一、氮

當(dāng)植株葉片出現(xiàn)淡綠色或黃色時(shí)，即表示有可能缺氮。缺氮時(shí)，由于蛋白質(zhì)合成受阻，導(dǎo)致蛋白質(zhì)和酶的數(shù)量下降，又因綠體結(jié)構(gòu)遭破壞，葉綠素合成減少而使葉片黃化。這些變化致使植株生長(zhǎng)過程延緩。苗期植株生長(zhǎng)受阻而顯得矮小、瘦弱，葉片薄而小。作物缺氮的顯著特征是植株下部葉片首先褪綠黃化，然后逐漸向上部葉片擴(kuò)展。缺氮不僅影響產(chǎn)量，而且使產(chǎn)品品質(zhì)也明顯下降。供氮不足致使產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)含量減少，維生素和必需氨基酸的含量也相應(yīng)地減少。

二、磷

磷是植物細(xì)胞原生質(zhì)的重要組成，對(duì)植物體內(nèi)物質(zhì)合成轉(zhuǎn)化與轉(zhuǎn)移都起著重要的作用。缺磷時(shí)，除生長(zhǎng)矮小、瘦弱，直立外，還表現(xiàn)分蘗、分枝少，葉色暗綠缺乏光澤，下部老葉和莖稈呈紫紅色，開花結(jié)果少，且延遲成熟，產(chǎn)量低。缺磷的癥狀一般在連翹生長(zhǎng)早期就能表現(xiàn)出來，容易診斷。

三、鉀

鉀元素能增強(qiáng)植物抗旱、抗高溫、抗寒、抗病、抗倒伏等的能力，幫助植物適應(yīng)外界不良環(huán)境。鉀還能促進(jìn)光合作用，促進(jìn)光合作用產(chǎn)物的運(yùn)輸，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，調(diào)節(jié)細(xì)胞吸水狀態(tài)和調(diào)節(jié)植物用于與外界交換氣體的氣孔狀態(tài)。缺鉀的植株莖稈柔弱，易倒伏，抗旱、抗寒性降低，好像“體力”也變差了一樣。在外形上，缺鉀植物會(huì)出現(xiàn)葉緣焦枯，生長(zhǎng)緩慢，葉子會(huì)發(fā)生皺縮的現(xiàn)象。鉀很容易發(fā)生移動(dòng)，可被植物重復(fù)利用，所以缺素病癥首先出現(xiàn)在下部老葉。缺鉀的癥狀在連翹生長(zhǎng)發(fā)育的中后期才表現(xiàn)出來，早期不易發(fā)現(xiàn)。

四、鈣

缺鈣會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，免疫力下降，易受各種細(xì)菌侵害而得病，使質(zhì)量下降，來年還會(huì)減產(chǎn)。缺鈣的主要特征是幼葉和莖、根的生長(zhǎng)點(diǎn)首先出現(xiàn)微小的凋萎，植株節(jié)間短且矮小，組織柔軟，幼葉卷曲畸形，葉綠變黃并逐漸壞死。嚴(yán)重時(shí)，花和花芽大量脫落，果實(shí)和種子不能發(fā)育。

五、鎂

鎂是葉綠素形成的重要元素，直接影響葉綠素的形成。缺鎂首先反映在老葉上，呈現(xiàn)失綠癥，植株生長(zhǎng)緩慢、矮小，降低根冠比，葉片干物質(zhì)積累較高，降低光合產(chǎn)物向根部、果實(shí)的輸送能力，使產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量下降。其地上部分表現(xiàn)主要是葉尖和葉緣的葉肉色澤褪綠，由淡綠色變黃色再變?yōu)樽仙笙蛉~片基部和中央擴(kuò)展。但葉脈不褪色，脈紋清晰。缺鎂嚴(yán)重時(shí)，葉片可以干枯脫落。葉片失綠是連翹缺鎂的主要特征。

