（一）優(yōu)質牧草品種及高效栽培技術

牧草品種的選擇應根據(jù)飼養(yǎng)的畜種、土壤類型、氣候條件而定。目前在我國北方種植成功的牧草有羊草、紫花苜蓿、披堿草、沙打旺、無芒雀麥、胡枝子、草木樨等。

1.羊草

羊草

羊草是多年生禾本牧草，又名堿草，是我國北方地區(qū)的優(yōu)良牧草。我國分布的中心在東北平原、內蒙古高原的東部和華北、西北的山區(qū)、平原和黃土高原。在半干旱半濕潤地區(qū)的沙質土壤和輕黏壤質的黑鈣土、栗鈣土、堿化草甸土和柱狀堿土的環(huán)境中生長良好。羊草為我國溫帶草原地帶性植物的優(yōu)勢種，也是歐亞草原區(qū)東部草原的基本類型。

（1）特征

羊草具有發(fā)達的下伸或橫走的根頸，根深可達1～1.5米，主要分布在20厘米的土層中。莖稈直立，疏叢狀或單生。株高30～90厘米，一般2～3節(jié)，生殖枝3～7節(jié)。葉鞘光滑，短于節(jié)間基部的葉鞘常殘留呈纖維狀。有葉耳，葉舌截平，紙質。葉片灰綠色或黃綠色，長7～14厘米，寬3～5毫米，質地較硬，干后內卷，上面及邊緣粗糙或有毛，下面光滑。穗狀花序直立，長12～18厘米，寬6～10毫米；穗軸堅硬，邊緣被纖毛，每節(jié)有1～2個小穗，小穗長10～20毫米，含5～10朵小花；穎錐狀，具1脈，邊緣有微纖毛；外稃披針狀，無毛，第一外稃長8～11毫米。穎果長橢圓形，深褐色。

（2）特性

羊草具有適應性廣泛，耐干旱，耐寒冷和耐鹽堿等特點，多生于開闊平原、起伏的低山丘陵、河灘及鹽堿低地。在冬季－40.5℃可安全越冬，在年降水量250毫米的地區(qū)生長良好。在目前所知的國內外栽培牧草中，尚未發(fā)現(xiàn)比羊草更適合遼寧西部地區(qū)生態(tài)環(huán)境條件的優(yōu)良草種。

①耐鹽堿能力強。羊草是中旱生植物，適于在年降水量300～600毫米的干旱或半干旱、半濕潤的地區(qū)生長。不論耕地或草場，在0～20厘米土層土壤總鹽量在0.3％以下，pH5.5～9.4時皆可生長，最適pH6～8的土地。

②繁殖力強。以無性繁殖為主，有性繁殖為輔，且在營養(yǎng)生殖的同時，進行生殖生長。中、輕度羊草退化草場，通過松土、施肥與補播，就可更新復壯。鹽堿化耕地，人工播種羊草，建立羊草人工草地，可以利用20年以上。

③經(jīng)濟價值高。羊草的營養(yǎng)價值，花期前其粗蛋白質含量一般占干物質的11％以上，分蘗期高達18.53％，且礦物質、胡蘿卜素含量豐富，每公斤干物質中含胡蘿卜素49.5～85.87毫克。羊草調制成干草后，粗蛋白質含量仍能保持在10％左右，且氣味芳香、適口性好、耐貯藏。羊草產(chǎn)量高，增產(chǎn)潛力大，在良好的管理條件下，一般產(chǎn)干草200～500公斤/畝，產(chǎn)種子10～25公斤/畝。羊草既有較高的飼用價值，又是出口創(chuàng)匯的緊俏商品，日本、韓國、新加坡等國家每年都進口幾萬噸的干草及其草產(chǎn)品。

（3）栽培技術

①土壤選擇：羊草適應性廣泛，除貧瘠的沙地、崗地、低濕內澇地和重鹽堿地外，多數(shù)土地均可種植。但以土層深厚、有機質豐富的壤土和沙壤土最好。羊草是輕度鹽堿地（pH8.5以下，總鹽量0.3％以下）最理想的草種。羊草根系發(fā)達，也適于在堤壩、路基坡面、魚塘四周種植，以保持水土。羊草幼苗細弱，必須精細整地，才能苗全苗壯。

②施足底肥：羊草利用年限長，產(chǎn)草量高、需肥多，必須施足底肥。基肥施半腐熟的堆、廄肥2500～3000公斤/畝，增施磷肥和硼肥可提高結實率、增加種子產(chǎn)量和提高種子品質。若施用化肥，應以氮肥為主?；视昧姿岫@10～13公斤/畝，播種時施尿素7～10公斤/畝作種肥。以后每隔3～4年，結合松土進行施肥。

③正確播種：播種前種子要進行清選，經(jīng)風選、篩選和曬種后，根據(jù)種子發(fā)芽率，確定播種量。從天然草場上采收的野生羊草種子，發(fā)芽率若能達到30％～40％，在一般耕地上，可播種2.7～3.3公斤/畝；若在退化的羊草草場上播種，則為2～2.3公斤/畝。播種期要根據(jù)當?shù)氐淖匀粴夂蚝屯寥缐勄槎ǎ捍翰?月下旬或4月上旬搶墑播種，夏播于5月下旬或6月上旬播種，秋播不得遲于8月下旬。行距15～30厘米，覆土2～3厘米。播后及時鎮(zhèn)壓，以利出苗。羊草與苜蓿、沙打旺、野豌豆等作物混播，能提高其產(chǎn)量、品質及土壤肥力。

④田間管理：羊草幼苗細小稀疏，不要讓牲畜進入草地。播種當年多為一年生禾本科雜草，可不必鏟除，2～3年后，隨著羊草密度的增加，這些雜草將逐漸減少，對高大的闊葉雜草（如灰菜、蒼耳）可用除草劑防除。

（4）利用技術

羊草葉量多、營養(yǎng)豐富、適口性好，草食畜禽一年四季均喜食，有“牲口的細糧”的美稱。羊草地可放牧利用，羊草可青飼和青貯，但主要供調制干草用。4月中旬株高30厘米左右后可開始放牧，到6月上中旬抽穗后，質地粗硬，適口性降低，應停止放牧。通常以放牧羊、牛、馬為主，幼嫩時期也可放牧豬和鵝。要劃區(qū)輪牧，嚴防過重放牧。每次放牧至吃去總產(chǎn)量的1/3左右即可。冬季可利用枯草放牧牛、羊、馬。

羊草人工草地應以采收干草為主，在遼寧省西北部地區(qū)，適宜割草期為8月中下旬，此時不僅單位面積草地營養(yǎng)產(chǎn)量最高，而且雨季基本過去，可以調制出優(yōu)質干草。收割時留茬高度以3～4厘米為宜。羊草再生草不宜放牧，使根系儲存較多的營養(yǎng)，有利于翌年生長。播種10年以上的草地，若作為放牧地利用時，可在5月中旬羊草株高達25厘米時開始放牧。羊草種子采收一般在7月下旬至8月上旬。

2.紫花苜蓿

紫花苜蓿

紫花苜蓿為多年生豆科牧草，簡稱苜蓿。苜蓿起源于小亞細亞、外高加索、伊朗和土庫曼高地。公元前138年和119年漢武帝兩次派張騫出使西域，在第二次從烏孫（今伊犁河南岸）帶回有名的大宛馬、汗血馬和苜蓿種子。引入后先在長安種植，到明朝時，除西北各省種植外，已擴展到中原和華北。新中國成立后在華北、東北、西北地區(qū)，苜蓿有較大發(fā)展。紫花苜蓿具有產(chǎn)量高、品質優(yōu)、適口性好、適應性強等優(yōu)良特性，莖稈細嫩柔軟，營養(yǎng)高而平衡，是各類畜禽最喜食的上等飼料，故有“牧草之王”的美稱。苜蓿的壽命一般5～10年，在年降水量250～800毫米，無霜期100天以上的地區(qū)均可種植。是華北、西北和東北南部地區(qū)種植的首選品種。

（1）特征

苜蓿為多年生草本，高60～100厘米。主根發(fā)達，入土深達2～6米，側根不發(fā)達，著生根瘤較多，且多分布在地面下20～30厘米的根間。根頸不發(fā)達，距地面下3～8厘米處，隨著年限的增長逐漸深入土中。莖直立或斜生，綠色或淺紫色，莖粗0.2～0.5厘米，多分枝，生長兩年以上的植株分枝可達10～15個，每個主枝具10～17個節(jié)。羽狀三出復葉，小葉長圓狀倒卵形或倒披針形，長7～30毫米，寬3.5～15毫米，先端鈍，具小尖刺，基部楔形，葉緣上1/3處有鋸齒，兩面無毛或疏被柔毛，托葉狹披針形。短總狀花序腋生，具花5～20朵，紫色或藍紫色；花萼筒狀鐘形，花冠蝶形。莢果螺旋狀，卷曲1～3圈，黑褐色，密生絨毛，內含種子2～8粒；種子腎形，黃褐色，陳舊種子逐漸變?yōu)樯詈稚?/p>

