擺一擺出新技術(shù)　撿一撿得好收成

廣西推廣馬鈴薯免耕覆蓋稻草栽培技術(shù)助農(nóng)增收紀(jì)實(shí)

《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》記者　李麗芳

記者第一次見到馬鈴薯免耕覆蓋稻草栽培技術(shù)是2003年在廣西的興業(yè)縣，當(dāng)時(shí)該技術(shù)還處于試驗(yàn)階段。當(dāng)掀開覆蓋的稻草時(shí)，一窩窩光滑圓整、大小均勻的馬鈴薯讓在場(chǎng)的每個(gè)人都眼前一亮，收薯更如撿雞蛋一般輕松，與常規(guī)種植的農(nóng)民揮汗如雨的挖薯形成鮮明對(duì)比。

馬鈴薯免耕覆蓋稻草栽培技術(shù)也因省工省力、效益明顯受到廣大農(nóng)民歡迎，短短二三年時(shí)間，這項(xiàng)技術(shù)在廣西的推廣應(yīng)用面積達(dá)到50萬畝，占總面積30%以上。整個(gè)過程被農(nóng)民形象地描述為“擺一擺、蓋一蓋、撿一撿”。

免耕栽培異軍突起

廣西冬季溫光條件好，冬閑田面積大，加之冬季馬鈴薯收獲時(shí)間正好是全國馬鈴薯供應(yīng)的淡季，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。但廣西馬鈴薯生產(chǎn)由于受到土壤環(huán)境、栽培技術(shù)等諸多因素的限制，多年來種植面積在30～60萬畝之間徘徊。

為把冬季馬鈴薯產(chǎn)業(yè)培育為確保糧食安全和農(nóng)民持續(xù)增收的新興產(chǎn)業(yè)，2003年廣西開始進(jìn)行馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)試驗(yàn)，當(dāng)年冬季在玉林市的玉州區(qū)、興業(yè)縣小面積試種，沒想到，這一試，試出了意想不到的效果。經(jīng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培平均畝產(chǎn)1767.2公斤，比常耕栽培畝增產(chǎn)425.2公斤，增產(chǎn)31.7%，增產(chǎn)增收效益顯著。2004年自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳加大了組織領(lǐng)導(dǎo)和資金扶持力度，在全區(qū)范圍廣泛開展馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)的試驗(yàn)示范，示范面積擴(kuò)大到1萬多畝，普遍獲得成功。在此基礎(chǔ)上，廣西各級(jí)農(nóng)業(yè)部門不斷自主創(chuàng)新，通過探索和試驗(yàn)，把馬鈴薯免耕與水稻、雙季西瓜等組裝，2005年又重點(diǎn)研究開發(fā)水稻和馬鈴薯“兩免”結(jié)合，馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)表現(xiàn)出了明顯的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

一是省工省力，簡(jiǎn)單易行。免耕栽培省去了翻耕整地、挖穴下種、中耕除草和挖薯等諸多工序，改“種薯”為“擺薯”，改“挖薯”為“撿薯”，整個(gè)過程可形象地概括為“擺一擺，蓋一蓋，撿一撿”，與傳統(tǒng)的翻耕栽培相比，一般每畝省工6～8個(gè)。

二是穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，商品率高。稻草覆蓋免耕栽培保水、保溫、保肥，馬鈴薯生長(zhǎng)和結(jié)薯環(huán)境通風(fēng)透氣，十分有利薯塊的形成和膨大，一般比常耕栽培畝增產(chǎn)20%～30%，多的可達(dá)50%以上。同時(shí)，種植出來的馬鈴薯大小均勻、整齊、圓整，表面光滑、鮮嫩，發(fā)青率、破損率低，商品性能提高，一般免耕馬鈴薯比非免耕馬鈴薯每公斤賣價(jià)高0.2元以上。

三是搶上季節(jié)，適應(yīng)性廣。稻草覆蓋免耕栽培打破了種植馬鈴薯對(duì)土質(zhì)要求高的局限性，解決了粘性土壤和板結(jié)土壤種植馬鈴薯產(chǎn)量、質(zhì)量不高的問題。免耕栽培還可以克服因干旱無法整地和犁田耙地耗時(shí)耗力等問題，充分利用前期溫光條件，促進(jìn)早生快發(fā)，提高產(chǎn)量，搶上第二年早稻拋秧季節(jié)。

四是肥田養(yǎng)地，生態(tài)環(huán)保。馬鈴薯免耕稻草全程覆蓋栽培每畝大約需要2～3畝水稻的稻草，有利于大量稻草自然還田。馬鈴薯的莖葉還是優(yōu)質(zhì)綠肥，一般每畝產(chǎn)鮮莖葉2000公斤左右，其氮、磷、鉀含量均高于專用綠肥紫云英，可培肥地力，使下茬作物增產(chǎn)。同時(shí)，免耕保護(hù)了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，利于土壤內(nèi)水、肥、氣的協(xié)調(diào)暢通，減少植株的地上、地下病害，減少農(nóng)藥使用，使馬鈴薯生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”。

