75．怎樣防止花椰菜早花？

（1）癥狀：花椰菜早花現(xiàn)象是指花椰菜植株沒有長到足夠大小時就出現(xiàn)小花球，小花球不能長大就抽薹開花。早花現(xiàn)象使花椰菜失去商品價值，一般早熟品種發(fā)生較多，在植株2～4片葉時便開始發(fā)生。

（2）原因：花椰菜屬于綠體春化作物，只有當幼苗具有一定的葉片數(shù)和莖粗時，經(jīng)過一定時間的低溫，才能通過春化階段，長出花球。不同品種通過春化階段所需要的溫度和植株大小不同，早熟越冬春花椰菜品種在5片真葉左右、莖粗0．5厘米左右，外界氣溫降到15℃以下時幾天就能通過春化階段。春化后的花椰菜，如果不能滿足其營養(yǎng)生長的條件（葉片達不到一定的數(shù)量），就會造成生殖生長速度大于營養(yǎng)生長速度，最終導致很小的植株長出小花球，即早花。

（3）預防措施：要解決以小苗露地越冬的花椰菜早花的問題，應注意掌握以下幾點：

①春播花椰菜應選用適應性強的品種。適期育苗，早春苗齡不得超過60天。6～7片真葉時及時定植，為防移植時傷根，最好采用8厘米×10厘米的營養(yǎng)缽育苗。定植后，經(jīng)常保持土壤濕潤。

②根據(jù)氣候變化，適時播種。在以小苗越冬的花椰菜播種之前，注意天氣預報，如果預報冬季氣溫偏低的年份，為了保證上凍前定植到田間，可以適當提早播種。如果預報是暖冬年份，一定要晚播種。近幾年氣候持續(xù)變暖，建議以小苗露地越冬的花椰菜不宜過早播種，因為氣溫越高秧苗生長越快，不好控制，容易造成早花。

③嚴格控制幼苗生長量。花椰菜育苗期間，注意采取蹲苗的辦法，以防止幼苗徒長。若氣溫持續(xù)偏高，發(fā)現(xiàn)幼苗有生長過快的現(xiàn)象時，則可以噴施矮壯素等生長抑制劑，抑制幼苗生長。也可以采取移苗假植的辦法抑制幼苗生長，因為假植可以使幼苗根系受到破壞，從而達到抑制幼苗地上部分生長的目的，推遲幼苗的春化時間。

④加強春季田間管理。春季氣溫回升后，及時追肥，加速花椰菜營養(yǎng)生長，防止向生殖生長轉(zhuǎn)化。