（2）特性

苜蓿喜溫暖和半濕潤到半干旱的氣候，因而多分布于長江以北地區(qū)，適應性廣泛。在降水量較少地區(qū)（400毫米以下）也能忍耐干旱。抗寒性較強，能忍耐－30℃的嚴寒，冬季若有雪覆蓋，－40℃也可安全越冬，所以在東北、華北和西北地區(qū)的大部分地區(qū)都可種植。苜蓿對土壤的適應性較強，但以土層深厚、疏松、排水良好和肥力較高的土壤為最適宜。喜中性至微堿性土壤，pH6～7.5為宜，不喜酸性土。苜蓿鮮草產(chǎn)量4500～7500公斤/畝，干草產(chǎn)量1500～2000公斤/畝，最高產(chǎn)量2500公斤/畝。苜蓿不僅蛋白質含量豐富（17％～22％），1公斤苜蓿干草相當于0.5公斤豆餅中的粗蛋白含量，其他營養(yǎng)成分含量也較高，而纖維素含量較低，必需氨基酸、維生素和微量元素含量都很豐富。

（3）品種選擇

苜蓿適宜種植的地區(qū)為北緯35°～45°、東經(jīng)105°，年降水量500～800毫米，年均溫5～12℃，零度以上積溫3000～5000℃。遼寧省應該選擇高產(chǎn)、優(yōu)質、抗病性好、抗倒伏的品種，選擇播種休眠級數(shù)2～4級的品種。引進品種主要考慮溫度、降水量和土壤等三方面因素。品種抗寒性（即越冬能力的主要指標）用休眠級數(shù)來表示，級數(shù)越小，抗寒性越強；級數(shù)越大，抗寒性越低。遼寧省地處北方省份，冬季氣溫較低，可達－30℃左右，適宜引進休眠級數(shù)3級以下的品種，如CW200、WL232、阿爾岡金、費納爾、金皇后、巨人、亮苜2號、甘農(nóng)1號、牧歌、愛菲尼特等品種。

大連、丹東地區(qū)可以引進休眠級數(shù)3級品種，如CW300、亮苜2號等品種。在引入休眠級數(shù)3級以上品種時一定要慎重，尤其是丹東雨水偏大，不宜種植苜蓿，少量種植青刈鮮吃還可以，特別是調制青干草不易成功。遼西、遼西北、遼北干旱及半干旱地區(qū)建議選用抗旱性較強品種，如敖漢、中苜1號、阿爾岡金、費納爾、巨人、CW200、WL232等品種。遼寧省沿海地區(qū)鹽堿地較多，要選用耐鹽性強的品種，如中苜1號、金皇后、亮苜2號等。用于鮮飼時，遼東地區(qū)可選擇亮苜5號、CW200、WL232HQ、WL323、牧歌、巨人、愛菲尼特等品種；遼北地區(qū)可選擇甘農(nóng)1號、敖漢、北極星、巨人、愛菲尼特、WL232HQ、亮苜5號、牧歌和飛馬等品種。用于生產(chǎn)干草時，可選擇北極星、甘農(nóng)1號、愛菲尼特、WL232HQ、亮苜5號、CW200、亮苜2號、巨人和敖漢等品種。

①CW300：是最近從美國引進的高產(chǎn)優(yōu)質苜蓿品種，休眠級數(shù)為3級；葉量豐富，莖稈細軟，品質優(yōu)良，初花期粗蛋白質含量高達21.3％～25.7％，消化率達72％以上；分蘗能力強，再生性好，持久性強，能持續(xù)高產(chǎn)3～5年；全年可刈割3～4茬，干草產(chǎn)量1500～2000公斤/畝；具極強的抗寒性和越冬能力，若有積雪覆蓋，在－40℃低溫下可安全越冬；抗病蟲害能力強，尤其高抗苜蓿根腐病和疫霉??；抗旱性突出，在年均降水量為350～400毫米地區(qū)、無灌溉的條件下仍能生長。該品種適宜北方大部分地區(qū)種植，特別是華北、東北、西北和華東區(qū)域建立高產(chǎn)優(yōu)質草地的首選品種。

②亮苜2號：是多葉苜蓿，莖稈很細，多分枝，有5～7個葉片，根系深廣，68％花為紫色；種子腎形，千粒重1．4克；抗寒力強，休眠級數(shù)2～3級，在有雪覆蓋的條件下，能耐受－50℃低溫；抗旱能力優(yōu)異，能在年降水量200毫米左右的地區(qū)良好生長；再生性能良好，刈割后生長快，每年可刈割2～4次；抗病性優(yōu)良，對褐斑病、黃萎病、細菌性枯萎病等有很強的抗性；抗蟲性好，對豆長管蚜和馬鈴薯葉蟬具有良好的抗性；產(chǎn)草量高，全年可產(chǎn)鮮草6000～8000公斤/畝，干草1000～2000公斤/畝；營養(yǎng)價值高，草質柔嫩，葉量豐富，粗蛋白質含量達24％以上。喜中性或微堿性土壤，適宜我國華北、東北、西北、中原部分地區(qū)種植。

③亮苜5號：是專為延長生長期而選育的一個改良品種，也是一個對苜蓿主要病害具有高抗性的多葉、高質量和可持續(xù)使用的品種。莖稈很細，葉深綠，76％以上為5～7個葉片；根冠廣深；花紫色；種子腎形，千粒重1.4克；抗寒能力優(yōu)異，休眠級數(shù)4～5級，在有雪覆蓋的條件下，能耐受－50℃低溫；抗旱能力優(yōu)異，能在降水量200毫米左右的地區(qū)良好生長；再生性能良好，刈割后生長快，每年可刈割2～5次，持續(xù)利用性優(yōu)異；抗病性優(yōu)秀，對褐斑病、黃萎病、細菌性枯萎病疫霉根腐病等有很強的抗性；抗蟲性優(yōu)秀，對豆長管蚜和苜蓿蚜蟲具有良好的抗性；產(chǎn)草量高，全年可產(chǎn)鮮草6000～8000公斤/畝，干草1500～2000公斤/畝；營養(yǎng)價值高，草質柔嫩，葉量豐富，葉莖比超過50％，粗蛋白質含量達到24％以上。亮苜5號多葉紫花苜蓿喜中性或微堿性土壤，適于我國華北、東北、西北地區(qū)種植。

④CW200：是美國西海岸種子公司培育的新品種，具有很高的多葉性（88％），種子飽滿，千粒重2.2～2.4克；抗寒性極強，休眠級數(shù)2級，在－38℃的地溫下也能安全越冬，是寒冷地區(qū)表現(xiàn)最佳的紫花苜蓿品種之一；能在年降水量350毫米，無霜期120天以上的地區(qū)正常生長；在同休眠級別的品種中，產(chǎn)草量潛力最大，全年可產(chǎn)干草1367～1867公斤/畝；葉量豐富，草質柔嫩，粗蛋白質含量高達23.45％；對多種真菌性病和細菌性病害抗性強；分蘗能力強，再生性能好，全年可刈割3～4次。生態(tài)適應性強，可廣泛栽培于我國北方大部分地區(qū)，適合在我國華北、西北、東北的大部分?。▍^(qū)）種植。

⑤WL232HQ：由北京中種草業(yè)有限公司選育，為直立型，生長勢很強，能夠在黏重、排水不良的土壤上持續(xù)茁壯生長。休眠級數(shù)為2～3級，抗寒性極強；具有一定的抗病蟲害能力；并可在刈割后迅速恢復，增產(chǎn)潛力巨大；消化率高；全年干草產(chǎn)量為893～950公斤/畝；為異花授粉植物，適應性廣，喜歡溫暖半干旱氣候，在年降水量300～800毫米，無霜期100天以上地區(qū)均可種植；喜中性或微堿性土壤，pH6～8時最適宜生長。

⑥WL323：是從美國引進的優(yōu)良紫花苜蓿品種。集抗寒性強、秋季休眠晚、割后再生速度快和增產(chǎn)潛力大等優(yōu)點于一身。莖稈纖細柔軟，牧草色澤深綠，感官效果好，堅韌而富有彈性，抗倒伏能力強，能夠放牧利用；增產(chǎn)潛力大，割后再生迅速，每年可刈割4～5次，年鮮草產(chǎn)量平均可達5000～6000公斤/畝，干草產(chǎn)量1000～1500公斤/畝；高抗多種病蟲害，對細菌性萎蔫病、真菌性萎蔫病、黃萎病、炭疽病、根腐病和腐霉病等主要病害均有極強的抗性，還能較好地抵抗線蟲、蚜蟲和葉蟬等蟲害；營養(yǎng)價值非常高，干物質中粗蛋白質含量高達20％；與其他現(xiàn)有同等休眠級品種相比，其抗寒性有顯著提高，休眠級數(shù)為3級；能夠適應最惡劣的土壤條件，非常適應在干旱、半干旱內陸灌溉區(qū)地理生態(tài)條件下生長。適宜于我國北方大部分地區(qū)種植。

