8.黃鱔改變性別

黃鱔是人們喜食的淡水魚(yú)。尤其在我國(guó)南方的一些地區(qū)，常在家庭和宴會(huì)的餐桌上見(jiàn)到它們，不但味道鮮美而且營(yíng)養(yǎng)豐富。但是你可曾知道，在早期的動(dòng)物學(xué)研究中，魚(yú)類(lèi)極復(fù)雜的繁殖方式經(jīng)常使科學(xué)家們困惑不解，人們也正是在對(duì)黃鱔的細(xì)致觀察后，發(fā)現(xiàn)了魚(yú)類(lèi)中的一種特殊的繁殖方式——“改變性別”，因此可以說(shuō)黃鱔具有極為特殊的生物學(xué)價(jià)值。

早在20世紀(jì)40年代初，我國(guó)的科學(xué)家劉建康在研究黃鱔的繁殖習(xí)性時(shí)，偶然發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的問(wèn)題，在野外捕獲的大量黃鱔中，性別與體長(zhǎng)有明顯的關(guān)系，較小的黃鱔主要是雌魚(yú)，而較大的多為雄魚(yú)。再進(jìn)一步觀察時(shí)，發(fā)現(xiàn)所有的黃鱔發(fā)育都要經(jīng)過(guò)一個(gè)幼體的雌性階段，產(chǎn)卵以后又轉(zhuǎn)為雌雄間體，長(zhǎng)大后則完全變成了雄魚(yú)。因此他確認(rèn)黃鱔的雌雄魚(yú)是由于發(fā)育的時(shí)間決定的，不是由不同的個(gè)體確定的。每條魚(yú)都是先為雌性后為雄性。劉建康的論文發(fā)表后，在國(guó)際的科學(xué)界產(chǎn)生了很大震動(dòng)，許多科學(xué)雜志都紛紛加以評(píng)論和介紹。英國(guó)著名的內(nèi)分泌學(xué)家布魯福曾在最權(quán)威的《自然》雜志上撰寫(xiě)評(píng)論文章說(shuō)，這一發(fā)現(xiàn)對(duì)搞清魚(yú)類(lèi)的內(nèi)分泌系統(tǒng)和魚(yú)類(lèi)的進(jìn)化有極為重要的意義。

黃鱔的生殖器官與多數(shù)魚(yú)類(lèi)不同，卵巢和精巢都位于腸的右側(cè)，像個(gè)管狀的囊袋。性的轉(zhuǎn)化是由于卵細(xì)胞的逐漸退化和精細(xì)胞的不斷發(fā)育增多造成的，鱔魚(yú)的生殖腺經(jīng)歷了雌性、中間性和雄性幾個(gè)時(shí)期。控制黃鱔生殖腺發(fā)生變化的器官是位于黃鱔的頭部的腦垂體，垂體可以分泌幾種激素，其中有兩種叫做黃體生成素LH和卵泡成熟激素FSH。當(dāng)黃鱔的卵細(xì)胞發(fā)育初期，黃體生成素LH可以促進(jìn)卵細(xì)胞的發(fā)育和成熟。隨著時(shí)間的變化，垂體內(nèi)分泌的卵泡成熟激素FSH不斷增多，它可以促進(jìn)黃鱔產(chǎn)生成熟卵，當(dāng)卵產(chǎn)出后，F(xiàn)SH又可促進(jìn)精子細(xì)胞的發(fā)育和成熟。在黃鱔的變性過(guò)程中，二種激素的比例不斷發(fā)生變化，前者不斷減少，而卵泡成熟激素則不斷增多，正是這種激素的調(diào)節(jié)使黃鱔改變了性別?？茖W(xué)家們?yōu)榱诉M(jìn)一步證實(shí)腦垂體的調(diào)節(jié)作用，用鮭魚(yú)腦垂體的一種促性腺釋放激素（與黃鱔的卵泡成熟激素相似）注射到黃鱔的體內(nèi)，奇特的現(xiàn)象發(fā)生了，很小的黃鱔很快就變成了雄魚(yú)。

魚(yú)類(lèi)是最古老的脊椎動(dòng)物類(lèi)群，它們?cè)诘厍蛏仙娴臅r(shí)間是鳥(niǎo)類(lèi)和哺乳類(lèi)動(dòng)物的3倍還要多，故一些魚(yú)類(lèi)的身體結(jié)構(gòu)保留著一些低等動(dòng)物的遺跡。例如在一些無(wú)脊椎動(dòng)物中，常存在雌雄同體的動(dòng)物，如渦蟲(chóng)、蚯蚓和蝸牛，或孤雌生殖的動(dòng)物如：輪蟲(chóng)、水蚤、蚜蟲(chóng)等等，而在魚(yú)類(lèi)中也有孤雌生殖和雌雄同體的現(xiàn)象，除了雌性先成熟的黃鱔外還有雄性先成熟的黑鯛和雌雄同時(shí)成熟的鳚魚(yú)等等。