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        天津衛(wèi),有富家,

        時(shí)間:2023-03-30 理論教育 版權(quán)反饋
        【摘要】:天津衛(wèi),有富家, 估衣街上好繁華明清之際,天津商氣之盛,首推估衣街。有人統(tǒng)計(jì),民國(guó)時(shí)期,僅綢布棉紗呢絨業(yè)就有27家,瓷器店5家。天津人都知道,估衣街上大都是些老字號(hào)老商店,如吃飯飲宴,有“估衣街里趙洪遠(yuǎn),一飯尋常費(fèi)萬錢”的說法?!肮辽稀笔翘旖虻拇Q,“市廛”是指商市,意思是天津的商市。

        天津衛(wèi),有富家, 估衣街上好繁華

        明清之際,天津商氣之盛,首推估衣街。天津民謠:“估衣街,一里長(zhǎng),裘皮店來綢緞莊。舊衣花上幾個(gè)子兒,皮衣只有八塊洋。謙祥益,瑞蚨祥,都在北方響當(dāng)當(dāng)。喜事來買好綢緞,白事買走壽衣裳?!?/p>

        估衣街東起大胡同,西至北門外大街,中與影院街、通衢胡同、東坊樓胡同、金鐘河大街、歸賈胡同、萬壽宮胡同、耳朵眼胡同、五彩號(hào)胡同等街巷相交,全長(zhǎng)710米,寬6米。

        “估衣街上估衣多”。估衣街確是從估衣(賣舊衣服)起步的。開始只是有一些估衣商從當(dāng)鋪里以低價(jià)收買一些當(dāng)死的舊衣服,在這條街上設(shè)店鋪出賣。一些不太富裕的人家添置衣服時(shí),就到估衣鋪買現(xiàn)成的“一伸袖”衣服,既省工省料,又省錢省事,估衣商也能從中獲得厚利,因而估衣鋪便應(yīng)運(yùn)而生,而且越來越多,這條街也由此而得名。

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        舊天津的街景市貌

        據(jù)老輩人講,估衣鋪每天從早晨到日沒,門前鋪著大張葦席,席上擺著一大摞估衣,每件估衣上的下角綴著“飛子”,上邊寫著暗語,叫做“暗春”,這是估衣鋪的行話。為了便于討價(jià)還價(jià),牟取厚利,把錢數(shù)從一到十,用暗語密碼代替為“肖道挑福樂前賢萬世青”10個(gè)數(shù)字,非本行家不懂,只有估衣鋪的同行彼此知曉,用此來向買主漫天要價(jià),買主只要一張口還價(jià),就很容易上當(dāng)。不僅如此,還南腔北調(diào)地吆喝著“喝估衣”,合轍押韻,詼諧動(dòng)人,把估衣翻過來掉過去,一唱一和,引人發(fā)笑,使圍觀的人們?cè)骄墼蕉?,其中或有買主上鉤。當(dāng)年估衣街上的估衣鋪一家連著一家,喝估衣聲,討價(jià)還價(jià)聲,吵吵嚷嚷不絕于耳。有一段相聲便是講賣估衣的?!霸趺茨敲春?,氣死猛張飛”,“多么快的剪子也絞不動(dòng)它”……這都是模仿賣估衣的吆喝聲,舊時(shí)的確如此,絕非夸張。

        除估衣鋪之外,估衣街著名的商號(hào)也是一個(gè)接一個(gè)。有人統(tǒng)計(jì),民國(guó)時(shí)期,僅綢布棉紗呢絨業(yè)就有27家,瓷器店5家。此外還有藥店、鞋帽店、顏料莊、皮貨店、壽衣店、文具店、眼鏡鋪……以及銀號(hào)、錢莊等。天津人都知道,估衣街上大都是些老字號(hào)老商店,如吃飯飲宴,有“估衣街里趙洪遠(yuǎn),一飯尋常費(fèi)萬錢”的說法。天津飯店的老“八大成”(八家字號(hào)中含“成”字的大飯莊,如“聚合成”),大部分在估衣街舊賈胡同或侯家后。再如天津最老的洋廣雜貨商店“范永和”及京都達(dá)仁堂、老皮貨涼席店都在估衣街上。兩百年前清代文人李慈銘來天津,經(jīng)常到估衣街游玩,他在自己的《越縵堂日記》中曾描寫這條街“廊舍整潔”,“幾及二里”,繁華絕似“吳(蘇州)之閶門”。可見它繁榮的面貌。

