2012年1月某日,看某電視臺(tái)介紹:一種普通的菜叫血背菜(血皮菜,紅風(fēng)菜,血三七),富含花青素,可抗體內(nèi)自由基,又稱“健康蔬菜”,除了食用也可觀賞,栽植方法簡單。我很感興趣,退休了有大把時(shí)間,想親自種種這樣好的菜。因住在五樓,沒有土,便在防盜網(wǎng)上用盆缽栽種,填入較肥泥土,眼看春天要來臨,一切準(zhǔn)備停當(dāng),于2月底從附近農(nóng)家求來三根枝條扦插于內(nèi),澆些清水,終于盼來成活。經(jīng)細(xì)心松土除草,勤施淘米水,隨著氣溫漸漸升高,血背菜長得枝繁葉茂,剪了嫩枝又陸續(xù)長出新枝,成活至今有三年多了。其嫩枝葉可用作食材,需用時(shí)隨取幾枝洗凈,在沸水中焯片刻,放佐料拌著吃或直接食用,或用來拌面吃。有時(shí)剪幾枝插于瓶內(nèi),在房中悠閑地欣賞陽光照射下漂亮的紅紫色葉。

小小的“成功感”調(diào)動(dòng)了我的積極性,越發(fā)熱衷盆栽。先后種了幾種具有營養(yǎng)保健作用的植物,有能清熱解毒、預(yù)防血小板在血管壁上聚集的馬齒莧;有營養(yǎng)又能化痰止咳的莧菜;有補(bǔ)腎、營養(yǎng)豐富的窄葉韭菜。今年5月,我種了一株絲瓜,因?yàn)椴涣私馑牧?xí)性,特別加以關(guān)注,才知道它喜歡濕潤,需經(jīng)常澆水;10片葉左右開始向窗桿上爬,逐漸綠成一片,好似窗上掛著的綠色窗簾,能遮擋點(diǎn)火辣辣的陽光;雖然可以連續(xù)開花結(jié)果,但是每次只有一個(gè)瓜長得大,由此種種,學(xué)到一些以前不知道的知識(shí)。其實(shí)整個(gè)管理過程并不復(fù)雜,主要是松土、除草、施肥,有的需要收種及播種等簡單重復(fù)的動(dòng)作,但是細(xì)心最重要,春秋季還好,夏季擔(dān)心葉片委頓,每日清晨或夜間堅(jiān)持淋水,必要時(shí)有的還要移缽避暑熱……

郁郁蔥蔥的植株,既綠化居室環(huán)境,又獲得精神愉快。每當(dāng)打開窗戶,望著眼前那些形態(tài)各異的翠綠葉片,有一種別具風(fēng)采的自然美,心底充滿欣慰,感到生活是多么美好,鼓勵(lì)自己一定要好好地過好每一天!有時(shí)也有所感觸,一株株看起來柔弱的小苗,卻具有強(qiáng)大的生命力,一路走過來不知要忍受多少外界環(huán)境影響才能長大,作為人有時(shí)真的自嘆不如!盆栽,為美好生活添加一點(diǎn)興奮劑,給餐桌提供數(shù)量有限但是味美無污染的食材,時(shí)不時(shí)做一份韭菜炒蛋,或涼拌馬齒莧,或絲瓜湯,家人說很新鮮好吃,我笑得合不上嘴!