創(chuàng)新方法推廣迅猛

馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培，是指在晚稻收獲后，稻田未經(jīng)翻耕犁耙，直接開溝成畦，將薯種播放在田土面上，并用稻草全程覆蓋，配以適當(dāng)施肥與管理措施的一項(xiàng)輕型高效栽培技術(shù)。與常規(guī)揮汗如雨的種薯、挖薯相比，免耕種植“連小孩也能輕松做”，是對(duì)傳統(tǒng)“精耕細(xì)作”耕作方式的大膽挑戰(zhàn)。

為讓農(nóng)民看得見、摸得著、學(xué)得會(huì)，廣西各級(jí)農(nóng)業(yè)部門將技術(shù)培訓(xùn)與建立示范樣板有機(jī)結(jié)合起來，做到培訓(xùn)到哪里，示范樣板就建到哪里，幾年來，全區(qū)共建立馬鈴薯稻草覆蓋免耕示范樣板151個(gè)，面積46.63萬畝。

免耕馬鈴薯到底能否增產(chǎn)增收，光憑肉眼是看不出來的。為提高廣大干部群眾的認(rèn)知度，廣西召開“推廣‘三免’技術(shù)，實(shí)現(xiàn)‘四增’目標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”，特意邀請(qǐng)廣西農(nóng)科院院長(zhǎng)、廣西科學(xué)院院長(zhǎng)等七名專家對(duì)平南縣鎮(zhèn)龍鎮(zhèn)的萬畝免耕馬鈴薯進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，驗(yàn)收結(jié)果畝產(chǎn)鮮薯2977公斤，畝產(chǎn)商品薯2703.5公斤，幾乎是常耕畝產(chǎn)量的2倍。數(shù)據(jù)成為最有力的說明。

為加快馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，2005年，廣西農(nóng)業(yè)廳在全區(qū)各地開展“三免”技術(shù)進(jìn)農(nóng)家活動(dòng)和“百萬農(nóng)民黨員實(shí)用技術(shù)大培訓(xùn)”活動(dòng)，組織萬名農(nóng)技人員進(jìn)村入戶。通過印發(fā)技術(shù)要點(diǎn)（一頁紙）、技術(shù)手冊(cè)（一本書）、技術(shù)掛圖（一幅畫）、技術(shù)講座（一堂課）、文藝下鄉(xiāng)（一臺(tái)戲）、田間學(xué)校和技術(shù)樣板（一垌田）、教學(xué)光盤（一張碟）、宣傳車（一輛車）等簡(jiǎn)易、靈活、實(shí)在的宣傳、發(fā)動(dòng)、指導(dǎo)方式方法，把技術(shù)真正送進(jìn)千家萬戶。極大地提高農(nóng)民的科技素質(zhì)，為廣西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展開拓了廣闊的天地。

全區(qū)馬鈴薯種植面積由2000年不足50萬畝迅速發(fā)展到2004年的93.28萬畝、2005年的150萬畝，其中起到關(guān)鍵性推動(dòng)作用的稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)由2004年的1萬多畝迅速擴(kuò)大到50多萬畝。

助農(nóng)增收效益明顯

說起馬鈴薯稻草覆蓋免耕技術(shù)助農(nóng)增收的效果，廣西農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)張明沛給記者算細(xì)賬：利用冬春三個(gè)多月冬閑田時(shí)間，如果每個(gè)農(nóng)戶種3畝免耕馬鈴薯，按畝產(chǎn)3000斤、每斤3角錢算，就可以人均增收300元以上，效益非?？捎^。

據(jù)估算，廣西2003～2005年示范推廣馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)50多萬畝，按每畝節(jié)本增收250元計(jì)算，累計(jì)農(nóng)民節(jié)本增收共1.25億元。農(nóng)民成為推廣馬鈴薯稻草覆蓋免耕技術(shù)最大的受益者。

玉林市玉州區(qū)仁厚鎮(zhèn)上羅村楊桂芳阿婆得到實(shí)實(shí)在在的好處，沒想到種了幾十年地，“擺一擺、蓋一蓋、撿一撿”就能種馬鈴薯，不僅輕輕松松增加收入2000多元，還因種植馬鈴薯直接改良土壤，使每畝水稻增收30公斤～50公斤。玉林市博白縣頓谷鎮(zhèn)個(gè)體老板龐朝平，去冬承包1060畝冬閑田免耕種植馬鈴薯，畝產(chǎn)1500多公斤，總產(chǎn)值130多萬元，純收入56.7萬元，同時(shí)帶動(dòng)了周邊群眾種植馬鈴薯2300多畝。

（《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》2006年4月10日頭版）