（一）產量效益

春毛豆畝產500千克，畝產值3500元。夏毛豆畝產800千克，產值1500元。冬蘿卜畝產3000千克，產值4000元，或紅菜薹畝產1570千克，產值4000元。折算三季畝產值9000元以上。

（二）茬口安排

春毛豆2月5～10日播種，5月18～27日分3批采收。夏毛豆5月29日至6月2日播種，8月13～18日分3批采收。冬蘿卜9月下旬至11月上旬播種，1月采收。紅菜薹8月15～20日播種，10月中旬至翌年元月下旬采收。

（三） 田間布局

2米包溝開廂，春毛豆，每畝用種7.5千克，株距19.8厘米，行距26.4厘米，每穴2～3粒。夏毛豆，畝用種5～7.5千克，株距27厘米，行距39.6厘米。秋冬蘿卜，按畦包溝1米做成高畦，每穴點籽1～2粒，穴距20～25厘米，每畦點兩行，每畝種植5500 ～ 6000穴，用種量約80 ～ 90克。紅菜薹，按2米寬包溝整成高畦，畦溝寬0.3米，畦溝深0.25米，四周抽好圍溝，畦長每隔20～30米，一般每畝3000～3500株，每畦栽4行，株行距為30厘米×（40～50）厘米。

（四）栽培技術要點

1.春毛豆

（1）品種選擇。應選擇耐寒性強、生育期短的品種，如早冠、95-1、特新早、龍泉特早等。

（2）施足底肥，精細整地。2月初開始施底肥，畝施復混肥50千克、碳酸氫銨50千克。施足底肥后機耕2次，2米帶溝開廂，做到廂面平整。

（3）適時播種。2月5～10日，搶晴播種，播種后，用芽前除草劑拉索噴霧1次，然后覆蓋地膜，四周蓋嚴實，利于保溫、防鼠害。

（4）出苗期管理。要注意及時補苗，保證全苗。如遇幼苗干旱，選擇雨天揭膜澆水。當幼苗長出2層對葉時開始頂地膜，此時注意防高溫燒苗。當氣溫較低、白天太陽光照不強烈時，要做到白天揭膜，晚上蓋膜。在氣溫穩(wěn)定在15℃以上、幼苗對葉2～3層時，在傍晚揭膜露苗。3月20日后完全揭膜，要及時松土緊根，同時可噴施磷酸二氫鉀液2～3次。注意抗旱排漬。

（5）開花結莢期田間管理。當早熟毛豆生長到5～6層葉后，開始現蕾開花，順序由下而上，4月中下旬為開花期。此時要按照“干開花”的原則，清理廂溝、圍溝，降低濕度，噴坐果靈1次，?；ɡ?。早毛豆長出7～8層真葉時，進入結莢期，結莢順序由下而上。結莢期管理是早毛豆生產的關鍵時期，關系到早毛豆的產量和品質。此時，如遇干旱，要灌1次跑馬水，有利于豆莢迅速鼓起。早毛豆要分批采摘。

（6）病蟲防治。主要加強霜霉病的防治。

2.夏毛豆

（1）品種選擇。選擇適應性強、耐熱、高產品種，如豆冠、K新綠、滿天星、綠寶石、長豐九號等。

（2）施足底肥，精耕細作。春毛豆收獲后，5月下旬施底肥，畝施復混肥50千克、碳酸氫銨50千克。機耕2次，2米帶溝開廂，做到廂面平整，無雜草。

（3）前期田間管理。5月底至6月初播種。播種后用除草劑拉索噴霧1次，預防雜草。廂溝、圍溝要清通。出苗后要及時中耕除草2次。

（4）中后期田間管理。濕促干控，促控結合，在開花前搭好豐產苗架。中熟毛豆于6月下旬至7月初開花，此時要按照“干開花”的原則，清好廂溝、圍溝，除凈田間雜草，利于通風透光，防止花蕾脫落。7月下旬進入結莢期，此時要本著“濕結籽”的原則，保持田間濕潤，遇旱灌跑馬水1次，提高結莢率，增產增效。用磷酸二氫鉀400倍液連續(xù)3天于下午噴霧，以利2粒以上豆莢正常生長，減少單粒豆莢，保證鮮莢質量。

（5）病蟲防治。主要蟲害有豆莢螟和斜紋夜蛾。

3.冬蘿卜

（1）整地作畦，施足基肥。選擇土層深厚，疏松肥沃，排灌方便，輪作2～3年的地塊。一次性施足底肥，每畝深施腐熟有機肥3000千克，進口復合肥30千克，或進口復合肥150千克，餅肥100千克，結合整地撒施。在6米或8米的大棚內，按畦包溝1米做成高畦待播。

（2）適時點播，地膜覆蓋。采取穴播，每穴點籽1～2粒，穴距20 ～ 25厘米，每畦點兩行，每畝種植5500～6000穴，用種量約80 ～ 90克。播后用細土覆蓋0.5厘米厚。播期在11月上旬，應蓋地膜保溫。地膜要求拉緊貼地面，四周用土壓實。

（3）田間管理。①適時查苗、定苗：播后3～5天齊苗，地膜覆蓋種植的，此時要及時破地膜，用手指鉤出一個小洞，使小苗露出膜外，一星期后對缺株穴立即補播。蘿卜開始破白后，用濕土壓薄膜破口處，既可防風吹頂起，又能增溫保濕。幼苗2～3片葉時間苗，4～5片真葉定苗，每穴留壯苗1株。②肥水管理：在施足基肥的基礎上，追肥在蘿卜破白露肩時分別用速效氮肥追施1～2次，每次畝施尿素或腐熟人糞尿500千克，施肥時切忌離根部太近，以免燒根。肉質根膨大期間，每畝施一次進口復合肥10千克。生長期間，土壤如過干，可選擇晴天午后灌跑馬水，田間切勿積水過夜或漫灌。若氣候干燥，特別是蘿卜肉質根膨大期間應及時補充水分。同時防止田間積水，雨后排漬。以防止肉質根腐爛和開裂。③病蟲害防治：加強對黑腐病、病毒病、黑斑病、霜霉病、軟腐病及小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾等主要病蟲害的防治。④蓋棚保溫：11月中下旬氣溫降至15℃以下時應及時蓋大棚膜增溫。

（4）采收。收獲期2月上旬至2月中旬。一般播后90天左右采收?？筛鶕袌鲂星椋崆盎蜓雍?0～15天采收，收獲時注意保護肉質根，應直拔輕放，防止損傷肉質根影響外觀。

4.紅菜薹栽培要點

（1）品種。選用紫婷、龍秀佳婷等優(yōu)質早、中熟品種。

（2）施足底肥、按時追肥。大田底肥以有機肥為主，要求每畝施3000千克腐熟廄肥，第一次追肥在移栽活苗后及時追施，用50千克腐熟人畜糞兌450千克水追肥，或每畝用10千克尿素追施（每50千克水兌尿素75克）。薹期追肥逐漸加重，每畝追施復合肥20～25千克，并適當增施磷、鉀肥。

（3）病蟲害防治。加強對黑腐病、病毒病、黑斑病、霜霉病、軟腐病及小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾等主要病蟲害的防治。

（五）適宜區(qū)域

湖北省城鎮(zhèn)郊區(qū)。