走出飲酒的誤區(qū)

關(guān)于飲酒與健康的關(guān)系，歷來有不同的說法，往往使一般人感到莫衷一是，無所適從。西班牙的一位外科和藥物專家何塞·伊格納西奧，出版了一本名為《酒精》的書，明確指出：“過去有關(guān)酒精有好處的一些說法，不過是謊言而已”。他在書中告誡人們，要糾正長期以來存在的一些錯誤觀念，走出飲酒與健康在認識上的誤區(qū)。

誤區(qū)之一：喝酒可以御寒。酒精可以使皮層下面的血管膨脹，因而可以使流到這些表面血管的血液比流到身體其他部位的血液增多。血液流量越大，皮膚就會越加變熱，因此給人一種感覺，好像全身都在變暖。其實，情況正好相反：熱量通過皮膚流動，會散發(fā)得更快更多，因而很快會使全身變得更冷。

誤區(qū)之二：飲酒可以開胃。有些葡萄酒和開胃酒可以刺激胃的收縮，增加胃液，從而給人一種饑餓的感覺。實際情況是，酒精對胃本身的擴大沒有任何刺激作用，相反，只有收縮作用。

誤區(qū)之三：飲酒可以解乏。飲酒可以使人有精神，這只是一種假象，因為當酒精對人的中樞神經(jīng)發(fā)生作用時，把疲勞的感覺給抑制住了。但這時，人的疲勞依然存在，而且疲勞感還在不斷積累，但是又不能及時得到休息。因此，飲酒之后，不但不會減輕疲勞，相反會使疲勞程度加重；在某些特定情況下，甚至?xí)股眢w陷入完全崩潰狀態(tài)。

誤區(qū)之四：咖啡能解醉酒。咖啡中含有咖啡因，它是一種興奮劑。咖啡因可以使醉酒的人變得清醒些，但是它無法使醉鬼節(jié)制酒量?？Х纫蚩梢栽谝欢ǔ潭壬蠝p輕人的疲勞程度，但是它不能消除酒精對大腦的刺激作用。

誤區(qū)之五：飲酒有利健康。各種酒精飲料（包括白酒、果酒和汽酒等）都是由酒精和水組成的。有的酒中含有碳水化合物，這種物質(zhì)可以給人以熱量；但是這種物質(zhì)除了會破壞人體內(nèi)熱量的平衡，使人發(fā)胖外，對人體的健康是沒有好處的。