1.5.4　有機臍橙冷藏保鮮

1、冷藏保鮮是通過人工控制溫度、濕度，使采摘后的果實盡可能地保持其固有的品質(zhì)，延緩衰老達到延長銷售時間的目的，但臍橙是低酸高糖的品種，故貯藏保鮮時間以3個月左右為宜。

2、臍橙冷庫貯藏溫度為3～5℃，作較長時間貯藏時溫度可適當提高，以免發(fā)生生理病害。貯藏適宜的相對濕度為90%～95%。

3、冷庫應(yīng)每天早晨氣溫比較低時通風換氣，并使二氧化碳含量保持在1%以下，氧含量保持在17%～19%的適宜范圍。

4、冷庫需有隔熱設(shè)施和與庫房大小相匹配的制冷設(shè)備。

5、改良通風庫的庫房宜向東西向延伸，且南有山坡林木蔽日、北向空曠的位置為宜。要求庫房有良好的隔熱、通風條件。庫的大小，依貯藏果品的量而定，寬以7～10m為宜，長度可不限，高度（地面至天花板）3.5～4.5m，規(guī)模較大的庫可分成若干小間，每間30m²。

6、通風庫應(yīng)采用雙層磚墻，墻的總厚度在600mm左右，中間留200mm空氣層或填充隔熱物，庫頂設(shè)天花板，上鋪300mm厚的干谷草或干糠殼，庫房一般設(shè)雙層套門，方向朝東，庫層應(yīng)具有良好的通風設(shè)施，庫頂有抽風道，屋檐有通風窗，地下有進風道，在適當位置安裝排氣扇。

7、有機臍橙入庫前2～3周庫房應(yīng)進行消毒，7天內(nèi)未經(jīng)禁用物質(zhì)處理過。

8、入庫果實堆放。果箱或果筐都應(yīng)堆成品字形，最底層應(yīng)用木條或磚塊墊高100mm左右，箱與箱之間留出20～30mm空間，堆高8～12箱為宜，每堆之間留出600～1000mm的通道。

9、果品入庫后要加強管理，夜間要打開排氣扇抽風，控制溫度及相對濕度在適宜范圍內(nèi)。