⑦甘農(nóng)1號：是以黃花苜蓿與苜蓿雜交后代為親本，采用改良混合選擇方法培育而成。株形多為半直立，幼苗直立，株型松散，株高30～50厘米，莖粗1.10～1.58厘米，有2～3個分枝，葉片綠色，小葉呈寬卵圓形，花以淺紫色和雜色為主；根為主根型，但側根較多，有5％左右的植株具有根蘗；生育期75～95天，屬于中早熟品種；平均產(chǎn)量1281.6公斤/畝；較抗花葉病和環(huán)腐病，不抗晚疫病，但因早熟有避病性。

⑧牧歌401+Z：是美國最新培育出來的優(yōu)良品種。有極高的產(chǎn)草量和出色的耐牧性，全年鮮草產(chǎn)量6000～8000公斤/畝；耐踐踏能力是常規(guī)品種的151％；品質好，葉量大，粗蛋白含量28.81％，可消化養(yǎng)分70.98％；休眠級數(shù)4級，在同級品種中越冬能力最強；抗病性極強；耐頻繁刈割，再生性能好，是該等級紫花苜蓿中唯一可以21天刈割一次的品種，全年可刈割3～8次；粗大的根頸和大量的分枝保證了播種當年的產(chǎn)草量以及長期的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，干草產(chǎn)量1300～1800公斤/畝。適宜在降水量充足的地區(qū)種植。與禾本科牧草混播有極好的持久性。

⑨公農(nóng)1號、2號：是吉林省農(nóng)業(yè)科學院由“格林”苜蓿群體中經(jīng)風土馴化和選育而成。株型半直立，株高90～100厘米，根系發(fā)達，主根圓錐形，粗大明顯，當年根長120厘米以上；葉中等大小，葉色深綠有光澤；花以淺紫為主，兼有深紫或白色，總狀花序，花序長3.87厘米，每個花序有23個小花；生育期92～110天，再生性強，耐寒，在－35～－40℃有雪覆蓋下能安全越冬；鮮草產(chǎn)量3800公斤/畝，干草產(chǎn)量800～1000公斤/畝，種子20公斤/畝。適應降水量在205～500毫米的遼寧省大部分地區(qū)種植。

⑩草原一號：以內蒙古錫林郭勒天然草原的野生黃花苜蓿為母本，以內蒙古準格爾苜蓿為父本，采用人工授粉進行種間雜交育成。株型直立或半直立；花色有深紫、淡紫、紫、黃綠、白色、淡黃、金黃色等；莢果形狀有螺旋形（49.0％）、鐮刀形（25.5％）和環(huán)形（25.5％）三種；生育期110天左右；抗寒性強，較耐旱。適宜在遼寧省西北部地區(qū)種植。

草原二號：是以錫盟黃花苜蓿作母本，準格爾苜蓿、武功苜蓿、府谷苜蓿、亞洲苜蓿、蘇聯(lián)一號苜蓿等五個苜蓿品種作父本，天然雜交選育而成。有直立、半直立、匍匐三種株型，以半直立為主；雜色花；生育期120天左右；能耐-37～-43℃低溫；抗旱、抗寒、抗風沙。適于在內蒙古西部及東北、西北地區(qū)種植。

愛菲尼特+Z：是美國4級休眠級數(shù)的優(yōu)質品種。葉色濃綠，莖直立，花紫色，再生能力強；耐踐踏性好，耐肥性好；對苜蓿易感染的30種病害中的29種有很好的抗性，抗線蟲能力出色；產(chǎn)量很高，第1年可產(chǎn)鮮草3552公斤/畝，產(chǎn)干草712公斤/畝；耐頻繁刈割能力好，再生草產(chǎn)量高，年產(chǎn)干草2200公斤/畝以上；品質好，營養(yǎng)價值高，粗蛋白含量達22％～28％；持久性強，種苗活力高，容易種植；有出色的抗病性、抗旱性、耐牧性、耐鹽性；與同休眠級別的品種相比越冬能力更出色。

巨人201+Z：是美國新培育的在嚴寒地區(qū)表現(xiàn)非常出色的品種。根頸粗壯，耐旱、越冬和再生能力非常強；喜溫暖半干旱氣候，具極高的遺傳力和產(chǎn)量優(yōu)勢；極耐踐踏；能在年降水量300毫米，無霜期100天以上的地區(qū)正常生長；休眠級數(shù)2級，是寒冷地區(qū)表現(xiàn)最佳的苜蓿品種之一；分蘗能力強，再生性好，可21～28天刈割一次；抗病性能極強，對疫霉病、絲囊霉病、輪枝孢菌枯萎病、細菌性枯萎病及黃葉蟬有很高的抗病性；葉量豐富，草質柔嫩，粗蛋白質含量21.55％；產(chǎn)草量高，有灌水條件、土地肥沃的溫暖地區(qū)，可刈割4～5次，鮮草產(chǎn)量可達5000～7500公斤/畝，干草產(chǎn)量1200～1500公斤/畝。適于華北、東北、西北等地區(qū)種植。

阿爾岡金：是從加拿大、美國引進的苜蓿品種，是一個中間型或標準型苜蓿。大部分植株的花為淺紫色或接近白色；大部分種莢呈松散的螺旋形，只有少數(shù)為鐮刀形；莖多而細；幼苗活力較強，抗寒能力強，在有雪覆蓋的條件下，能耐受－40℃低溫；每年可刈割3～4次；抗病性強，對細菌性枯萎病、褐斑病、黃萎病等有很強的抗性。喜中性或微堿性土壤，適于我國東北、西北干旱和半干旱地區(qū)種植。

敖漢苜蓿：抗逆性強，蛋白質含量高，產(chǎn)草量高。主根粗而明顯，側根發(fā)達，生長第2年主根入土深達3～3.5米，根頸直徑1.6～3.7厘米；播種當年分枝7～10個，株型直立，后期稍斜生，株高90～125厘米；莖綠色，莖粗0.45～0.69厘米，疏生白色柔毛；小葉狹倒卵形，中葉長2.01厘米，寬0.74厘米，側葉長1.69厘米，寬0.64厘米；托葉較大；花序長2.3～2.4厘米，每個花序有小花16～33朵，花淡紫色；種子腎形，黃色或絳色，千粒重2.2～2.3克；生育期100～105天，抗旱、抗寒、抗風沙、耐瘠薄、適應性廣，適于旱作栽培；鮮草產(chǎn)量1350～1750公斤/畝，干草產(chǎn)量700～1000公斤/畝。適于在年降水260～460毫米的華北、東北、西北地區(qū)種植。

費納爾：是從加拿大、美國北部引進的苜蓿品種。該品種花的顏色繁多，從黃色、黃綠色、紫色到藍色都有，但藍色和紫色的花占優(yōu)勢。種莢形狀不固定，休眠級數(shù)2級，蛋白含量19％以上；苗期生命力強，抗倒伏能力強，刈割后恢復快，再生速度快，每年可刈割3～4次；抗病蟲害能力強，對細菌性萎蔫病、根腐病、苜蓿蚜蟲等都具高抗特性；直立改良型，產(chǎn)量較高，適應范圍廣，抗旱能力強；旱作條件下干草產(chǎn)量700公斤/畝，灌溉條件下干草產(chǎn)量可達1000公斤/畝以上。最適于在遼寧省西部降水量少的地區(qū)栽培。

馴鹿：是加拿大紫花苜蓿新品種之一。花色為雜色，以紫色為主，抗寒性強，休眠級數(shù)1級，越冬性能和抗倒春寒能力出色，目前在我國北方寒冷地區(qū)表現(xiàn)最好。根系發(fā)達，根瘤多，能夠更有效地改良土壤結構、增加土壤肥力；分枝多，覆蓋能力強，能有效控制地表蒸發(fā)；適應性強，喜冷涼半干旱氣候，能在降水量250毫米、無霜期100天以上的地區(qū)正常生長，能耐冬季低于－40℃的嚴寒，有雪覆蓋時在－60℃的低溫下可安全越冬；再生快、葉量豐富、草質柔嫩、產(chǎn)量高，在良好的生產(chǎn)管理條件下，鮮草產(chǎn)量5000～8800公斤/畝；抗病蟲能力強，對多種常見病蟲害高抗。適于在我國東北、西北等地的大部分地區(qū)種植，尤其能在緯度高、較寒冷的地區(qū)或倒春寒嚴重的地區(qū)種植。