六、硫

硫元素是許多揮發(fā)物質(zhì)的組成成分，還是一些氨基酸的組成成分，當(dāng)植物缺硫時(shí)，蛋白質(zhì)的合成會(huì)受到阻礙而導(dǎo)致失綠癥，所謂失綠癥就是葉片等表現(xiàn)缺綠癥狀，呈現(xiàn)黃白色并易脫落。除此之外，植物還表現(xiàn)為莖細(xì)而弱，根細(xì)長(zhǎng)而不分枝，開花結(jié)果的時(shí)間推遲，果實(shí)減少等癥狀。連翹缺硫先從幼葉開始表現(xiàn)癥狀，主要是失綠黃化，有時(shí)出現(xiàn)紅色斑塊。植株矮小，莖稈細(xì)弱，葉片顯著變小，根往往細(xì)長(zhǎng)不分枝，開花結(jié)果比正常植株要晚，坐果率低，果實(shí)減少。

七、鐵

鐵是葉綠素形成不可缺少的，在植株體內(nèi)很難轉(zhuǎn)移，所以葉片“失綠癥”是植物缺鐵的表現(xiàn)，并且這種失綠首先表現(xiàn)在幼嫩葉片上。另外，鐵對(duì)植物的光合作用、呼吸作用都有影響。

缺鐵時(shí)，主要在植株細(xì)嫩部位失綠。初期，葉脈還可以保持綠色，嚴(yán)重時(shí)葉片出現(xiàn)褐色壞死斑點(diǎn)，葉片逐漸枯死。有時(shí)根尖變粗，并長(zhǎng)出大量根毛。在土壤排水不良和長(zhǎng)期積水時(shí)，容易發(fā)生亞鐵中毒，亞鐵中毒主要表現(xiàn)為老葉上面有褐色斑點(diǎn)，根呈灰黑色，嚴(yán)重時(shí)根系發(fā)生腐爛。

八、硼

缺硼植株主要表現(xiàn)為生長(zhǎng)點(diǎn)受到抑制，老葉片變厚、變脆、畸形以及枝條節(jié)間變短，出現(xiàn)木質(zhì)化；春季缺硼時(shí)，枝梢頂部變短，出現(xiàn)頂枯，葉變窄小，鋸齒不規(guī)則，往往造成現(xiàn)蕾而不開花，開花而不結(jié)實(shí)，即使結(jié)實(shí)，結(jié)實(shí)率也很低，而且果實(shí)較小、畸形，造成減產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致絕收。

九、錳

錳在植物中的移動(dòng)性較小，但比鈣、硼、鐵的移動(dòng)性大，缺錳癥狀一般在幼小到中等葉齡的葉片上最易出現(xiàn)。連翹缺錳時(shí)，常出現(xiàn)葉片失綠并出現(xiàn)雜色斑點(diǎn)，葉片變皺、卷曲、凋萎，植株矮小，根細(xì)弱，花多不育。

十、鋅

鋅在植物中主要是影響生長(zhǎng)素的形成，缺鋅時(shí)，植株矮小，節(jié)間短而成簇狀，出現(xiàn)小葉，葉緣常呈扭曲和皺褶狀。在葉脈附近首先出現(xiàn)失綠，后發(fā)展成褐色斑，進(jìn)一步發(fā)展使組織壞死。癥狀往往最先表現(xiàn)在新生組織上，缺鋅果實(shí)變小，根系發(fā)育不良。

十一、銅

銅是植物正常生長(zhǎng)繁殖所必需的微量營(yíng)養(yǎng)元素。植物中有許多功能酶，如抗壞血酸氧化酶、酚酶、漆酶等都含有銅。在氮的代謝中，缺銅能影響蛋白質(zhì)的合成，使氨基酸的比例發(fā)生變化，降低蛋白質(zhì)的含量；在糖類的代謝中，缺銅可抑制光合作用的活性，使葉片畸形和失綠；在木質(zhì)素的合成中，缺銅會(huì)抑制木質(zhì)化，使葉、莖彎曲和畸形，木質(zhì)部導(dǎo)管干縮萎蔫。缺銅還能影響花粉、胚珠的發(fā)育，降低花粉的生命力，同時(shí)缺銅的植物，抗病性差，容易發(fā)生白粉病。缺銅時(shí)，植株多表現(xiàn)為叢生。植株頂端逐漸變?yōu)榘咨?，癥狀通常由葉尖開始，嚴(yán)重時(shí)，結(jié)實(shí)率較低，籽粒不飽滿。銅過量時(shí)也會(huì)引起銅中毒，主要表現(xiàn)為主根不能伸長(zhǎng)，側(cè)根則變短小，葉片失綠，老葉壞死，葉柄和葉背面出現(xiàn)紫紅色。