【摘要】:根據(jù)USDA報道稱,多數(shù)人食用的水果和蔬菜、高纖維全谷類食物、海鮮產(chǎn)品、低脂乳制品過少,恰恰這些食物能夠保證我們所需維生素、礦物質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)的供給。UCLA中心人類營養(yǎng)學的主任、What Color Is Your Diet的作者DavidHeber, MD說:“補充劑就是一個營養(yǎng)基地,保證你一天各種營養(yǎng)所需?!?
一些專家,像紐約大學營養(yǎng)學教授,What to Eat: An Aisle-by- Aisle Guide to Savvy Food Choices and Good Eating的作者Marion Nestle就說如果你能攝入一系列的蔬菜和水果、全谷類食品、細化蛋白質(zhì)以及低脂乳品,你就可以不用食用補充劑。
理論上,最好還是從食物中攝取身體所需維生素、礦物質(zhì)及其他營養(yǎng)物質(zhì),因為食物中的營養(yǎng)物質(zhì)更易吸收。
然而,也有一些專家覺得我們大多數(shù)人太高估我們吃的食物了,補充維生素對身體無害。
根據(jù)USDA報道稱,多數(shù)人食用的水果和蔬菜、高纖維全谷類食物、海鮮產(chǎn)品、低脂乳制品過少,恰恰這些食物能夠保證我們所需維生素、礦物質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)的供給。
UCLA中心人類營養(yǎng)學的主任、What Color Is Your Diet的作者David Heber, MD說:“補充劑就是一個營養(yǎng)基地,保證你一天各種營養(yǎng)所需?!?/span>
不過,也有不少醫(yī)生極力推薦富含多種必需維生素、礦物質(zhì)及其他營養(yǎng)元素的復合維生素。
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