§9．8　健身場館設(shè)計

酒店常見的健身空間包括：保齡球館、健身房、桑拿浴。

保齡球也稱為地滾球，是一項適合于不同年齡、性別的集娛樂、競技、健身于一體的室內(nèi)體育活動。保齡球運動起源于德國，流行于歐美、大洋洲和亞洲一些國家。20世紀20年代傳入我國上海、天津、北京等地，目前許多大中城市均設(shè)有保齡球場，并日趨普及?，F(xiàn)代化的保齡球設(shè)備組成包括：自動化機械系統(tǒng)，由程序控制箱控制的掃瓶、送瓶、豎瓶、夾瓶、升球、回球；球道長1915．63cm，寬104．2～106．6cm；助跑道長457．2cm，寬152．2～152．9cm；記分臺有電腦記分系統(tǒng)、雙人座位、投影裝置、球員座位等。

保齡球場很少采用自然采光通風，球道兩側(cè)墻一般也不開窗，這樣可以避免室外噪聲的干擾和灰塵侵襲污染，同時也降低了熱損失和空調(diào)負荷。

墻面應(yīng)是防潮、隔熱的，內(nèi)墻面可以用木裝修或塑料裝修，為了安全保障和減少維修，應(yīng)盡量減少使用平板玻璃的面積。

使用間接照明用的隔斷，可以采用半透明的材料（如有機玻璃）替代。球道地面，在發(fā)球區(qū)和豎瓶區(qū)，可以采用加拿大楓木板條拼接，其余可以采用松木板條，其他區(qū)域的地面裝修，在材質(zhì)和色彩上，應(yīng)能和墻面互相襯托，并使地面創(chuàng)造華貴的感覺。因為從入口進入場內(nèi)，常常起到第一印象的作用。常用乙烯基石棉板、地毯、水磨石、缸磚、陶瓷磚，也可以采用有圖案的乙烯基防火板，因為這類材料不易留腳印和其他泥跡。產(chǎn)品應(yīng)是新的和同一批生產(chǎn)的，并應(yīng)適當保留一部分作為日后修補和更換。地毯應(yīng)用打環(huán)扣住，并用高質(zhì)尼龍與黃麻或高密度泡沫作襯墊。地毯應(yīng)用寬幅織布機織成，或縫接或膠接。地毯的重量和質(zhì)量決定于使用于表面的紗線結(jié)構(gòu)，地毯一般也用于管理柜臺邊沿、過道。

保齡球場的頂棚形式，最理想的是凈跨（整跨）屋架順著球道長向布置，比沿寬度布置為佳。因為這樣可以使將來繼續(xù)發(fā)展時較易處理，應(yīng)處理好柱子和球道、犯規(guī)線之間的關(guān)系。在縱向，柱子愈少愈好，柱子距離犯規(guī)線至少應(yīng)有60．96cm，并應(yīng)保持491．01cm的空地，頂棚的形式應(yīng)塑造成有助于對聲音的控制和能隱蔽光源，將所有光源布置得使運動員看不到。在頂棚內(nèi)應(yīng)設(shè)天橋，以便于頂棚、屋頂及電源的檢修。在頂棚與屋頂之間的屋架區(qū)需要通風，以防止裝修受潮。吊頂應(yīng)采用耐火材料。頂棚高度304．80cm，如圖9－46所示。

圖9－46　保齡球館

健身房的設(shè)計應(yīng)注意以下幾點：

（1）健身器材的配置。酒店健身房應(yīng)根據(jù)其面積的大小配置適當?shù)慕∩砥鞑?，一般情況下，有氧健身、力量健身設(shè)備均需配備，數(shù)量應(yīng)均衡。應(yīng)根據(jù)健身房的面積配置各種類器械，例如：100m²的健身房器械配置：有氧健身器材應(yīng)配置跑步機4部左右，橢圓運轉(zhuǎn)機2部左右，健身車2部左右，臺階器1部，力量健身器材應(yīng)配置3～5部的插片式單站機，以及4～6件自由力量健身器械。其中，插片式單站機應(yīng)首選占地面積小、功能多的雙功能器械，這樣可以在有限的空間里為客人提供盡可能多的鍛煉選擇。曾經(jīng)流行一時的大型多站機由于占地面積大、使用者互相影響而逐漸淡出酒店健身房。