金皇后：是紫花苜蓿新品種，喜溫暖半干旱氣候，是抗寒性強、非常耐旱的品種之一，穩(wěn)定的產(chǎn)量、廣泛的適應性使之成為北方苜蓿產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)中的首選品種?？购詮姡菝呒墧?shù)2～3級；根系發(fā)達，根瘤多，能夠更有效地改良土壤結構、增加土壤肥力；分枝多，覆蓋能力強，能有效防止土壤的次生鹽漬化；適應性強，能在降水量250毫米、無霜期100天以上的地區(qū)生長；能耐冬季低于－30℃的嚴寒，有雪覆蓋時在－48℃的低溫下可安全越冬；再生快、產(chǎn)量高，是同休眠級苜蓿中產(chǎn)草量最高的品種，在良好的生產(chǎn)管理條件下，鮮草產(chǎn)量為5000～8800公斤/畝；抗病蟲性能強，對多種常見病蟲害高抗；葉量豐富，草質柔嫩，粗蛋白質、維生素和礦物質的含量高。適于在我國華北、東北、西北等地的大部分地區(qū)種植，尤其能在較寒冷的地區(qū)或輕度鹽堿的土壤上種植。

飛馬：休眠級數(shù)3.7級，是同休眠級紫花苜蓿品種中適應性最廣泛、抗病性最強、產(chǎn)草量高的優(yōu)良品種。集抗寒、高產(chǎn)、高蛋白于一身，葉量豐富，通常植株上85％的葉片由5～7片小葉組成，葉莖比高；粗蛋白質含量24.5％；產(chǎn)量高出同級品種8％～12％，鮮草產(chǎn)量可達8600公斤/畝，干草產(chǎn)量2100公斤/畝。適合在我國華北、西北、東北、中原和蘇北等地大范圍種植。

皇冠：是同休眠級紫花苜蓿品種中適應性最廣泛的優(yōu)秀品種?？购蕉芰軓?，休眠級數(shù)4.1級，刈割后再生恢復性和持久性也很好，同時保持了其高產(chǎn)草量特性，比同級品種產(chǎn)量高出7％以上，在良好的管理水平下，鮮草產(chǎn)量可達9000公斤/畝以上，干草最高可達2200公斤/畝，比以往品種高8％以上；粗蛋白質含量達23.8％，適口性好，并富含維生素、礦物質和必需氨基酸；抗旱性極強，是連年持續(xù)高產(chǎn)的保證。適合在我國華北、西北、東北、中原和蘇北等地區(qū)大范圍種植。

（4）選地與整地

紫花苜蓿適宜在地勢高燥、平坦、排水良好、土層深厚、中性或微堿性沙壤土或壤土上生長，不宜在低洼易澇和積水地方種植。苜蓿雖然能在輕鹽堿地上生長，但鹽分若超過0.2％會嚴重影響種子發(fā)芽及幼苗生長。酸性土壤不宜種植。苜蓿苗期生長緩慢，易受雜草危害，應選擇中耕作物（如玉米、根菜類）或麥類作物之后種植。苜蓿不宜重茬，最好間隔3～5年。

苜蓿種子細小，千粒重1.44～2.3克，故要求精細整地，使土壤顆粒細勻，孔隙度適宜，田內暄土層不能超過3厘米。整地包括翻地和耙地兩個步驟。紫花苜蓿是深根型植物，適宜深翻，翻地深度為25～30厘米，在翻地基礎上，采用圓盤耙、釘齒耙耙碎土塊，平整地面。整地質量的好壞，直接影響出苗率和整齊度。利用耕地種植苜蓿，最好是秋翻地，以消滅雜草。在半干旱地區(qū)盡量不要春翻地，以免土壤水分蒸發(fā)太多。盡量深耕細耙，要求地平、土碎、上虛下實。耙后起壟，壟寬30厘米，種子田壟寬50～60厘米。

（5）施用底肥

底肥可以用農(nóng)家肥和化肥。播前結合整地，每畝施入農(nóng)家肥3000～5000公斤、過磷酸鈣50公斤做底肥。中等肥力的地塊可結合深翻整地，每畝施入有機肥2～5立方米做基肥，同時每畝施過磷酸鈣50～100公斤和氯化鉀5～10公斤。播種前鎮(zhèn)壓，有利于保墑。雜草嚴重的地塊可在第2次耙地前噴除草劑防除當年的雜草。在貧瘠土壤施入適量廄肥和磷肥做底肥有利于根瘤形成。酸性土壤應施入適量石灰，當土壤pH5.5～6時，每畝施石灰40～60公斤，最好在地表以下25厘米深的土層中均勻施用。

（6）栽培技術

①種子處理：選種的目的是去掉不飽滿的種子、皮殼、蟲癭、菌癭和雜質等。常用的方法有篩選、風選和水選。紫花苜蓿種子具有休眠性，普遍硬實率較高。所以，在播前應采用擦破種皮法或熱水浸泡法進行處理。熱水浸泡法，即將苜蓿種子在50～60℃水中浸泡30分鐘，取出晾干后播種。種子經(jīng)處理能大大提高其發(fā)芽率。另外，初次種植苜蓿的地塊應采用根瘤菌劑拌種。一般每公斤種子用根瘤菌劑5克，充分拌勻后立即播種?；蛉∮梅N過同類豆科作物田內的潮濕土壤與種子混拌，每畝用濕土25～50公斤，操作時避免陽光直射，趁早晚或陰天進行，隨拌隨播，及時覆土。

②播種時間：苜蓿春、夏、秋（僅限于遼南）、冬均可播種。遼寧省一般在6月底以前播種均可安全越冬。如前一年秋冬雨水充足，以早春播種為好，當?shù)販?℃以上，土壤持水量75％～80％時開始春播。最適播種溫度為10～25℃，大于35℃氣溫不利于發(fā)芽出苗。注意春旱播種易出現(xiàn)芽干或出苗不扎根、抗旱力弱、有死苗發(fā)生的現(xiàn)象。春播盡可能提早，以防幼苗受到春旱、烈日或雜草危害；如春季嚴重干旱，則推遲到雨季夏播為好。夏播易受雜草和烈日危害，要特別注意除草和保苗。在4月下旬以前播種，可在6月底前后割第一茬草，避開雨季收割，晾曬成功率高。夏季（6—7月）播種，播前先施用滅生性除草劑消滅雜草，然后播種。要盡可能避開播后遇暴雨和曝曬。遼南地區(qū)可以采用秋播，秋播對紫花苜蓿種子發(fā)芽及幼苗生長有利，出苗齊，保苗率高，雜草危害輕。秋播在8月中旬以前進行，入冬前株高可達5厘米以上，具備一定的抗寒能力，使幼苗安全越冬。冬播在上凍之前1周左右進行。

③播種方式：有撒播、條播、混播、間播幾種方式，條播是種植苜蓿常用的播種方式，這種方式便于中耕除草、施肥等田間作業(yè)。苜蓿生產(chǎn)田條播的產(chǎn)草田行距為15～30厘米，播帶寬3厘米；種子田行距以45～60厘米為宜；壟作條播產(chǎn)草田行距為40～50厘米，播帶寬3厘米。可采用人工或機械將種子均勻地撒在土壤表面，然后輕耙覆土壓實。播種時踩好格子，壓一遍磙子，能起到很好的保墑作用。

④播種深度：既要保證種子接觸到潮濕土壤，又要保證子葉能破土出苗，深度1～2厘米為宜。沙質土壤宜深，黏土宜淺；土壤墑情差的宜深，墑情好的宜淺；春季宜深，夏、秋季宜淺。干旱地區(qū)可以采取深開溝、淺覆土的辦法。播后及時鎮(zhèn)壓，確保種子與土壤充分接觸。濕潤地區(qū)應根據(jù)氣候和土壤水分狀況決定鎮(zhèn)壓與否。

⑤播種量：根據(jù)自然條件、土壤條件、播種方式、利用目的、種子本身的純凈度和發(fā)芽率的高低，略有差異。土壤不肥沃，紫花苜蓿分枝較少，可以多播一些；干旱地區(qū)水分不足，要適當增加播量；條播少些，撒播則多些；鹽堿地應適當增加播種量。紫花苜蓿收草田播種量為0.7～1公斤/畝，撒播增加20％。為確保適量播種，播前可均勻拌入細沙、風積土或炒熟的谷子等，按1∶1或1∶2的比例混拌。增加播種量可提高第1年的產(chǎn)量，但并不利于提高以后年份產(chǎn)量，所以播種量應控制在適當范圍內，不宜過高。從未種過紫花苜蓿的田地應接種根瘤菌，按每公斤種子拌8～10克根瘤菌劑拌種。經(jīng)根瘤菌拌種的種子應避免陽光直射，避免與農(nóng)藥、化肥等接觸，不能與生石灰接觸。接種后的種子如不馬上播種，3個月后應重新拌種。

（7）田間管理

①除草：苜蓿幼苗期生長發(fā)育緩慢，易受雜草和地下害蟲危害，應及時防除，中耕除雜。播種當年除草1～2次。雜草少的地塊可用人工拔除，雜草多的地塊可選用化學除草劑。播后苗前可選用都爾、乙草胺（禾耐斯）、普施特等苗前除草劑，用量及用法參照廠家說明。苗后除草劑可選用豆施樂、精禾草克等，除草劑宜在紫花苜蓿出苗后15～20天，雜草3～5葉期施用，用法及用量參照廠家說明。產(chǎn)出的青、干草雜草率應控制在5％以內。注意在刈割前14天內禁用除草劑。