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        估衣街上的老字號(hào)敦慶隆綢緞莊,成立于1898年

        天津估衣街的道路、門面和店堂典雅古樸而有氣勢(shì)是出了名的,有的還具有中西合璧的建筑形式,人們來到估衣街感覺很像北京的大柵欄,兩者確有異曲同工之妙。尤其是謙祥益保記和瑞蚨祥綢布店字號(hào)大,歷史悠久,店堂寬宏,到處掛著牌匾,雕梁畫棟,金碧輝煌,顧客一進(jìn)入店門就有一種優(yōu)美的感受。樓上專售綢緞、呢絨、皮貨、化妝品等高檔商品,是以購(gòu)買高貴商品的顧客為對(duì)象的。各柜都設(shè)有“瞭高”人員,根據(jù)不同顧客分別禮讓到各柜選購(gòu)商品。瞭高人員富有業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn),能說會(huì)道,善于揣摸顧客心理。如果一個(gè)人行色匆忙,進(jìn)門直奔柜臺(tái)前,指名買什么布,這類顧客是有預(yù)定目的來買東西,買完便走,不耽誤時(shí)間,就讓在前柜購(gòu)買;遇到人數(shù)較多,有男有女,必是購(gòu)買商品較多,便讓到二柜選購(gòu);如果衣著闊綽,可能要買高檔商品,便讓到樓上。瞭高人員對(duì)所有來店的顧客,都是笑臉相迎,熱情張羅,特別對(duì)二柜和樓上的顧客,還要煙茶伺候,殷勤備至,顧客臨走,經(jīng)手的營(yíng)業(yè)人員,拿著貨包跟隨送至門外,熱情、周到,使顧客感到滿意,樂于再來。前柜柜臺(tái)前還設(shè)有長(zhǎng)凳、茶水,夏天還預(yù)備涼開水,供顧客休息、飲用。

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        樂家老店的算盤

        街西頭坐南朝北的樂仁堂藥店(經(jīng)理樂佑甲),從外到里也都極為考究。進(jìn)得店內(nèi),上方掛有“樂家老店”的大匾,房屋設(shè)計(jì)古香古色,最引人注目的是柜臺(tái)上的一只大算盤,長(zhǎng)度足有一兩米?,F(xiàn)今估衣街西口立有一面牌樓,上書“沽上市廛”四字?!肮辽稀笔翘旖虻拇Q,“市廛”是指商市,意思是天津的商市。作為文保單位,謙祥益保記和瑞蚨祥被保護(hù)下來,現(xiàn)仍可一覽真容。

        值得一提的是這里還有曉市。曉市就是在估衣街這個(gè)繁華區(qū)域趁著各大商號(hào)尚未正式到點(diǎn)開門營(yíng)業(yè)的時(shí)候,一些由鮮果業(yè)經(jīng)營(yíng)者分化出來的部分個(gè)體攤販,以干鮮果品為主要商品,在每天拂曉晨光熹微、人影憧憧之時(shí)就紛紛上市,直到日上三竿才收攤停市。記得曉市的東西很便宜,商販經(jīng)營(yíng)的商品帶有批發(fā)的性質(zhì)。我在童年時(shí)對(duì)估衣街的“正統(tǒng)貨”不感興趣,有時(shí)起個(gè)大早上曉市,曾在這里買過“鬼臉”(假面具)、刀槍(木制)之類的兒童玩具。

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