，當(dāng)?shù)赜纸小扒喙?。殼呈青，白洋淀咸鴨蛋特點是蛋心為紅色、營養(yǎng)豐富。優(yōu)質(zhì)的咸鴨蛋咸度適中、，味道鮮美，老少皆宜。

“直隸八珍”不僅是游客喜聞樂見的功能性食用品，更蘊含古老、厚重的歷史文化，體現(xiàn)保定乃至河北地方特色精髓，是具有豐富內(nèi)涵和影響力的旅游商品品牌。

據(jù)了解，保定市旅游局授權(quán)的“保定旅游商品推薦品牌”和“保定旅游購物推薦場所”開設(shè)和營銷體系搭建的唯一運營商河北直隸八珍旅游投資有限公司旗下連鎖店“直隸名品”已在保定市、野三坡、白洋淀陸續(xù)營業(yè)。直隸八珍不僅是一種商品，更是一種歷史文化、民風(fēng)民俗。

注：信息摘選自“河北新聞網(wǎng)”http://heb.hebei.com.cn。