②補播：早春氣溫低，出苗慢，需15～20天，夏播3～8天。出苗時每平方米少于300株時需要補播。如果在老化的混播苜蓿地，苜蓿的比例減少或新播種的苜蓿苗出得不齊也要進行補播，以避免土地浪費和營養(yǎng)不平衡。但在老化的清種苜蓿地補播不易成功，夏季氣溫大于35℃時補播效果不好。

③施肥：苜蓿有根瘤，能固定空氣中的氮而為自身提供氮素，所以應以施磷肥為主，適當追施鉀肥。在貧瘠的荒地、鹽堿地、土壤含氮量較低的地方，應在播種時施一定的尿素做種肥。在苜蓿生長的幼苗期或每年返青后，根系固氮能力較弱，追施一定量的氮肥能提高產(chǎn)量。追肥在第一茬草收獲后進行，以磷、鉀肥為主，氮肥為輔，氮磷鉀比例為1∶5∶5。

④排水與灌水：苜蓿根系入土深，抗旱能力強。但在干旱季節(jié)及每次刈割后適時澆水，能明顯提高產(chǎn)量。苜蓿根系不耐淹，連續(xù)水淹24小時即會造成死亡，所以雨季澇洼地應注意及時排水。

⑤越冬防寒：在紫花苜蓿越冬困難的地區(qū)，可采用大壟條播，壟溝播種，秋末中耕培土，厚度3～5厘米，以減輕早春凍融變化對紫花苜蓿根頸的傷害。有條件的在霜凍前后灌水一次（大水漫灌），以提高紫花苜蓿越冬率。

（8）刈割與收獲

苜蓿播種當年生長緩慢，刈割1～2次，在遼南地區(qū)也可刈割3次，生長旺盛期每年可刈割3～4次。刈割的適期應以1/10的苜蓿開花時為宜，此時蛋白質含量最高、品質好。每次刈割留茬高度5～7厘米，最后一次刈割不晚于下霜前一個月，留茬高度為7～10厘米，以利于越冬。收種子以頭茬產(chǎn)量最高，當植株下部莢果變黑、中部莢果為褐色、上部為黃色時即可趁早晨采收。如果利用一般苜蓿地采種，頭一年應少割一茬，第2年在現(xiàn)蕾前間行割去部分苜蓿，以增強留種地的通風透光，提高種子產(chǎn)量。

（9）利用形式

①放牧：苜蓿草放牧利用，家畜（特別是反芻家畜）一定要與其他飼料飼草混用，單一苜蓿草食用過多易發(fā)生鼓脹病。專用放牧苜蓿地要與禾本科牧草混播，苜蓿所占比例在20％左右。放牧利用還需注意不能讓空腹牛、羊單獨吃苜蓿草。

②青飼：當苜蓿株高達30～40厘米時，即可開始青刈，切碎、粉碎或打漿喂飼。青刈苜蓿喂飼奶?；蛉馀r，也可整株投喂。泌乳牛日喂量20～30公斤，育成牛日喂量10～15公斤，綿羊日喂量3～5公斤。飼喂家禽時，要切碎或粉碎，以便混拌精飼料，成雞日喂量50～100克，成鴨日喂量200～300克，成鵝日喂量1000～1500克。青刈苜蓿喂豬應打漿后混拌其他飼料，成豬日喂量4～6公斤，小豬適量。苜蓿含蛋白質豐富，不宜單獨大量喂用，一定要混拌適量的粗飼料和精飼料，以提高飼料的利用率。

③青貯：苜蓿與蘇丹草、青刈玉米等混合青貯飼用效果好。青貯的其他條件與秸稈青貯相同，苜蓿草比例要占60％～70％，禾本科牧草或秸稈占30％～40％。注意豆科牧草不能單獨青貯。青貯原料的糖分一定要足夠，適宜的糖量才能保證乳酸菌的正常繁殖，形成足夠的乳酸，以抑制微生物的生長繁殖，保證青貯質量。若作為豬飼料時，可混拌適量的糠麩、粗飼料干粉，使混拌后的青飼料含水量達65％～70％。苜蓿也可以調制成半干青貯飼料，即苜蓿收割后在田間晾曬1～2天，待含水量降至45％～55％時，切碎、入窖、壓實或在田間機械打捆用塑料拉伸膜裹包。為提高質量，可加入蟻酸0.5％，均勻噴灑。

④干飼：苜蓿在初花期（10％～20％）適時收割，調制成干草，作為冬春飼用或加工成其他制品。調制干草可用設備干燥，將鮮苜蓿放入烘干機中，高溫熱風（800～850℃），快速轉動，待水分降至15％～18％時，即可打捆堆垛。自然干燥時，選擇晴朗天氣，快速搶收，機械割倒后平鋪地面，晾曬1～2天后，摟成草條，再風干1～2天，碼成小堆（50～100公斤），自然風干，經(jīng)4～5天后集大堆或打捆。干草調制過程中，避免烈日曝曬，防止葉片干燥后脫落，要始終保持葉片是潮潤狀態(tài)，才能使水分通過葉片蒸發(fā)，迅速風干。為加快干燥，割草機入口處應有壓扁裝置，把苜蓿莖稈壓扁，可縮短干燥時間。割后1～2天的苜蓿，含水量在50％時，若遇雨應及時青貯，以減少損失。

（10）加工技術

①苜蓿干草粉：將調制好的苜蓿干草，在充分風干狀態(tài)下，用粉碎機加工成粉狀，作為配合飼料的成分之一。草粉的細度用篩底孔徑來控制，用作家禽（雞、鴨）配合飼料時，要求細一些；用作反芻家畜（牛、羊）配合飼料時，應粗一些，以利于反芻。

②苜蓿草塊、草餅：為了便于運輸和喂用，將苜蓿干草切碎后用壓塊機壓成不同形狀、規(guī)格的草塊或草餅，喂用前加入適量的水浸潤，使其散開，混拌其他飼料喂用。

③配制全價顆粒飼料：為適應市場發(fā)展和生產(chǎn)高檔畜產(chǎn)品的需要，以苜蓿粉作為優(yōu)質粗飼料成分，按照飼料配方，配制成不同畜禽種類、不同飼養(yǎng)目的各種型號、規(guī)格的顆粒飼料，供應國內外市場。

3.披堿草

披堿草，又稱直穗大麥草、青穗大麥草。在我國東北、華北、西北等地均有野生分布。目前，在吉林、遼寧、內蒙古、河北、寧夏、青海等省區(qū)已廣泛栽培。披堿草的耐旱、抗風沙、耐鹽堿等特性都為老芒麥、垂穗披堿草所不及。在干旱、多鹽堿、多風沙的地區(qū)披堿草應為首選草種。

（1）特征

披堿草為禾本科披堿草又屬多年生疏叢型禾草。須根系，頗發(fā)達，根深可達110厘米，多集中在20厘米以上土層中。莖直立，株高70～100厘米。葉片狹長披針形，扁平或內卷，上面粗糙，呈灰綠色，下面光滑，葉緣具疏纖毛；葉鞘無毛，包莖，大部越過節(jié)間，下部閉合，上部開裂；葉舌截平。穗狀花序，直立，長14～20厘米，除先端和基部各節(jié)僅有1個小穗外，其余各穗節(jié)部均為2個小穗，上部小穗排列緊密，下部較疏松；含3～5個小花，全部發(fā)育；穎披針形，具短芒；外稃背部被短毛，芒粗糙，成熟時向外展開；內外稃幾乎等長。穎果長橢圓形，褐色，千粒重3～4克。

披堿草

（2）特性

披堿草的適應性強，抗寒、耐旱、耐鹽堿、抗風沙。特耐寒抗旱，在冬季-41℃的地區(qū)能安全越冬。根系發(fā)達，葉片具旱生結構，在干旱時卷成筒狀，可減少水分蒸發(fā)，所以干旱環(huán)境下仍可獲較高的產(chǎn)量。較耐鹽堿，在土壤pH7.6～8.7的范圍內，生長良好。具有抗風沙的特性，適于風沙大的鹽堿地區(qū)種植。分蘗能力強，分蘗數(shù)一般可達30～50個，條件好時分蘗數(shù)達100個以上。性喜肥，氮肥供應充足時，分蘗數(shù)增多，株體增高，葉片寬厚，產(chǎn)量和品質也顯著提高。生育期120～130天。壽命短，可利用4～5年，通常利用4年就應酌情予以更新。

