第二節(jié)　蛋黃果優(yōu)良品種

蛋黃果樹(shù)形

目前市場(chǎng)銷售蛋黃果大多為國(guó)外進(jìn)口，國(guó)內(nèi)的多為實(shí)生樹(shù)的果實(shí)，果實(shí)品質(zhì)不一，品種良莠不齊。蛋黃果優(yōu)良品種選育在近10年才逐漸有報(bào)道，未經(jīng)選育的蛋黃果一般存在果小，核大且多，可食率低的缺陷，同時(shí)不同單株果實(shí)的風(fēng)味有很大的差別，品質(zhì)不佳。云南省農(nóng)科院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所于20世紀(jì)80年代引入蛋黃果種質(zhì)資源，通過(guò)10多年對(duì)蛋黃果實(shí)生群體的觀察，從中篩選出產(chǎn)量高、果大、可食率高、品質(zhì)佳的優(yōu)良單株“云熱-205”。

該品種樹(shù)姿中等，樹(shù)形圓頭形，主干粗糙，灰白色，枝條密度中等；幼嫩枝條灰褐色，老熟枝條灰白色；葉著生方式輪生，葉形披針，葉表面波狀，葉長(zhǎng)17.3cm，葉寬6.0cm ，葉形指數(shù)2.9；幼葉淡綠色，成熟葉片綠色，葉片革質(zhì)，葉尖漸尖，葉緣波浪形；花長(zhǎng)0.883cm，花寬0.873cm，花瓣淺綠色。

蛋黃果成熟果實(shí)

果實(shí)桃形，平均單果重319.5g，果實(shí)縱徑11.768cm，橫徑7.490cm，果形指數(shù)1.571；果實(shí)頂部尖圓狀凸起，成熟果實(shí)外果皮橙黃色，果粉中等厚，果皮薄，絨毛多，果肉橙黃色，難剝皮，果肉橙黃，種核重30.7g，種核長(zhǎng)5.672cm，種核寬2.669cm，可食率90.56%，果實(shí)風(fēng)味甜，食用品質(zhì)好。

云熱-205初花期5月上旬，盛花期5月下旬，末花期6月中旬，果實(shí)成熟期11月中旬，果實(shí)成熟期不一致，單株產(chǎn)量達(dá)150kg，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，耐藏性8天，無(wú)采前落果。

該株系適應(yīng)性強(qiáng)，可粗放管理，耐旱、耐貧瘠，病蟲(chóng)害少。枝梢生長(zhǎng)量大，花芽分化容易，枝梢成花容易，坐果率高，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，綜合經(jīng)濟(jì)性狀較好。