腐植酸葉面肥主要促進(jìn)葉子的生長(zhǎng)，通過增加葉面積，增加菠菜和小油菜的單株質(zhì)量和地上部質(zhì)量[21]。何生麗[22]等研究了施用腐植酸肥料對(duì)洋蔥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，結(jié)果與對(duì)照相比，腐植酸肥料可平均增產(chǎn)13.2%，最高達(dá)到24.9%。在品質(zhì)方面，與對(duì)照相比，腐植酸肥料可平均提高總糖6.7%，最高可達(dá)11.6%，同時(shí)降低洋蔥硝酸鹽含量64%～100%。

大白菜施用腐植酸生物液體肥，可使產(chǎn)量增加10%～15%，而且施用濃度寬幅有效。黃瓜施用腐植酸生物液體肥，可使產(chǎn)量增加12.34%，而且施用濃度寬幅有效。果實(shí)品質(zhì)分析表明，化肥對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)沒有作用，而腐植酸生物液體肥對(duì)品質(zhì)提高起積極作用。能使果實(shí)糖含量大幅度提高，增加養(yǎng)分，口感上乘[23]。腐植酸對(duì)番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)也都有顯著的影響，能使番茄增產(chǎn)36.5%，并明顯提高番茄的Vc含量和糖含量[24]。

施用腐植酸還顯著提高了甘薯塊根中淀粉酶活性，α-淀粉酶和β-淀粉酶平均增幅分別為11.33%、15.70%，促進(jìn)了后期葡萄糖、果糖等在甘薯塊根中的積累[25]。腐植酸液肥改善大棚秋番茄果實(shí)品質(zhì)，提高果實(shí)中Vc，果膠物質(zhì)及可溶固形物含量[26]。馬鈴薯噴施腐植酸液體葉面肥的田間試驗(yàn)表明，腐植酸葉面肥可使馬鈴薯葉片多酚氧化酶和過氧化氫酶活性較對(duì)照分別提高130.8%、137.8%、107.2%和109.0%，馬鈴薯增產(chǎn)37.1%～44.1%，小薯塊比例由22.6%降至1.5%，淀粉提高18.9%～25.2%，抗壞血酸提高68.8%～69.1%[27]。