（3）飼用價值

披堿草營養(yǎng)成分較為豐富，在干物質中粗蛋白質占6％～11.7％，粗脂肪1.36％～2.17％，粗纖維36.8％～41.4％。調制好的披堿草干草，顏色鮮綠，氣味芳香，適口性好，馬、牛、羊均喜食。披堿草干草制成的草粉亦可喂豬。青刈披堿草可直接飼喂家畜或調制成青貯飼料喂飼。披堿草開花后迅速衰老，莖稈較粗硬，適口性不如其他禾本科牧草。但在孕穗到始花期刈割，質地則較柔嫩，青綠多汁，青飼、青貯或調制干草，均為家畜喜食。其再生草用于放牧，飼用價值也高，一般干草產(chǎn)量200～400公斤/畝，有灌溉條件時可達500公斤/畝。結實性好，畝產(chǎn)種子60公斤左右。

（4）栽培技術

①選地、整地與施肥：披堿草適應性強，在土壤pH8.35～9的范圍都能生長良好，對土壤要求不嚴。披堿草是一種疏叢型須根性禾草，種子發(fā)芽較慢，出土力較弱，故必須很好地整地，以疏松表土，保蓄水分，一定要做到深翻（18～22厘米）、耙細、整平，為播種和齊苗創(chuàng)造良好條件。整地時要施足基肥，有利于提高牧草產(chǎn)量和利用年限，每畝可施廄肥1～1.5噸，播種時可用磷酸二銨、尿素、硝酸銨等作種肥。

②種子處理與播種：披堿草種子的芒較長，條播機無法播種，必須進行脫芒。經(jīng)過日曬，趁芒干脆時及時去芒，也可用脫芒機脫芒。披堿草在遼寧省的播種期從4月下旬至7月上旬。早春播種必須在秋翻地上，墑情較好方能播種，否則出苗不整齊，嚴重影響牧草的產(chǎn)量和效益。一般在夏初播種，采草用地播種量1～2公斤/畝，行距15～30厘米，播深3～4厘米。采種田播種量0.45公斤/畝，行距60～70厘米壟作為好。披堿草可與豆科禾本科牧草混播，播后要及時鎮(zhèn)壓以利保墑發(fā)芽。

③田間管理：幼苗期生長緩慢，易受雜草危害，要及時消滅雜草，可將人工除草和化學除草相結合消除雜草。喜肥力強，二年生植株返青早，生長發(fā)育快，每畝施硝酸銨30公斤為宜。要及時除草、松土、施肥、灌水，確保其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

（5）收獲與利用

每年可收割2次，每次收割必須在抽穗期進行，這時草質柔嫩，營養(yǎng)價值高，適口性良好。如收獲較晚，莖葉易老化，質地粗糙。遼寧省第1次收割時期以6月上中旬為好，第2次收割在7月下旬至8月上旬。采種田要在穗頭變黃后收獲，約在7月中旬，種子收獲后的再生草可供霜后放牧。播種的當年可以在冬季土壤解凍后，有控制地輕度放牧。晚秋與早春嚴禁放牧，以免因牲畜貪青啃食造成破壞。刈牧兼用（割草與放牧）草地放牧利用時應劃區(qū)輪牧，草高15厘米時開始放牧，高度下降到5厘米時停止放牧。切忌雨天高密度放牧，以免過度踐踏造成草地損傷。收草應在花期進行，收種應在全田果穗60％變黃時進行，遲則種子脫落。收種和刈割牧草的留茬均在5～7厘米為宜。

4.沙打旺

沙打旺又名直立黃芪，是豆科黃芪屬多年生草本植物。原為野生植物，在俄羅斯、日本、朝鮮等國也有野生種分布。在沙荒地上，作為飼草和綠肥而栽培的已有數(shù)百年的歷史。20世紀70年代以來，國家為改造沙荒地，實施了大面積的飛機播種與人工播種相結合，在遼寧、吉林、黑龍江、陜西、內蒙古、山西、甘肅、寧夏等省區(qū)廣泛種植。目前在沙漠化治理中，沙打旺在遼西等許多地方是當家草種。

（1）特征

沙打旺

沙打旺株叢高大，高100～150厘米，主根粗長，入土200厘米，側根和支根發(fā)達，分布于30厘米的土層內，根著生大量根瘤。主莖不明顯，粗1厘米，圓硬中空，幼時脆嫩，老時木質化。苗期生長緩慢，第2年分枝達數(shù)十個。奇數(shù)羽狀復葉，長6～8厘米，小葉7～27枚，小葉長橢圓形，長寬1.5厘米×1厘米，全緣。葉與莖上有丁字形白絨毛，這是沙打旺重要特征之一。總狀花序，腋生，小花蝶形，數(shù)十個密集短穗。花紫色或藍紫色，總花梗長5～10厘米。莢果矩形豎立，端喙向下彎，子房二室，內含種子10多粒。種子腎形，千粒重1.5～2克。

（2）特性

沙打旺是喜溫耐旱、耐寒怕濕植物。種子小，吸水力強，發(fā)芽快，出苗齊，種子在15～20℃時5～6天就能發(fā)芽；在氣溫30～35℃，水分充足時，播后第2天就能發(fā)芽；3～4天即可出苗，故適于干旱地區(qū)高溫多雨時大面積飛機播種。在-30℃低溫環(huán)境下，可安全越冬。適宜生長于溫度20～24℃，年降水300～500毫米，0℃以上積溫3600～5000℃的地區(qū)。生長期150天以上。沙打旺屬中旱生植物，生長速度與降水關系密切，在干旱地區(qū)尤為明顯。在排水不良或積水的地方，易爛根死亡。苗期生長特別緩慢，出苗半個月苗高不足1厘米，但根長已達4厘米。4年生沙打旺根深可達400～500厘米。在同樣條件下，沙打旺地上及地下部干物質產(chǎn)量均高于紫花苜蓿，青草產(chǎn)量達5000公斤/畝以上?？癸L沙力強，在風沙大的地方，沙打旺常被沙埋，又能自動長出。根系有時被風蝕裸露地面，若培土后仍茁壯生長。當植被覆蓋地面后，就能防風固沙。

（3）飼用價值

沙打旺鮮草以盛花期粗蛋白質和粗脂肪含量較高，分別為13.00％和2.61％，是調制干草的適宜收割時期。沙打旺營養(yǎng)成分含量較高，氨基酸含量豐富，以亮氨酸、賴氨酸和苯丙氨酸含量較高，有機物消化率達63.46％，飼用價值較高。

沙打旺可以青飼、青貯、調制干草、加工成草粉、草顆粒及多種草產(chǎn)品。沙打旺放牧效果也很好。陜西吳起縣草原站用沙打旺進行放牧，綿羊11個月凈增8.95公斤，山羊凈增7.5公斤，比在天然草地上放牧分別高5.55公斤和4.6公斤。沙打旺在高寒干旱地區(qū)，可種草養(yǎng)畜，以草代林，以牧促糧，形成良性循環(huán)。

（4）栽培與管理

①選地與整地：適于土層深厚、排水良好的沙壤土上生長。地勢低洼的澇洼地、積水或土壤過濕易引起爛根。沙打旺種子細小，必須精細整地，才能保證全苗，整地要細碎疏松。最好是秋翻地，結合施底肥，磷酸二銨每畝10～13公斤，及時耙壓平整，以保蓄水分。如無秋翻地，可以在播種前翻耙整地。

②播種與施肥：播種期應根據(jù)當?shù)貧夂驐l件和土壤墑情而定。在遼寧省東部地區(qū)，春季墑情好時，可以在4—5月播種；西部地區(qū)多春旱，應在6月份降透雨后搶墑播種；在沙地上種植，在6—7月雨季播種比較穩(wěn)妥可靠。播種方法有條播或撒播。機械播種時，采草田行距30厘米，每畝播種量0.7公斤；采種田行距60厘米，每畝播種量0.35公斤。飛播時為撒播，每畝播種量1公斤。播種時每畝施復合肥7公斤，以確保其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。沙打旺種子細小，播種覆土不能太厚，黏土地覆土1厘米，沙土地覆土2厘米，播后鎮(zhèn)壓十分重要。

③田間管理：幼苗生長緩慢，容易被雜草抑制，所以防除雜草是田間管理的關鍵。在雨季前播種時，應進行播前除草，既省工又省時。生育季節(jié)可用除草劑防治雜草，若有稀疏的高大雜草（如蒼耳、灰菜），也可人工拔除。生育2～3年，每畝可追施尿素或復合肥7～10公斤，以確保其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

（5）利用技術

①青飼：沙打旺幼嫩時適口性好，營養(yǎng)豐富，可青割飼喂牛、羊、兔等。飼喂時應混拌一些禾本科青草。

②青貯：調制青貯料以花前為宜，混合一些青刈玉米進行混合青貯，既可提高適口性，又能提高青貯質量。

③干草：沙打旺鮮草以盛花期粗蛋白質和粗脂肪含量較高，是調制干草的適宜收割時期。沙打旺開花盛期在9月中旬，此時收割調制干草較好，雨季已過，氣候干燥，割倒后平鋪地上晾曬，1～2天后集小堆風干，以保持綠色。