（2）器械的擺放。應(yīng)注意有氧健身設(shè)備、力量健身設(shè)備分區(qū)擺放。有氧健身設(shè)備的左右間距應(yīng)在40cm以上，便于健身教練站在器械旁指導(dǎo)客人科學(xué)使用。跑步機后部距離其他設(shè)備應(yīng)留出至少120cm的安全距離。有氧健身器械應(yīng)盡可能臨窗擺放，并設(shè)置電視機，彌補鍛煉的枯燥。力量健身器械區(qū)應(yīng)安放鏡子，便于客人鍛煉時掌握準確的姿勢。

（3）除了健身設(shè)備，健身房內(nèi)也應(yīng)為客人配備一些基本的體測儀器，比如體重秤、脂肪分析儀等。目前比較受歡迎的人體成分分析儀，除了能測體重，而且能夠在幾秒鐘之內(nèi)快速方便地測定人體以及四肢各個部位的脂肪含量，同時打印出結(jié)果，能夠使客人清楚地知道自己身體的實際狀況，以進行針對性訓(xùn)練。

（4）健身器材品牌選擇。隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，世界各地的健身器材生產(chǎn)商都把眼光瞄向中國，紛紛加大在中國的營銷力度。這也造成健身器材市場魚目混雜的情況。品牌并不等同于知名度，而是品質(zhì)、形象、服務(wù)、口碑、信譽等的綜合反映。目前國內(nèi)的五星級酒店選擇最多的是世界上公認的三個頂級品牌：星馳／Star Trac（美國）、力健／Life Fitness（美國）和太空／Technogym（意大利）。

（5）健身房裝修。健身房內(nèi)的燈光應(yīng)簡潔明亮，建議不采用暖色調(diào)或太過昏暗。吊頂不宜過低，以免給人感覺壓抑。墻壁應(yīng)在力量健身器械區(qū)安裝鏡子。地面建議使用運動橡膠地板，或高質(zhì)量的地毯，如圖9－47所示。

圖9－47　健身房

桑拿浴能給人的身心帶來愉快和健康，若能經(jīng)常沐浴在桑拿中，使人得到完全的放松，使身體處于最佳狀態(tài)，能奇跡般地消除緊張和煩惱，而且還有一種煥然一新的感覺。在國外，不僅飯店有專門的桑拿浴室，而且許多家庭也安裝有桑拿浴室，他們并不認為是一種浪費，而作為一種明智的健康投資。桑拿浴的正確流程是：進入桑拿前，作短暫的淋浴；帶著毛巾在桑拿中坐下，一直待到自身感到十分愉快時為止，浴溫能達到70～90℃。離開桑拿后，再用舒適、感覺良好的溫涼浴沖洗；然后又回到桑拿浴室中，一次次把滿勺水澆在已加熱的石頭上，如放一枝嫩樺樹枝在熱石上，便可享受到極妙的森林的香味。最后用少量的水澆在石頭上，感到皮膚熱得有點刺痛時，才結(jié)束桑拿浴。再用其他方式淋浴后，休息到皮膚退涼和毛孔關(guān)閉為止，同時可享受一杯冷飲，使透過全身有一種舒適的良好感覺。因此設(shè)計時必須按照上述桑拿浴的全過程設(shè)計相應(yīng)的房間，并布置相應(yīng)的設(shè)備、設(shè)施，如圖9－48所示。

圖9－48　桑拿浴

復(fù)習與思考題9

1．酒店大堂的基本功能有哪些？

2．現(xiàn)代酒店中庭的設(shè)計要點有哪些？

3．酒店餐廳、宴會廳有哪些主要設(shè)計要求？

4．酒店套房有哪些功能空間？