④草粉：沙打旺莖稈較粗硬，若直接喂用，利用率僅為80％～90％。應根據(jù)不同畜禽特點，加工成不同細度的草粉，再混拌其他飼料。

5.無芒雀麥

無芒雀麥又名光雀麥、無芒草、禾萱草，為禾本科多年生草本植物。無芒雀麥原產(chǎn)歐洲、西伯利亞及中國。在我國的東北、華北和西北的草甸暗栗鈣土地帶，形成以無芒雀麥為優(yōu)勢的自然群落。在青海、內蒙古、河北、吉林等省區(qū)大面積栽培已有50多年的歷史。

無芒雀麥

（1）特征

根系發(fā)達，具短根莖，莖直立，高50～30厘米。葉片淡黃色，長而寬，一般5～6片葉，表面光滑，葉緣有短刺毛，無葉耳，葉舌膜質，短而鈍。圓錐花序，長20～30厘米。穗軸每節(jié)輪生2～8個枝梗，每枝著生1～2個小穗，小穗近圓柱形，由4～8個花組成。種無芒雀麥子扁平，暗褐色。

（2）特性

無芒雀麥地下部生長較快，播種當年根入土可達20厘米，生長第2年根系產(chǎn)量可達800公斤/畝，根系多分布在5～15厘米土層里。根頸約占根量的20％，耐牲畜踩踏，無性更新能力強。屬中旱生植物，壽命較長，一般可利用10年左右，是栽培牧草中壽命較長的牧草。適宜生長在年降水量400～500毫米的地區(qū)，在海拔3000米，冬季最低氣溫-28～-30℃的地方能安全越冬。在有雪覆蓋的東北地區(qū)的北部，-40℃低溫下，越冬率仍達83％，是北方高寒地區(qū)耐寒性較強的牧草。對土壤要求不嚴格，適于在排水良好而又肥沃的壤土上生長，輕沙土壤也能生長，但不耐鹽堿和酸性土壤。耐水淹，持續(xù)時間可達50天。

（3）飼用價值

營養(yǎng)期粗蛋白含量占干物質的20.4％，是放牧的最佳時期。抽穗期是收割干草的適宜時期，粗蛋白含量達16.0％。莖稈脆嫩，葉片寬長柔軟，莖少葉多，適口性好，是草食家畜最喜食的牧草之一。根系發(fā)達，并有短根頸，較耐踩踏，是建立人工放牧場的理想牧草。特別是無芒雀麥與苜?；觳?，建立混播放牧地，二者生長較協(xié)調。試驗證明：苜蓿+老芒麥、苜蓿+披堿草、苜蓿+肥披堿草混播組合中，均低于苜蓿+無芒雀麥混播組合的生物產(chǎn)量及二者的協(xié)調性和持久穩(wěn)產(chǎn)性。無芒雀麥又是較長壽的牧草，可利用10年左右，這是許多禾本科牧草所不及的。無芒雀麥的再生性也很強，收割干草后的再生草可以放牧利用，混播草地一年可利用3～4次。

（4）栽培與管理

①選地與整地：無芒雀麥適應區(qū)域廣泛，在東北地區(qū)南自錦州，北至三江平原皆可種植，但對于強酸、強堿和低濕地則不宜種植。最好選用土層深厚、排水良好、中等肥力以上的沙壤土。無芒雀麥根系發(fā)達，要求土壤疏松以蓄水保墑，最好是秋翻地，隨之耙碎土塊，耙平地面，以減少水分蒸發(fā)。如無秋翻地，春翻時應在播種前翻耙整地。

②施肥：由于無芒雀麥可利用年限較長，為了持續(xù)高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，施足底肥十分重要?？稍诜貢r同時施入農(nóng)家肥1.33～2噸/畝，或磷酸二銨13.3公斤/畝；播種時施尿素6.1公斤/畝。生長3～4年后，可結合松土切根追施復合肥13.3～16.1公斤/畝。播種時施磷肥10公斤/畝作種肥，播種當年產(chǎn)草量比不施肥提高1.7倍，第2年仍可提高1倍，兩年合計增產(chǎn)干草330公斤/畝。

③播種：既可春播也可夏播，主要根據(jù)當?shù)赝寥缐勑院徒邓闆r而定。在4月末至5月初多有一次透雨，可在雨后播種。如有灌溉設施，也可在4月末播種。播種量依據(jù)種植目的而定，單播采草地，播種量1.2～1.3公斤/畝，種子田播種量0.6公斤/畝，混播草地按單播草地播種量的80％～90％。播種方法用條播機播種為宜。采草地行距30厘米，播深2厘米；采種田行距60厘米，混播草地行距30厘米。播種后應及時鎮(zhèn)壓。

④田間管理：秋翻地第2年播種時，應進行播前除草，這是最簡便易行的辦法。牧草生育期間，單播草地可用除草劑防治。混播草地一些可食的低矮雜草不必防除，如有高大雜草（如蒼耳、灰菜）可人工拔除。無芒雀麥草地生長第4～5年時，根頸積累盤結，有礙土壤蓄水透氣，需進行耙地松土，切破草皮，改善土壤的通透性，促進牧草生長。

（5）利用方法

①調制干草：在抽穗期收割，可調制出優(yōu)質干草。選天氣晴朗5天以上的時間，突擊搶收，以免雨淋。機械收割時，根據(jù)莖葉水分蒸發(fā)情況，及時翻曬積堆，防止曝曬過久而失去綠色。當莖葉含水量達17％～18％時，就可以積大堆碼垛或打捆，經(jīng)自然風干后，含水量達14％時，即可入庫貯存。在東北地區(qū)一年可收割2茬，第2茬可在8月末至9月初收割。

②放牧利用：利用4～5年以上的老齡割草地，產(chǎn)草量將有所下降，可在第1茬草收割后，再生草用作放牧。這類草地較耐踩踏，但要掌握放牧強度，鮮草采食率應控制在50％～60％。新建的混播草地用作放牧時，應從第2年開始，只能晴天利用。為保持草地的持久生產(chǎn)力，要實施劃區(qū)輪牧，利用率控制在60％。春天第一個放牧周期始牧時，草高應在20厘米。三年生以內的草地，禁止雨天放牧，可到老齡（五年生以上）草地上放牧。當再生草達到20厘米以上時，可再次放牧。

③采收種子：種子成熟后，穎殼呈赤褐色，籽實開始硬固，即可立即收割，風干后及時脫粒。若種子成熟后不適時收割，一旦遇到狂風暴雨，將會造成自然落粒而減產(chǎn)。

6.胡枝子

胡枝子又名二色胡枝子、掃條，為多年生豆科灌木飼料。在蒙古、俄羅斯、朝鮮、日本等許多國家都有分布。在我國東北的東部山區(qū)、內蒙古、華北、西北、湖北、浙江、江西、福建等許多省（區(qū)）都有大面積野生群落。近年來人工栽培或飛機播種有很大發(fā)展。黑龍江東部山區(qū)胡枝子混播沙打旺，建立混播草場，被譽為山地種草的典型。遼寧岫巖縣大面積種植胡枝子，促進了山區(qū)養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展。在全國多年生栽培草種區(qū)劃中，把胡枝子確定為東北地區(qū)長白山山區(qū)及半山區(qū)的當家草種。

胡枝子

（1）特征

胡枝子為胡枝子屬灌木，高0.5～3米，分枝繁密，老枝灰褐色，嫩枝黃褐色，疏生短柔毛。三出復葉互生，頂生小葉寬橢圓形或卵狀橢圓形，長1.5～5厘米，寬1～2厘米，先端鈍圓，具短刺尖，基部楔形或橢圓形或圓形，葉背面疏生平伏短毛；側生小葉較小，具短柄；托葉2片，條形?？偁罨ㄐ蛞干?，總花梗較葉長，花梗長2～3毫米；花萼杯狀，花冠蝶形，紫色，旗瓣倒卵形，翼瓣矩圓形，龍骨瓣與旗瓣近等長。莢果倒卵形，網(wǎng)脈明顯，疏或密被柔毛，含1粒種子；種子褐色歪倒卵形，有紫色斑紋。

（2）特性

胡枝子為中生性落葉灌木，耐陰、耐寒、耐干旱和耐瘠薄。根系發(fā)達，適應性強，對土壤要求不嚴格。通常生長在山地和丘陵地帶，也常分布在林緣和森林被破壞后、反復砍伐、火燒后森林不能恢復的地區(qū)。

胡枝子耐寒性強，無雪覆蓋也能耐-28～-30℃的低溫。胡枝子為中生植物，適宜年降水量500～800毫米地區(qū)種植。而低于500毫米或高于800毫米的地區(qū)也可以生長。種子發(fā)芽需要較多的水分，必須播在濕潤的土地上。

胡枝子對土壤要求不嚴，貧瘠的山坡地或新開墾的丘陵地均可種植。不耐鹽堿，土壤pH8以上不能生長。幼株根瘤發(fā)達，每株有根瘤40～200個，根系70％集中在5～30厘米土層中。葉片寬大，在開花期單株葉面積可達9平方米。莖葉比隨發(fā)育時期不同而異，在開花期葉量達最大值。人工栽培的二年生植株，單株鮮重可達2.03公斤，產(chǎn)鮮嫩莖葉2000～3000公斤/畝。

（3）飼用價值

胡枝子營養(yǎng)豐富，粗蛋白質含量13.4％～17％，而粗纖維含量僅為24.4％～25.1％，磷、鈣含量較高，氨基酸含量也很豐富。苗期賴氨酸含量達1.06％，開花期達0.83％，比紫花苜蓿還高。其他必需氨基酸含量也和紫花苜蓿近似。鐵、錳、硫、磷等含量豐富，硒、鉬、鈷等元素含量較低。

胡枝子莖葉的有機質消化率，在反芻家畜飼喂試驗中達53.3％～57.62％，略低于紫花苜蓿（62％），但比其他灌木飼料和牧草高，在常見牧草中，是消化率較高的牧草之一。胡枝子的消化能、代謝能及產(chǎn)奶凈能，全株均高于葉片的能量，這在一般牧草中是少見的。

胡枝子的嫩莖葉具有濃郁的清香味，適口性好，是牛、羊、豬、兔、鹿、魚的好飼料。二年生胡枝子在初花期采收，嫩莖葉及花序風干物可采收150～200公斤/畝；三年生可達400～533公斤/畝。盛花期的胡枝子是良好的蜜源植物，也是綠化觀賞植物。

（4）栽培技術

①選地與整地：胡枝子對土地要求不嚴格，山坡、丘陵、林帶、塘邊、路旁及村屯周圍的空隙地均可種植，目前山區(qū)退耕還林還草活動中，種植胡枝子既能綠化荒山、保持水土，又是良好的飼料地。胡枝子為深根系灌木，一次播種可以利用多年，故必須秋翻整地，深度視土層厚薄而定。山坡地為防止水土流失，可實行帶狀耕翻，種植帶15～20米，間隔5～10米保留原有植被。耕翻壟向要與坡向垂直，以減少暴雨時水土流失。

②施肥：胡枝子需肥較多，苗期應供給充足的氮肥，生育期補充磷、鉀肥，播種或栽植時，應施足基肥，有條件時施有機肥1.33～2噸/畝，或施磷酸二銨10～13公斤/畝，3～4年后，可追施氮磷鉀復合肥6～10公斤/畝。

③播種：胡枝子為帶殼的莢果，硬實率高，播種前需用碾米機除去夾殼并摩擦種皮，從4月初至7月末均可播種，但以雨季前播完種為宜。若早春土壤墑情好，也可在4—5月間播種。播種前地面若有雜草，可先滅草后播種，機械條播行距60～70厘米，株距30～40厘米，播種量（去殼后）1.3～2公斤/畝，覆土3～4厘米，播種后鎮(zhèn)壓。若人工點播時，每穴播種7～8粒，可以節(jié)省種子。胡枝子也可育苗，在雨季移栽，更節(jié)省種子。

④管理：出苗后要及時中耕除草和間苗定苗，苗期特別注意防除雜草，待莖葉覆蓋地面時，雜草將被抑制。生長3～4年后，應每年追施一次復合肥，以補充營養(yǎng)。

（5）利用技術

①放牧利用：胡枝子是牛、羊的優(yōu)質青飼料，二年生苗高70～80厘米時開始放牧，一年可放牧2次，要嚴格控制載畜量，不可放牧過度，采食率以不超過總產(chǎn)量的50％為宜。

②調制干飼料：當胡枝子葉色開始變黃，莢果由黃變黑時，在地面留茬8～10厘米割下，捆成小捆，風干后脫下葉子和果實。干葉直接喂飼牛羊或粉碎成草粉喂豬禽，或作為配合飼料原料使用。枝條可用作紡織原料。

7.草木樨

草木樨別名黃花草、黃花草木樨、香馬料木樨、野木樨，在溫帶、亞熱帶（除高寒草甸和荒漠區(qū)外）均有分布。在我國主要分布于內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、青海、西藏、江蘇、安徽、江西、浙江、四川和云南等省區(qū)。在西藏海拔3700米的地區(qū)，海灘海拔僅數(shù)米的地段，亦有分布的記錄。

草木樨

（1）特征

草木樨為二年生或一年生草本。主根深達2米以上。莖直立，多分枝，高50～120厘米，最高可達2米以上；羽狀三出復葉，小葉橢圓形或倒披針形，長1～1.5厘米，寬3～6毫米，先端鈍，基部楔形，葉緣有疏齒，托葉條形；總狀花序腋生或頂生，長而纖細，花小，長3～4毫米，花萼鐘狀，具5齒，花冠蝶形，黃色，旗瓣長于翼瓣。莢果卵形或近球形，長約3.5毫米，成熟時近黑色，具網(wǎng)紋，含種子1粒。

（2）特性

草木樨喜歡生長于溫暖而濕潤的沙地、山坡、草原、灘涂及農(nóng)區(qū)的田埂、路旁和棄耕地上。一年生的草木樨，當年即可開花結實，完成其生命周期；二年生的草木樨，當年僅能處于營養(yǎng)期，翌年才能開花結實，完成其生命周期。草木樨為直根系草本植物，其莖部芽點不多，分枝能力有限，而大量的芽點分布于莖枝葉腋，因此放牧或刈割留茬不宜太低，一般留茬以15厘米左右為好，每年可刈割2～3次。草木樨主要靠種子繁殖。如果進行人工播種，播種前必須采取措施擦破種皮，以提高其發(fā)芽率和出苗效果，或模擬其天然情況下克服硬實的方式，采取冬季播種，以使翌年春季出苗整齊一致。草木樨適應的降水范圍為300～1700毫米；對土壤的要求不嚴，從沙土到黏性土，從堿性土到酸性土，都能很好地適應，所適應的pH4.5～9；耐寒、耐旱、耐高溫、耐酸堿和耐土壤貧瘠的性能都是很強的，在冬季最低溫-40℃和夏季最高溫41℃的情況下，都能順利地耐過。

（3）飼用價值

草木樨所含的總能、消化能、代謝能和可消化蛋白，在豆科牧草中也都是比較高的，特別是粗蛋白質含量竟高達31.2％?？梢姴菽鹃夭粌H是一種良好的飼草，而且也是一種良好的蛋白質飼料。草木樨除具有很高的飼用價值外，還是一種蜜源植物，流蜜期約20天，泌蜜溫度25～30℃，在新疆則需要更高氣溫。草木樨泌蜜量大，產(chǎn)量穩(wěn)定，一般每5畝可放蜂一群，產(chǎn)蜜20～40公斤；人工種植并有灌溉條件的草木樨，一個花期可取蜜7次。草木樨的蜜、粉豐富，蜂群采完草木樨后，群勢能增長30％～50％。在中草藥中，草木樨為正宗“辟汗草”，其功能是清熱解毒，殺蟲化濕，主治暑熱胸悶、胃病、瘧疾、痢疾、淋病、皮膚瘡瘍、口臭和頭痛等多種病癥。草木樨的根叫“臭苜蓿根”，能清熱解毒，主治淋巴結核。

（4）栽培技術

草木樨適應性強，對土壤要求不嚴，性喜陽光，最適于在濕潤肥沃的沙壤地上生長。草木樨種子小，頂土力弱，整地要求精細，地面要平整，土塊要細碎，才能保證出苗快，出苗齊，若適當施些有機肥，則可提高產(chǎn)量，如每畝施20公斤的磷肥，效果會更好。草木樨種子含硬實較多，播種前應進行種子處理，一是用機械脫去或擦破種皮；二是采取冬播，種子經(jīng)過冬季，使種皮腐爛。春播宜在3月中旬到4月初進行，無論春播或夏播，都會受到荒草的危害，秋播時墑情好、雜草少，有利出苗和實生苗的生長。冬季寄籽播種較好，既可省去硬實處理，又不爭勞力，翌年春季出土后，苗全苗齊，且與雜草的競爭力強，可保證當年的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。草木樨種子細小，應淺播，以1.5～2厘米為宜。播種方法可條播、穴播和撒播。條播行距20～30厘米為宜，穴播以株行距26厘米為宜，條播播種量為0.75公斤/畝，穴播為0.5公斤/畝，撒播為1公斤/畝。為了播種均勻，可用4～5倍于種子的沙土與種子拌勻后播種。在苗高13～17厘米時，結合中耕除草和追肥進行勻苗。

（5）利用技術

草木樨開花前，莖葉幼嫩柔軟，馬、牛、羊、兔均喜食，切碎打漿喂豬效果也很好。既可青飼、青貯，又可曬制干草，制成草粉。開花后植株漸變粗老，且含有0.5％～1.5％的“香豆素（C₉H₆O₂）”，帶苦味，適口性降低，但經(jīng)過加工調制成干草或青貯，可使香豆素氣味減少，各種家畜一經(jīng)習慣還是喜食的。